食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国美食文化很重视食材，对于食材你知道的有哪些呢？小编特地为大家精心收集和整理了“土豆玉米浓汤”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：玉米罐头1个，土豆300g，洋葱1/2个，黄油20g，水500ml，
辅料：：胡椒粉1茶匙，盐适量，
土豆玉米浓汤的做法步骤：
1.材料准备好
2.洋葱和土豆切丁
3.锅子烧热放入黄油，烧至黄油融化
4.依次放入洋葱、土豆拌炒
5.接着兑入500ml清水，盖上盖子煮15分钟
6.将煮好的土豆洋葱汤放置温热，再倒入破壁机容器内
7.接着放入玉米粒
8.启动破壁机的浓汤程序
9.程序结束后，关闭机器
10.将搅拌好的浓汤再次倒回锅中煮开
11.调入胡椒粉和盐即可
12.成品
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红薯玉米浓汤
今天为大家带来的是红薯玉米浓汤，这道红薯玉米浓汤是最好的瘦身汤！营养丰富，在减肥的朋友们都是可以试试看，简单好做而且又能填饱肚子！快啦看看吧！学学怎么做！
准备食材
4片熏猪肉（切块）
1颗洋葱
1个红椒（切碎）
1个红薯（切块）
60克通用面粉
425克玉米粒
900毫升鸡汤
少量百里香
少量牛至
250克鲜奶油
2棵葱（切碎）
少许盐
少许胡椒粉
具体步骤1首先将熏猪肉都切成小块，加入热锅中炸至酥脆后，装盘搁置。
2将洋葱和红椒洗净，切碎。
3将切好的洋葱加入到刚才煮过熏猪肉的锅中，中高温加热，煮上7-8分钟后，加入红椒煮至变软。
4红薯洗净并去皮，切成小的番薯块，一同加入到锅中，煮约4分钟；再倒入适量面粉，搅拌混合均匀。
5倒入鸡汤和玉米粒，撒上少许百里香和牛至，煮至沸腾后，降低火候，盖上锅盖，焖15-18分钟，直到番薯块变软。
6取2棵葱，切成葱花，将适量鲜奶油、煮熟的熏猪肉和葱花加入锅中，搅拌均匀，再加热一会儿，撒上少量的盐和胡椒粉调味后即可出锅！
涨知识
吃货妹子这里就要分析下到底为什么红薯和玉米是最佳减肥搭档呢？
由于红薯含热量仅为馒头的一半，且可代粮充饥。再加上红薯为偏碱性食物，食后可抑制皮下脂肪的增长与堆积。此外，红薯还有利于排便哟~
至于玉米，其中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。
玉米粥煮多久这种粥全家喝了一生不得癌
我们知道，喝粥自古以来就是中国传统的养生方式之一，玉米粥更是以其美味健康深受人们的欢迎，玉米粥的营养价值和做法是怎样的?和小编一起看看吧。
玉米粥的营养价值
可预防癌症：
机理①人体内缺乏微量元素镁易患癌症，而玉米中含有丰富的镁。②玉米中含有的谷胱甘肽是一种抗病因子，它能使人体内的某些化学致癌物质失去毒性。③玉米中含量丰富的膳食纤维维生素A能够阻止或延缓癌前病变的发生。
可防治肥胖症：
玉米中含有丰富的膳食纤维，增加膳食纤维的摄入量可使人产生饱腹感，并使饮食量减少，从而可达到减肥的目的。
可防治便秘：
玉米中的纤维素含量很高，是大米的10倍。大量的纤维素能刺激并增进人的胃肠蠕动，缩短食物残渣在肠道内的停留时间，从而可加速粪便的排泄并把有害物质带出体外，这对于防治便秘、肠炎、直肠癌具有重要的意义。
可预防老年黄斑性病变：
老年黄斑性病变(AMD)是由于人的眼睛老化所导致的疾病，严重时会造成人的视力缺损。玉米中含有大量的黄体素和玉米黄质。而流行病学的研究发现，黄体素、玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。
可预防脂肪肝：
现代医学研究证实，玉米具有较好的降血脂和防治脂肪肝的作用。经研究分析，从玉米中提取的玉米油是一种富含多不饱和脂肪酸的油脂，它能抑制胆固醇的吸收。人们长期食用玉米油，可降低血中的胆固醇水平，并能软化动脉血管。而常喝玉米粥，则可使高脂血症以及合并有脂肪肝患者体内的甘油三酯水平降低。
那么，玉米粥的做法都有哪些呢?
