食材明细:
主料::三文鱼100g,
辅料::海鲜酱20g,白胡椒粉2g,披萨草少许,白酒少许,橄榄油适量,
酱烤三文鱼的做法步骤:
1.将三文鱼块放入大碗中。
2.加入所有的调料。
3.拌匀腌制至少30分钟。
4.取一张锡纸,在上面放少许葱段
5.将腌制好的三文鱼块放在葱段上面。
6.用锡纸将鱼块包好。
7.烤箱200度预热5分钟。
8.将三文鱼快放在烤架上。
9.放入烤箱中层,上下火烤20至25分钟即可。
小贴士:
鱼肉至少要腌制30分钟。
调料中的白酒也可用黄酒或者是红酒代替。
葱段可用洋葱代替。
烤制时间由烤箱的功率灵活掌握。
食材明细:
主料::三文魚肉1片,
辅料::蔥粒1大匙,薑末2茶匙,醬油1杯,米醋1茶匙,蜂蜜2大匙,熟芝麻少许,
蜜汁烤三文鱼的做法步骤:
1.把以上的材料(除三文魚和芝麻)在碗裡攪拌均勻,製成調料汁。
2.取一隻保鮮袋把三文魚平方,加入一半的調料汁,排除多餘的空氣,密封並存放冰箱15分鐘左右。
3.烤箱低溫餘熱。 備一隻小烤盤,鋪上錫紙。
4.取出三文魚,扔掉泡製過魚的調料汁。 把三文魚平鋪在烤盤上,入烤箱6~10分鐘。(根據自己的分量掌握時間)
5.最後把剩下的一半調料汁點綴在三文魚上,撒上熟芝麻即可。
小贴士:
* 三文魚下面可以鋪墊白米飯或蔬菜,可以吸食多餘的調料汁。Enjoy!
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