食材明细:
主料::荷兰豆450克,胡萝卜半个,葱少许,青椒一个,玉米适量,腊鸡腿小半个,
辅料::玉米油8毫升,盐各2克,生抽适量,
腊鸡腿炒荷兰豆的做法步骤:
1.油锅烧至六成熟,倒入胡萝卜,玉米大火煸炒。
2.加入荷兰豆大火煸炒。
3.调入少许生抽,食盐继续煸炒
4.加入腊鸡肉继续煸炒2分钟,撒入葱花大火收汁。
5.入盘即可。
6.成品图。
7.成品图。
材料:
拉面适量,或者手切面,荷兰豆若干,鸡蛋2个,辣椒面适量,蒜,油,食盐,鸡精,
荷兰豆鸡蛋炒面的做法的做法步骤:
步骤1,锅里烧开水,煮面,面不要煮太久,开锅冒花半分钟到一分钟之后就要立马捞起来放在凉水里激一下,然后放在筐子里沥干水分。
步骤2,另起锅放油烧热,加入蒜和辣椒面儿小火爆香,一定要小火,否则辣椒面儿会糊掉。然后放荷兰豆大火爆炒一下。
步骤3,把沥干的面倒进去,加盐和鸡精来回翻炒,要用筷子挑着炒,这样不容易沾锅。炒5分钟左右出锅装盘。
食材明细:
荷兰豆150克,腊肠50克,盐2克,味精2克,大葱3克,姜3克,料酒10克,植物油40克,淀粉(豌豆)5克
腊味荷兰豆的做法步骤:
1. 将葱、姜洗净切成末待用;
2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克,待用;
3. 将荷兰豆撕去老筋,斜刀切成象眼块;
4. 腊肠切成0.3厘米厚的片;
5. 荷兰豆与腊肠用开水氽熟。
6. 坐勺注油、葱、姜末炝勺,放荷兰豆和腊肠,烹料酒,下盐、味精,颠炒勾芡出勺。
今天用香槟肠,搭配了荷兰豆和木耳,小炒了这道香肠荷兰豆,香槟肠酒味十足,有些微甜和荷兰豆搭配不用添加任何提鲜调料,就已经很鲜美了。
清新简易小炒---香肠荷兰豆
主料;阿妈牧场香槟肠2根、荷兰豆200克、水发木耳50克
辅料;姜丝、水淀粉
香肠荷兰豆的做法
1、准备好所用食材。
2、把阿妈牧场的香槟肠切成片。
3、荷兰豆摘洗干净。
4、水发木耳撕成小朵。
5、锅中注入少量的油,爆香姜丝。
6、加入香槟肠快速翻炒均匀。
7、倒入木耳和荷兰豆翻炒均匀。
8、淋入薄芡,即可。
美食小提示
香槟肠本身有鲜味和咸味,就不要添加盐和鸡精了。这道菜是一道快手菜,加入香肠要用小火,意面香肠颜色加深变黑。
食材明细:
主料::土鸡蛋1个,荷兰豆5个,
辅料::盐少许,
荷兰豆蒸蛋的做法步骤:
1.原料如图。
2.荷兰豆在淡盐水中浸泡十来分钟,可以有效去除农残等有害物质。
3.浸泡好的荷兰豆摘去蒂和老筋。
4.把荷兰豆切得碎碎的。
5.切碎的荷兰豆放热水中焯熟。
6.鸡蛋磕到小碗中,搅散。
7.加入鸡蛋体积1.5-2倍的温水,搅匀。
8.焯好的荷兰豆放小碗中,把鸡蛋液过筛入小碗。
9.耐热保鲜膜先用牙签戳几个小孔,盖在蛋液上,蛋液上蒸锅蒸6-8分钟即可。
小贴士:
1、水蒸蛋中添加的水量在鸡蛋体积的1.5-2倍之间比较合适,水太少鸡蛋羹不够嫩,水太多鸡蛋羹难以成型。
2、荷兰豆也可以换成娃娃菜,荠菜等宝宝喜欢的蔬菜,也是先焯熟就可以。
3、宝宝吃的还是需要多注意一下,荷兰豆这样的蔬菜农药打的真的很多,所以我一般都用淡盐水浸泡一下,然后再用清水多洗几遍。
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