玉米粥的做法
做法一
主料：玉米粉、牛奶、鸡蛋、白糖、蜂蜜
制作步骤
1、玉米粉60克用牛奶调成糊，锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌
2、用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里，边倒边搅，熟了，可以关火了
3、晾温了加白糖或蜂蜜都可以
做法二
主料：嫩玉米1000克，鸡蛋清4只，黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。
制作步骤
1、玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。
2、将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。
结语：以上是小编带来的饮食健康方面的内容，常喝玉米粥好处多多，一起动手做做吧。
玉米的功效与作用玉米这样吃营养加倍
玉米在我们生活中是非常常见的一种食材，虽然普通，但是玉米的功效与作用却不能容我们忽视，常吃它竟有防癌抗癌作用。小编为你揭秘关于玉米的独特营养价值。
玉米营养很独特：
一、维生素数倍于稻麦
玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍，生命元素硒的含量则高8-10倍，其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。
二、钙含量接近乳制品
科学检测证实，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9%。玉米中的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
三、可降低人体胆固醇
美国科研人员还发现，经常食用玉米皮和玉米油对降低人体胆固醇十分有益。他们曾选择平均年龄为55岁的70位老人，其中50男20女，这些人的胆固醇含量都比较高，而且住院治疗时间都在2年以上而效果不理想。这些人在接受试验时，研究人员把玉米经过精磨细研，并佐以蒜粉、黑胡椒、芹菜等作料，用西红柿或汤调和成食物，试验前一个半月每人每天吃20克，后一个半月每人每天吃40克，三个月后再经检查，发现70个人血液中的甘油三脂都有所下降，有60个人的胆固醇降低了。
四、具有防癌抗癌作用
玉米中所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，它能与其他一些物质结合，使之失去致癌性。玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，具有一定的防癌作用。玉米中所含较多的植物纤维素，有润肠通便之功，能加速致癌物质和其他毒物的排出，从而减少结肠癌发生的可能性。
从健康的角度说，人们食用玉米油远比食用花生油及其他植物油的好处要大。在磨得很粗的玉米面中含有大量白胺酸和麸胱甘肽，能抑制抗癌药物对人体产生的副作用，还能抑制肿瘤生长。因为麸胱甘肽能像枷锁一样锁住致癌物质的生长，使其失去毒性，最终将其排出体外。
怎么吃玉米最有营养呢?
玉米里面的淀粉很多，也可以作为我们主食中的一部分。它的吃法也有很多种，可以煮着吃，有烤的吃的，也有爆米花的，不过我们建议大家还是吃煮玉米，其他吃法容易使玉米的营养破坏。虽然在煮玉米的时候会有损失部分VC，但是能释放出更多的营养物质，尤其是酚类化合物赖氨酸，对癌症等疾病具有一定疗效。
不少人在煮玉米的时候，喜欢把玉米须、玉米叶弄的干干净净，其实很可惜的。玉米须能利胆、利尿、降血糖，玉米梗芯能止汗，大家也知道夏季是泌尿系感染的高发季节，而煮过玉米的水则有防感染的效果，前提是这个玉米是清洗干净的，玉米须选择图中右边的那种，比较嫩。啃玉米的时候最好把胚芽部分吃干净，它可是玉米的精华，对保护心脑血管、抗衰老都有非常重要的作用。
建议大家：
1、一次购买的时候不要买太多，吃多少买多少，因为玉米一旦过了保质期，会产生黄曲霉毒素，而黄曲霉毒素具有很强的致癌作用。
2、玉米中含有的结合型的尼克酸不易被人体吸收，如果在做玉米粥、蒸窝头、贴玉米饼时，可在玉米面中加些小苏打，其结合型的尼克酸易被人体吸收、利用，可防止癞皮病。
结语：以上就是小编分享的玉米的功效与作用，常吃它竟有防癌抗癌作用。小伙伴们没事儿可以啃啃玉米哦!
