好的美食离不开好的食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的重点就是食材，哪些食材让你感兴趣？或许你需要"土豆洋葱烤鸡腿"这样的内容,不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：鸡腿6只，
辅料：：洋葱1只，土豆1只，
腌制料：：奥尔良烤肉料40克，料酒40克，辣椒粉少许，咖喱粉少许，
土豆洋葱烤鸡腿的做法步骤：
1.准备的原料。
2.鸡腿从肉厚的部位剖开，见到骨头就行。
3.加入所有的腌制料。
4.拌匀，冰箱冷藏20小时以上。
5.洋葱，土豆去皮。
6.切厚片铺在烤盘上，烤盘里垫上油纸。
7.在将腌制好的鸡腿铺在蔬菜上。
8.烤箱200度预热，中层烤制30分钟，中间将鸡腿翻面两次。
小贴士：
1.鸡腿剖开腌制是更容易入味，也更容易烤熟。
2.烤盘垫油纸更容易清洗。
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胡萝卜土豆烤鸡腿
在制作这道菜的过程中，因为鸡腿本身含有油脂，所以不需要另外添加油。而搭配在一起的营养丰富的蔬菜胡萝卜和土豆，因为本身没有油，所以滴了几滴橄榄油。
其中的胡萝卜和土豆可以换成自己喜欢的其它蔬菜。制作过程中如果蔬菜切的小，可以稍晚一些放入炸锅内烹制。
简易烤箱菜---胡萝卜土豆烤鸡腿
主料：鸡腿、胡萝卜、土豆。
调料：烤肉料、黑胡椒、盐、橄榄油。
胡萝卜土豆烤鸡腿的做法
1、原料备用。
2、鸡腿清洗干净，用小刀在反面切开几刀，方便入味。
3、倒入烤肉料，搅拌均匀，腌两小时以上（或放冰箱过夜）。
4、胡萝卜，土豆去皮后切大块。
5、加入适量的盐，黑胡椒和几滴橄榄油搅拌均匀，铺在烤碗里。
6、中间放上腌好的鸡腿。
7、烤箱预热，温度200，时间60分钟。(我用的是ACA/北美电器ATO-HB30HT家用烤箱，请根据自家烤箱做适当调整。)
8、中途可以把腌肉剩的汁刷在鸡腿上，烤好的鸡腿，即可食用。
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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
洋葱黑蒜烤鸡腿的做法
家里就我跟大宝，这早餐晚餐真不知道烧什么好。大宝念了许久的烤鸡腿烤鸡翅，这几天也陆续上桌了。前天炖了黄花菜鸡腿来与面条，今天的早餐就烤了鸡腿来与蛋汤，这早上在朋友圈一量，引来无数有争议。有朋友讲一早吃肉肉不好，有朋友讲一早吃肉肉幸福，有朋友讲早上烤肉太麻烦。。。。这个这个让我怎么说呢，吃什么要看自己喜欢吃什么。想吃就吃，少量吃吃不影响哦。
材料：
鸡腿6只，洋葱1个，黑蒜6粒，酱油4茶匙，料酒4茶匙，，
洋葱黑蒜烤鸡腿的做法的做法步骤：
步骤1，备好所用食材。
步骤2，将鸡腿焯洗好控水，再用洋葱，黑椒，酱油，料酒一天。
步骤3，将腌制好鸡腿用锡纸包好。
步骤4，入烤箱180度烤制15分钟。
步骤5，烤好后再拿出，刷上一层腌汁，再进去烤。
步骤6，烤制的时间最多3分钟，重复三次烤出漂亮的色泽了。
步骤7，这样子一份洋葱黑蒜烤鸡腿就完成了。
洋葱鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿适量，洋葱适量，青红椒适量，蒜苗适量，
