食材明细:
主料::鸡肉适量,土豆适量,胡萝卜适量,洋葱适量,杏鲍菇适量,
辅料::胡椒粉适量,咖喱块适量,盐适量,
#信任之美#咖喱鸡肉饭的做法步骤:
1.所有食材切滚刀块
2.鸡肉切丁,用胡椒粉和料酒腌制一会
4.洋葱炝锅,半透明后加入鸡肉块翻炒。再加入土豆洋葱杏鲍菇煸炒出香味,加水。
5.食材煮熟后加入咖喱块和少许盐
6.直到汤汁浓稠即可
7.浇到米饭上,配个浓汤,一顿简单美味又营养的晚餐做好了~
食材明细:
主料::米饭1大碗,鸡肉120克,青椒1个,洋葱半个,胡萝卜60克,
辅料::油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,咖喱酱35克,
#信任之美#咖喱鸡丁炒饭的做法步骤:
1.准备食材
2.鸡肉切丁,用料酒、盐、生抽、淀粉腌一会,其余食材都切丁
3.锅中放油,把鸡丁炒熟盛出
4.再煸炒其余食材出香味
5.倒入鸡丁翻炒
6.放咖喱酱翻炒均匀
7.倒入米饭翻炒均匀即可
小贴士:
米饭最好是隔夜饭,咖喱酱有一定咸度,根据自己口感添减用量。
食材明细:
主料::鸡肉200克,胡萝卜1个,土豆2个,洋葱半个,大蒜3瓣,
辅料::淡奶油30ml,椰浆20ml,黄油15克,咖喱粉15克,盐5克,料酒5克,玉米淀粉5克,面粉10克,
#信任之美#泰式土豆咖喱鸡#肉肉厨的做法步骤:
1.鸡肉切块备用
2.加入料酒、盐、玉米淀粉抓匀,腌制20分钟。
3.土豆和胡萝卜滚刀切块,洋葱切片备用。
4.大蒜切块备用。
5.起干净锅热油炒香大蒜。
6.加入洋葱炒香。
7.加入胡萝卜翻炒均匀。
8.加入热水厚加入2个咖喱块。(若使用咖喱粉的方法:1、先取适量的咖喱粉放入碗中,锅中热油烧至7成热,淋在咖喱粉中快速搅拌烫出香味备用/2、锅内热油炒香大蒜后加入咖喱煸炒5秒钟,倒入少量开水,放入白糖调味。然后放入土豆,胡萝卜,洋葱烧开后转小火煮至软熟)。
9.咖喱搅拌均匀后加入土豆继续煮。
10.大火煮开后小火煮至土豆和胡萝卜稍微有点软即可。
11.椰浆和淡奶油混合后搅拌均匀备用。
12.起干净锅,锅中加入黄油融化。
13.加入面粉炒香面粉盛出备用。
14.土豆和胡萝卜稍微软了,就放入鸡块,搅拌均匀后大火煮。
15.鸡肉表面没有血水的时候(鸡肉煮3-5分钟左右的时候)放入椰浆和淡奶油。
16.鸡肉8成熟的时候(鸡肉煮6-8分钟的时候)加入炒香的面粉勾芡即可出锅啦。
17.出锅了!来碗饭就完美了!私房小贴士:1、如果用咖喱粉(咖喱粉绝对比咖喱块好吃很多,大家可以试试)一定要提前用热油淋在咖喱粉上搅拌均匀,不能直接放入锅中。因为很容易炒糊。2、最后收汁的时候不要收的太干。3、最后不要用淀粉勾芡,提前用黄油炒面粉勾芡会更香噢。
小贴士:
私房小贴士:1、如果用咖喱粉(咖喱粉绝对比咖喱块好吃很多,大家可以试试)一定要提前用热油淋在咖喱粉上搅拌均匀,不能直接放入锅中。因为很容易炒糊。2、最后收汁的时候不要收的太干。3、最后不要用淀粉勾芡,提前用黄油炒面粉勾芡会更香噢。
食材明细:
主料::白米饭2~3人份,鸡脯肉300g,土豆450g,胡萝卜180g,洋葱160g,口蘑60g,日式咖喱120g/4块,
辅料::蒜4瓣,清水950ml,
日式咖喱鸡饭的做法步骤:
1.用电饭煲焖2~3人份的米饭?,鸡脯肉300g提前解冻
2.准备好食材和日式咖喱
3.鸡脯肉切1.5㎝小块备用
4.土豆去皮切块备用
5.洋葱切丝,胡萝卜切块,口蘑切厚片,蒜瓣切片备用
6.取出4块咖喱备用
7.热锅倒入菜油,平常炒一盘菜的油量即可
8.油热后倒入洋葱和蒜片
9.大火翻炒至金黄
10.倒入鸡块
11.大火翻炒至鸡块表面变白
12.倒入全部蔬菜
13.大火翻炒约5分钟后
14.倒入950ml清水
15.大火煮开,加盖,中火焖煮15分钟
16.尝一下土豆胡萝卜都煮至绵软
17.关火(日本朋友说这是关键,不关火咖喱会黏锅底)后放入咖喱块
18.轻轻搅拌至咖喱充分融化
19.再开小火煮约5分钟,至黏稠
20.米饭装盘,淋上咖喱
小贴士:
1. 日式咖喱口感偏甜,辣味非常淡。大人吃最好选择特辣口味,小朋友吃放2块中辣和2块不辣混合的味道刚刚好。
2. 按此比例本人觉得咖喱咸度适中,不用加盐。口重的朋友可按需添加盐或花椒粉等提味。
3. 步骤18咖喱融化后如果太干,可适当添加一点热水再开火。
俺见过的几乎每一个孩子,性格都非常像自已的父母。比如俺,天真善良、没主见,但对身边的事情充满好奇,稍显神经质,这些,像极了俺娘!