玉米的功效与作用玉米这样吃营养加倍
玉米属于粗粮，很多减肥的妹纸们都爱吃玉米，玉米的功效与作用大家都有所了解，那么你们知道吗?玉米这样吃营养加倍哦!下面小编为大家介绍几种玉米的做法。
玉米几种吃法：
1、水煮玉米：这是最简单也是最常做的一种，不过不同的玉米可有不同的煮法。新鲜的甜玉米，最好连着外衣一起煮，这样香味就不会跑掉。而糯玉米最好是整个泡在水里煮，这样才能煮得软煮得糯，一颗颗煮得亮亮的，老一点也要以煮到微微裂道口子。煮软后再放在蒸锅上，把水给蒸干。老玉米最好吃的做法，觉得应该是小时候在灶上与红薯一起煮，有一点点的焦黄，那个香味好象只能在记忆中了，因为现在都没有灶，也没有柴火，最主要的是没有了当年的烧灶的那份心情。
2、玉米泡饭：有时剩了半个玉米吃不完，就一粒粒掰下来，与米饭一起煮，煮开一会就好，不要太烂，这样泡饭里有玉米的清香，玉米里有米饭的味道，早上喝一碗这样的泡饭，淡淡的清香可以带来美好的一天呢。》》》你知道吗?哪种玉米适合榨玉米汁《《《
3、玉米豆浆：从营养的角度来说，豆浆就玉米是最容易吸收的，所以也尝试着在做豆浆时，在水里放一些玉米粒，或者与豆子一起榨，这样就成了超市里有得卖的玉米汁了。
4、玉米鸡蛋羹：把掰好的玉米粒放适量的水煮开，再慢火煮上半个小时，让汤变得粘粘的，然后打一个蛋进去，拌均匀，再慢慢地煮十分钟，一锅营养的玉米羹就出炉了。喜欢吃甜的，也可以放点糖。最好用小砂锅拿来炖，看着清水慢慢地变稠，感觉心也慢慢地温软了。有时，一份好心情就这样煮出来了!》》》教你怎么做玉米排骨汤好喝《《《
5、玉米糊：玉米糊要拿玉米粉来做，平时在饭店里都能吃到，里面可以放青菜，豆腐，或者香肠之类的。不过我最近吃到一种玉米糊，除了水和玉米粉，什么也不放。原滋原味，竟也让人回味无穷。把水煮开，再慢慢地撒入玉米粉，一边撒一边拌，这种玉米糊一定要煮得比我们平时吃到的薄，像粥一样，可以用嘴直接拿来喝，呼，呼，一下一下，呵，再下点泡菜，虽然简单，竟也是无比的美味。
玉米的功效与作用有哪些?玉米营养价值高，而且注意，不同颜色的玉米，营养也不同!
玉米的功效与作用
玉米中的维生素含量非常高，为稻米、面粉的数倍。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米还含有多种矿物质、维生素E、核黄素等营养物质。
玉米含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大好处。
玉米中还含有一种长寿因子谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有延缓衰老的功能。
不同颜色玉米的功效与作用
不同颜色的玉米，保健功效略有不同，这主要是因为它们含有的色素品种不一样。
与白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化、防衰老的功效。黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素，对于维持视力健康有好处。
不同口感的玉米，营养价值也有区别。甜玉米香甜可口，受人喜爱，更有一种水果型甜玉米，可以像水果一样生吃。这种甜玉米的蛋白质、脂肪及维生素含量比普通玉米高1至2倍，硒的含量则高8至10倍，其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。但甜玉米含糖量高，大部分是蔗糖、葡萄糖，易引起血糖升高。
玉米食用禁忌：
玉米发霉后能产生致癌物，所以发霉玉米绝对不能食用。
皮肤病患者忌食玉米。
总结：以上就是小编为大家带来的关于玉米的做法，玉米这样吃营养加倍哦!
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红的、黄的、白的、紫的，想不到玉米的颜色会这么多。很多人都喜爱啃玉米，你知道不同颜色的玉米营养价值有什么不同吗?而它们的颜色又各自对应哪些保健功效?想了解相关知识，进来学习一下吧!
