食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在食材文化，你对食材是怎么样看待的呢？小编陆续为大家整理了咖哩洋葱木樨，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：洋葱1个，
辅料：：鸡蛋3个，干木耳10克，蒜2瓣，花生油少许，
配料：：日式咖喱1小块，盐3克，白砂糖少许，
咖哩洋葱木樨的做法步骤：
1.将原料备齐。
2.干木耳用温水泡发后，清洗干净撕成小朵备用。
3.洋葱剥去外皮洗净切成丝或块，蒜拍成蒜末。
4.鸡蛋打入碗里加少许盐调匀后炒熟。
5.锅里加水烧开后将木耳焯一下。
6.炒锅里加少许油烧热后爆香蒜末。
7.加入咖喱块和适量清水，搅拌至咖喱块融化。
8.加入洋葱和木耳翻炒至断生。
9.加入炒好的鸡蛋，盐，白砂糖炒匀即可。
小贴士：
1 切洋葱前将其放入冰箱冷藏，切时刀两面蘸上凉水，可减轻对眼的刺激。
2 日式咖喱微辣，清香，咖喱的用量可根据个人口味调整。
97Msw.com相关知识
胡萝卜洋葱咖哩炒饭
食材明细：
主料：：米饭1碗，胡萝卜半条，洋葱半条，
辅料：：葱花适量，
配料：：食盐适量，咖哩块适量，生抽适量，
胡萝卜洋葱咖哩炒饭的做法步骤：
1.胡萝卜和洋葱切成细粒备用。
2.冷米饭一碗捏散准备。
3.热油锅，下胡萝卜和洋葱炒香。
4.下咖哩块炒至溶化。
5.倒入米饭，翻炒均匀。
6.生抽调味，撒葱花拌匀即可。
木樨豆腐
食材明细：
主料：：豆腐２００克，鸡蛋３个，
辅料：：罗勒叶适量，大蒜四瓣，
配料：：蚝油一勺，淀粉一勺，泡椒少许，盐少许，料酒少许，
木樨豆腐的做法步骤：
1.鸡蛋磕入碗中搅打均匀，豆腐焯过水后用勺碾成蓉，大蒜切末，罗勒叶清洗干净。
2.把豆腐蓉倒入鸡蛋中，加入料酒、盐和淀粉搅匀。
3.开火，用少量油把蒜末和泡椒煸炒出香味。
4.倒入蛋液，略等片刻。
5.小火不停地翻炒至有些凝固状。
6.加入一勺蚝油，把罗勒叶捏碎撒入锅中，即可关火。
7.略微翻拌几下即可出锅。
8.盛盘享用O(∩_∩)O~。
木樨瓜片
食材明细：
主料：：黄瓜一条350克左右，鸡蛋2枚，水发木耳80克，
辅料：：胡萝卜50克调色，
配料：：盐适量，葱适量，姜适量，糖少许，香油少许，醋少许，
木樨瓜片的做法步骤：
1.木樨瓜片食材。
2.黄瓜和胡萝卜切片、木耳洗净摘去根蒂撕成块。
3. 炒锅热锅凉油八成热放入鸡蛋炒散至熟备用。
4.另起锅油热放入葱姜炸香。
5.然后放入胡萝卜翻炒。
6.在放入木耳翻炒。
7.然后再放入黄瓜片翻炒。
8.在放入鸡蛋翻炒。
9.放入盐、少许糖翻炒均匀，淋入少许醋和香油翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
1、 要想鸡蛋滑又嫩，鸡蛋液稍微加点水。
2、 胡萝卜要先放，因为胡萝卜含有的维生素A是脂油性维生素，翻炒 一下更有利于吸收。
3、 我没有放味精和鸡精，喜欢的朋友自己可以酌情放。
炒木樨肉
食材明细：
百年栗园柴鸡蛋2个，黄瓜半根，黑木耳6朵，猪里脊肉2两，料酒适量，生抽适量，水淀粉适量，酱油适量，糖适量，盐适量
炒木樨肉的做法步骤：
第1步猪里脊肉切薄片，加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟；鸡蛋打散，黄瓜切菱形片，黑木耳用温水泡软洗净撕小朵；
第2步锅中油热后，放入肉片翻炒变色，盛出备用；锅中放油，油热后，倒入鸡蛋液炒成蛋花，盛出备用；
第3步锅中放油，放入葱末、蒜末、木耳翻炒两分钟，放入黄瓜片翻炒均匀，放入炒好的肉片、鸡蛋翻炒均匀，加酱油、糖、盐调味，水淀粉色芡即可。
感谢您阅读“97美食网”的《咖哩洋葱木樨》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了洋葱浓汤专题，希望您能喜欢！
