食材是美食最基本的构成，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对哪些食材了解较多？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“香煎土豆饼 土豆丝饼 营养早餐 炸薯饼”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：土豆500g，面粉100g，盐1勺，油适量，
辅料：：洋葱100g，鸡蛋1个，大葱适量，
香煎土豆饼 土豆丝饼 营养早餐 炸薯饼的做法步骤：
1.准备食材：土豆、鸡蛋、洋葱、面粉、大葱
2.土豆洗净去皮，搽成丝
3.洋葱切成细丝
4.将土豆丝与洋葱丝混合加入适量盐
5.继续加入鸡蛋、面粉
6.混合搅拌均匀
7.锅内放油、铺一层葱花
8.土豆丝倒入锅内摊成饼
9.货真价实的土豆饼，吃起来有浓浓的土豆香味，土豆控们绝对不能错过！
10.货真价实的土豆饼，吃起来有浓浓的土豆香味，土豆控们绝对不能错过！
小贴士：
不用加水，土豆加盐后会出水
还可以与番茄酱一起食用哦
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炸土豆丝饼
食材明细：
主料：：土豆4棵，
辅料：：香葱2棵，香菜1棵，盐2勺，花椒面1勺，鸡蛋1棵，面粉3勺，
炸土豆丝饼的做法步骤：
1.土豆切丝，加鸡蛋、盐、花椒面、面粉和匀放置几分钟让土豆丝充分入味
2.锅中加油，五分热时下土豆丝，薄薄一层铺满，开大火煎，减至变色后翻面继续煎
3.炸至两面都金黄时起锅就好了
4.炸了好多，味道不错
小贴士：
火候掌握很重要，小了土豆会变绵，大了土豆会胡。所以一定不能离锅，要一直守着看。
早餐土豆丝饼
食材明细：
主料：：土豆1个，胡萝卜少许，韭菜少许，面粉2勺，
辅料：：盐1勺，花椒粉少许，水少许，植物油少许，
早餐土豆丝饼的做法步骤：
1.土豆洗净，刮皮，擦成丝。丝不要太细，会太粉，没口感
2.加入胡萝卜丝和韭菜断，加少许盐和花椒粉。加花椒粉后又香又暖身
3.加入面粉后，逐次少量加水，拌匀到图片状态。面粉不要加多，否则饼的口感很厚重。水要逐次加，不然太稀没法成饼
4.用筷子挑一块儿，稍压平，放到预热好的电饼铛上
5.底部凝固后，用铲子翻面，继续稍压平。两面都煎出微微焦痕后，刷少许植物油，稍煎片刻即可装盘
小贴士：
1. 刷油一是为了外皮口感脆，二是促进胡萝卜的营养被人体吸收，三是后刷油，控制油量，每日食用油不会过量。
2. 不用煎太久，不然土豆丝会太软烂，没有口感。
煎土豆丝饼
食材明细：
主料：：土豆一个，面粉100克，
辅料：：鸡蛋一枚，大葱适量，
煎土豆丝饼的做法步骤：
1.土豆一个，鸡蛋一枚，大葱，面粉100克。
2.土豆去皮洗净切丝。
3.烧开水土豆丝入锅断一下生。
4.沥干土豆丝后加面粉、鸡蛋、葱花、盐、味精。
5.搅拌。
6.用极少的油湿湿锅（不能多放油），烧至五成热，下土豆丝，将土豆丝团拢用锅铲轻轻压压，不能搅动，使它们能团结成一个整体。
7.当锅底那面煎黄后，翻一面继续煎呈金黄色。
香煎土豆丝鸡蛋饼
蛋饼很适合早餐，可薄可厚，加入了土豆丝调和口感，早餐用平底锅一摊，煎蛋饼的时候煮个豆浆或热个牛奶，10分钟搞定~必吃早餐又想快手省事的一定要试试~这次面糊调的有点多，索性全部倒入平底锅中，盖上锅盖表面凝结后再翻面，煎到两面金黄，然后用小慕司圈扣了几个圆形蛋饼，吃起来倒也挺有意思~
10分钟快手版早餐做法--香煎土豆丝鸡蛋饼
食材:土豆、鸡蛋、面粉、虾皮
配料:盐、黑胡椒、水、食用油
香煎土豆丝鸡蛋饼的做法
1、取大小适中的土豆一个，洗净去皮切丝，泡两次水除去多余淀粉。
2、将鸡蛋打入土豆丝中，再放入适量面粉，放少许虾皮、黑胡椒粉和盐。
3、加入适量水搅拌均匀。
4、平底锅加热，倒入少许食用油，将土豆丝面糊放入锅中摊平，中小火煎制。
5、面糊比较厚的话不要着急翻面，盖上锅盖待表面凝结，然后再翻面。直至两面金黄即可出锅。
6、出锅后的土豆丝鸡蛋饼可切成小块食用，也可用模具扣出个人喜欢的形状，我用的圆形慕思圈。
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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
快手早餐--土豆丝饼
食材明细：
主料：：面粉适量，土豆半个，鸡蛋一个，
辅料：：葱适量，盐适量，
快手早餐--土豆丝饼的做法步骤：
1.大一点的碗里放适量的水，加入面粉搅拌均匀，加入切丝的土豆和打散的鸡蛋，放入葱和适量盐，全部混合成稍稀的面糊。（先放少许水，再加面粉，和成稠稠的面糊，再添加水，这样不容易出面疙瘩，很容易将面糊和均匀）
2.开小火，平底锅放少许油，舀入面糊，晃动锅使得面糊均匀摊开。煎到面糊稍微凝结就可以翻面再煎。
3.切开装盘。
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