紫色玉米防衰老有奇效
玉米是颇受大众欢迎的杂粮，可是你知道吗?糯玉米、甜玉米、老玉米，白的、紫的、黄的，不同颜色的玉米，它们的保健功效也不同哦!
与白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化、防衰老的功效。而黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素，对于维持视力健康有好处。
甜玉米浓汤
食材明细：
主料：：嫩甜玉米3个，鸡蛋1个，番茄1个，
辅料：：橄榄油适量，洋葱适量，五香粉适量，胡椒粉适量，盐适量，红肠适量，
甜玉米浓汤的做法步骤：
1.备齐材料
2.嫩玉米用擦板擦碎出浆
3.兑适量的水调匀
4.洋葱、番茄、红肠去皮洗净切丁
5.炒锅加入橄榄油，爆香五香粉和洋葱丁
6.加入红肠、番茄丁翻炒
7.加入兑好的玉米浆煮开
8.鸡蛋打散，继续在翻开处撒入蛋液
9.加入盐、白胡椒粉调味出锅。
腊肠玉米浓汤
食材明细：
主料：：甜玉米1根，广味腊肠35克，水500毫升，牛奶50毫升，
辅料：：盐少许，黑胡椒碎适量，葱花少许，
腊肠玉米浓汤的做法步骤：
1.用料：甜玉米1根，广味腊肠35克，水500毫升，牛奶50毫升，盐少许，黑胡椒碎适量，葱花少许
2.将玉米粒削下，
3.玉米棒子加水，煮上10来分钟。
4.将2/3玉米粒和一半煮玉米的水倒入料理机杯。
5.搅打成浓浆。
6.腊肠洗净，切成玉米粒大小的丁。
7.将剩下的玉米粒和玉米水倒入锅中。
8.加入腊肠丁，置火上煮熟。
9.一边搅拌一边加入玉米浆。
10.中火加热，并不断搅拌。
11.待玉米汤煮熟，并达到想要的稠度，倒入牛奶，煮沸1-2分钟。
12.熄火，加入盐，一半黑胡椒碎，搅拌均匀。
13.倒入大碗，表面撒剩下的黑胡椒碎和葱花点缀。
小贴士：
玉米浆的稠度可以通过加水量调控。如果水加多了，可以多煮一会，让水分蒸发一部分。
腊肠可以用其他肉类或蔬菜代替。
南瓜玉米浓汤
食材明细：
主料：：玉米粒200g，南瓜200g，白糖50g，
辅料：：植物油10g，奶油适量，面粉10g，
南瓜玉米浓汤的做法步骤：
1.玉米取粒。
2.南瓜去皮去籽切块，微波5分钟至熟。
3.玉米南瓜白糖加温开水放破壁机里。
4.启动果汁功能打成细腻的糊。
5.锅放油八成热时放进面粉炒熟。
6.面粉烫熟后加50克水煮匀，倒入玉米南瓜糊，小火边煮边搅拌，煮开即可。
7.可以在糊表面滴上几滴奶油，用牙签顺一个方向从奶油滴中间划过，形成花纹，使成品更加漂亮。
西式玉米浓汤
食材明细：
主料：：玉米500克，牛奶500毫升，
辅料：：盐3克，白糖30克，
西式玉米浓汤的做法步骤：
1.准备好食材
2.玉米倒进料理机中
3.倒入牛奶打成浆
4.倒入电锅中煮开
5.稠稠的非常好喝
小贴士：
玉米含有淀粉，煮时要不时搅拌下以防粘锅。更多澄澄姐姐菜谱，请加微信：18826500215
奶香玉米浓汤
食材明细：
主料：：玉米粒适量，
辅料：：黄油适量，牛奶适量，冰糖适量，
奶香玉米浓汤的做法步骤：
1.将玉米粒从玉米棒上一颗颗掰下来，洗净备用
2.泡牛奶，我是用奶粉泡的牛奶，用其它纯牛奶也可以
3.加一小勺黄油，这可是让奶香更浓郁的秘诀
4.加冰糖
5.加开水
6.等十八分钟
7.完成
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