辅料：：油适量，蒜适量，生抽适量，盐适量，
洋葱鸡腿的做法步骤：
1.原料图。
2.蒜苗切斜段，其实所有原料切块，蒜切末。
3.冷水下锅，将鸡腿略煮一下。
4.捞出放水龙头下冲去浮沫。
5.平底锅下少量油烧热。
6.下鸡腿炒至表面微黄。
7.把鸡腿铲到一边，用余油炒香蒜末。
8.下洋葱块炒至表皮起皱。
9.下青红椒和蒜苗。
10.断生后下生抽和盐，炒匀即可出锅。
咖喱烤鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿2个，咖喱酱适量，
辅料：：料酒适量，蜂蜜适量，生抽适量，
咖喱烤鸡腿的做法步骤：
1.鸡腿。
2.鸡腿肉厚的地方切开。
3.放入咖喱酱、生抽、料酒。
4.搓匀后最少腌制半小时。
5.炸锅烤盘里铺锡纸，放鸡腿。盖好盖子，定时30分钟，其间可以开盖在鸡腿表面刷蜂蜜。
6.享用吧！
小贴士：
鸡腿腌制时间越久越入味，如果时间紧张，也要至少腌制半小时。
香橙烤鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿2只，橙子2个，
辅料：：大蒜1头，姜片4片，叉烧酱2大勺，蜂蜜2大勺，酱油2大勺，蚝油1大勺，
香橙烤鸡腿的做法步骤：
1.1.一个橙子去皮，将果肉放进料理机，连果肉搅打成果糊
2.2.将叉烧酱、蜂蜜、酱油、蚝油倒入橙子果糊里搅拌均匀。鸡腿清洗干净后，用厨房纸巾擦干净水分，放入耐高温烤盘，倒入橙子酱汁
3.3.按摩鸡腿10分钟，之后表皮朝下放置，表面铺上姜片，盖好保鲜膜放冰箱冷藏过夜或者常温入味4小时以上
4.4.烤之前，倒出烤盘内的橙子酱汁（酱汁不要倒掉，鸡腿烤好后，可以在锅中加热浓缩后制成淋酱）把鸡腿表皮朝上，大蒜去皮，放置在缝隙处。可以根据喜好加入适量蔬菜。
5.5.方太烤箱选择常规烘焙模式、200℃预热好了后，把烤碗放在烤架上，置入烤箱下层，烘烤45分钟即可。
烤鸡腿汉堡
食材明细：
主料：：鸡腿5个，洋葱1个，大蒜3瓣，高粉200克，开水60克，汤种50克，蛋液30克，牛奶80克，黄油20克，
辅料：：盐2.5克（汉堡），细砂糖2茶匙（肉），泰式甜辣酱1汤匙（肉），甜椒粉1茶匙（肉），辣椒粉适量（肉），黑胡椒碎适量（肉），糖20克（汉堡），酵母2.5克（汉堡），
烤鸡腿汉堡的做法步骤：
1.将开水加入到高粉中，制成汤种
2.将汉堡的其他主料和汤种一起放入面包桶，进行一个揉面程序
3.20分钟程序结束后，加入切成小块的黄油，在进行一个揉面程序
4.收圆入盆，发至两倍大
5.手上沾一些面粉，在面团上插个小洞，若不会缩不塌陷，说明发好了
6.分成了5等份，松弛15分钟
7.将面团收成长圆形，二次发酵至两倍大，表面刷蛋液，撒上芝麻。烤箱预热180度，中层上下火烤15分钟左右
8.鸡腿剔骨
9.洋葱切丝，蒜切片
10.将鸡腿肉放入盆中，加入蒜片和洋葱丝
11.加入泰式甜辣酱，盐，糖，甜椒粉，黑胡椒碎，辣椒粉（辣椒粉看个人口味啦）
12.搅拌均匀后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制过夜（我是晚上7点多腌制的，转天中午12点左右烤的）
13.将鸡腿肉摘去蒜片和洋葱，鸡皮朝上铺在烤架上，表面刷上一层蜂蜜
14.烤箱预热200度，中层上下火，烤30分钟左右，中途取出再刷一次蜂蜜
15.汉堡胚切开，新鲜生菜洗净，加少许蛋黄酱，铺在汉堡胚上
