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材料:
面粉100g,龙利鱼50g,咸鸭蛋1颗,鸡蛋2颗,香葱若干,,
香煎鱼饼的做法的做法步骤:
步骤1,龙利鱼切成小片然后剁成鱼泥加入适量盐拌匀后放置一边
步骤2,咸蛋蛋黄捏碎蛋白切小丁
步骤3,咸蛋和龙利鱼茸搅拌均匀
步骤4,香葱切末喜欢香菜的也可加入适量
步骤5,鸡蛋打散备用
步骤6,面粉加冷开水调成稀米糊状加入鸡蛋搅拌均匀
步骤7,鸡蛋和面粉搅拌均匀后加入鱼茸和咸蛋和香葱可适当加入些香油提香
步骤8,平底锅加热后摊入面糊可根据自己喜好摊需要的大小煎至金黄出锅即可
步骤9,煎好热的吃比较好吃也可以根据口感卷上肉松或者辣椒酱等
食材明细:
主料::草鱼适量,
辅料::烤料适量,姜粉适量,
配料::白胡椒适量,料酒适量,
煎鱼饼的做法步骤:
1.草鱼一条,去头去骨。
2.将鱼肉剁成鱼泥。
3.放烤料、料酒、白胡椒、姜粉一个方向拌匀。
4.拌好的鱼泥放置冰箱冷藏1-2小时。
5.平底锅(电饼铛)烧热,将鱼泥摊成饼状。
6.两面煎黄就好了。
食材明细:
主料::鱼豆腐适量,
辅料::烧烤酱适量,辣椒油适量,芝麻适量,孜然适量,葱花适量,
香煎鱼豆腐的做法步骤:
1.锅中刷油。
2.放入鱼豆腐煎制金黄色。
3.碗中加入烧烤酱和辣椒油搅拌均匀。
4.刷再鱼豆腐上。
5.撒芝麻和孜然。
6.撒葱花完成。
食材明细:
主料::鱼籽100g,洋葱适量,大蒜适量,料酒适量,姜适量,盐适量,
香煎鱼籽的做法步骤:
1.鱼籽处理干净,加入适量料酒、盐、姜末抓匀
2.洋葱和大蒜切末备用
3.热锅凉油下入鱼籽
4.把鱼籽推到一边,另一边放洋葱和大蒜末儿
5.小火慢慢煎。鱼籽不爱熟,所以不要着急
6.翻面继续煎至两面金黄
7.洋葱和大蒜末会慢慢变得很黑,这个不是用来吃的,是用来给鱼籽去腥增加风味的!
8.盛出煎好的鱼籽就可以吃了!
小贴士:
煎鱼籽的时候经常会有鱼籽受热崩出来,所以一定要小心注意安全!
感谢您阅读“97美食网”的《香煎鱼子饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了葱香鸡蛋软饼专题,希望您能喜欢!