像家儿子非常好学,善良敏感,做事注意力高度集中,这点像俺!
有责任感、有自制力并且罗辑思维较强,这点像俺老公!
当然,俺俩身上的缺点在儿子身上也一览无余,比如胆小、外表不讲究!所以,俺觉得孩子成长的怎么样,大部分时候,得看孩子的爸妈有多努力!
自从和儿子在永和吃过一次咖喱鸡饭以后,每次再去,儿子总点这道,百吃不厌。
老实说,对食物越来越挑剔的俺,并不觉着有多好吃!
首先,那一盘子土豆炖的稀烂不说,单那屈指可数的三两块鸡肉俺就说啥也看不上!
于是,出了饭馆直奔超市,买回了一瓶味好美黄咖喱酱。
鸡翅很嫩,土豆不烂,咖喱味儿刚刚好!
总体不比永和差嘛!自我感觉还更好吃些!
所以,和俺一样的妈妈们,快快动起手来吧!
用简单的方法,就可以让咱家孩子吃的健康,吃的高兴哦!
土豆咖喱鸡饭
材料:米饭1碗、土豆1个、鸡翅10个、大蒜1瓣、八角1个、姜3片、
味好美黄咖喱酱1大匙、料酒1大匙、青菜1小把
土豆咖喱鸡饭的做法
1。土豆切块,大蒜拍碎,姜切片。
2。锅中入油烧热,下入蒜炒香,再下入鸡翅、料酒炒至肉稍紧。
3。放入土豆块、茴香、姜片翻炒匀。
4。倒入1碗水,大火烧开后,转中小火再烧10-15分钟。
5。土豆用筷子插入能穿透时,倒入黄咖喱酱,再炖1分钟即可出锅。
6。小锅里放入水烧开后,下入青菜滴两滴油焯一下捞出。大盘子里把米饭倒扣上,再摆放上青菜,浇上咖喱鸡翅即可!
美食小贴士
1。青菜也可以用西兰花等绿叶菜代替。
2。如果想让汤汁更加浓稠一些,可以出锅前勾一下芡。
3。咖喱酱本身是咸的,不用再加盐,其它的料最好不加,咖喱本身的味道就很好吃啦!
网站小提示
桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。
咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化,适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品
食材明细:
主料::牛腩250克,土豆半个,胡萝卜半个,白蘑菇5个,洋葱半个,
辅料::浓汤宝半盒,盐少许,清酒1勺,香叶2片,咖喱块1小块,生抽1勺,砂糖1小勺,花椒少许,姜片3片,黄油少许,白胡椒少许,
#信任之美#咖喱牛腩的做法步骤:
1.牛腩先用花椒加水浸泡出血水
2.放入锅中焯水,捞出冲掉血沫沥干水分
3.准备好的配料
4.锅中放入黄油
5.爆香姜片,放入洋葱和牛腩煸炒
6.加入少许清酒(最好是白兰地),香叶、白胡椒炒香后加入适量的高汤,我家没有高汤就用了清水和浓汤宝开始炖煮
7.把牛腩炖至酥烂,我节省时间用了电压力锅压了20分钟
8.压好的牛腩重现倒回锅中加入胡萝卜、蘑菇和土豆块
9.加点盐、咖喱块调味
10.一直炖到汁水浓稠即可出锅
小贴士:
牛腩需要炖烂的时间与胡萝卜,土豆不同,所以我没有把它们都放入电压锅里
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