16.铺上烤好的鸡腿肉，盖上另一半汉堡胚就完成了
小贴士：
面团二次发酵的时候放在烤箱里，并在烤盘下面放一碗热水，效果比较好。
奥尔良烤鸡腿
食材明细：
主料：：琵琶腿250克，奥尔良腌料40克，
辅料：：蜂蜜20克，橄榄油10克，水适量，
奥尔良烤鸡腿的做法步骤：
1.准备材料
2.把奥尔良腌料和水混合好备用
3.鸡腿用刀划下，可以腌制入味
4.把鸡腿放入腌料汁水里，倒入橄榄油混合好
5.把鸡腿和腌料水倒入袋中，密封好袋口用手揉搓按摩好，放入冰箱腌制一天
6.把腌制好的鸡腿拿出来放置烤架上，下面垫好锡纸或者油纸防止油水滴入烤盘不好清洗
7.烤箱200度预热， 200度 上下火，烤制30分钟
8.15分钟刷一次蜂蜜水（蜂蜜和水稀释开），刷两面
9.继续烤制，隔10分钟差不多再刷一次蜂蜜水，烤好趁不烫嘴就可以开吃，这时候味道最佳
小贴士：
根据鸡腿的大小控制烤制的时间，不要烤太久，太老影响口感
蜜烤鸡腿
食材明细：
主料：：鲜鸡腿2只，蜂蜜适量，白芝麻适量，
辅料：：香叶2片，八角1个，花椒10粒，蒜片2片，姜片2片，料酒适量，盐适量，白糖适量，黑胡椒适量，
蜜烤鸡腿的做法步骤：
1.将鸡腿清洗干净
2.把骨头剔出来
3.用刀背拍打鸡肉表面，方便待会腌制入味
4.把鸡腿肉中加入辅料中的各类佐料适量拌匀，入冰箱腌制20分钟。
5.用面纸吸取表面水分，放入烤盘内
6.在鸡腿表面均匀刷上蜂蜜
7.放入烤架，在烤架下面垫上烤盘，先180烤5分钟，拿出再次均匀刷上蜂蜜，撒上白芝麻，继续烤15分钟
8.看颜色变成金黄色，肉很嫩滑即熟了，是不是很诱人~
9.改刀装盘
小贴士：
做法很简单，也可以直接买烤肉酱腌制，很适合宅人在家DIY~
香酥烤鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿3个，料酒15毫升，
辅料：：酱油20毫升，盐2克，胡椒粉2克，白糖15克，葱适量，姜适量，味精适量，
香酥烤鸡腿的做法步骤：
1.把鸡腿洗净。
2.料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉调制成汁。
3.倒入鸡腿中。
4.拌匀腌制。
5.放入葱、姜、味精。
6.调匀腌制10小时。
7.放到烤架上，入微波炉。
8.用微波烧烤功能先烤14分钟，取出翻过鸡腿，再烤另一面也用14分钟。
9.两面成金黄色即可。
10.稍晾摆入盘中。
缤纷烤鸡腿
食材明细：
主料：：cook100烤肉料少许，
辅料：：红椒半个，黄椒半个，小青菜2棵，洋葱半个，
配料：：料酒适量，盐少许，淡酱油少许，
缤纷烤鸡腿的做法步骤：
1.食材：鸡腿一个，cook100烤肉料少许（前几次做了几个烤肉，还剩一点不舍得扔掉呢）料酒适量，盐少许，淡酱油少许，红椒，黄椒各半个，小青菜2棵，洋葱半个。
2.将鸡腿在混合的调料里研制3小时。
3.放锅里煎至上色，去掉多余的油。
4.烤盘里铺上洋葱丝。
5.放上鸡腿，放入烤箱。
6.180度烤30分钟后取出，加上红椒，黄椒再进烤箱烤10分钟就可以了。
7.小青菜水煮一下，垫底做配菜，鸡腿，彩椒装盘，浇上烤制时出来的汁，简简单单就很美味了。
感谢您阅读“97美食网”的《土豆洋葱烤鸡腿》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烤鸡腿专题，希望您能喜欢！
