食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材的好坏决定了美食的成败。食材的发展推动着美食文化的发展，你是食材达人吗？你也许需要"洋葱奶油汤配黄油面包"这样的内容，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：洋葱一斤，奶油300克，
辅料：：黄油少许，香叶1片，红酒3匙，
洋葱奶油汤配黄油面包的做法步骤：
1.洋葱切丝。
2.将平低锅热锅冷油下洋葱香叶炒至深褐色备用。
3.将吐司丁或法棍丁用黄油炒至吸干油份或上焗炉。
4.将淡奶油加入汤碗加入己备好洋葱丝煮之两到三分钟装盘即可。
5.待做好的洋葱奶油汤装盘可撒上己做好的黄油面包。
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黄油面包卷
食材明细：
主料：：高筋粉225克，鸡蛋1个，牛奶125克，黄油30克，白砂糖10克，干酵母4克，盐2.5克，
辅料：：葡萄干100克，黄油35克，红糖35克，
黄油面包卷的做法步骤：
1.原料：高筋粉225、鸡蛋1枚、牛奶125克、黄油30克、白砂糖10克、干酵母4克、盐2.5克
2.馅料：红糖35克、黄油35克、葡萄干100克。
3.把原料中除黄油以外所有的材料混合一起揉至扩展阶段，加入软化好的黄油，继续揉。
4.加入黄油，继续揉面，揉到完全扩展阶段。
5.把揉到完全扩展阶段的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在室温下进行第一次发酵。
6.发酵到面团发至2.5倍左右。（用手指蘸面粉在面团上戳一个窟窿，窟窿不塌陷也不回缩，即发酵好了）。
7.将发酵好的面团用力揉几下，排出面团内的空气醒发10分钟，，在案板上擀成长方形的薄片.
8.在擀好的面片上依次刷上黄油（我的黄油没有软化，直接切成丁撒在了上面）。
9.撒上红糖、葡萄干。（葡萄干提前洗净淋干）。
10.撒好黄油的面片从一边卷起。
11.卷好的面团，切成自己若干段。
12.放入模具中，第二次发酵至两倍大，在表面刷一层蛋液.
13.放入预热好的烤箱170度25分钟左右，烤至颜色金黄即可。
黄油面包的做法
材料：
高筋粉300g，黄油30g，砂糖60g，鸡蛋30g，牛奶170g，盐3g，酵母4g，，
黄油面包的做法的做法步骤：
步骤1，把除黄油以外的材料混合，酵母和盐离远一点。揉成面团，把黄油揉进面团。
步骤2，揉到扩展阶段，盖湿布或保鲜膜醒发1小时，至2倍大。排气，揪成小面团。再盖湿布醒发45分钟。
步骤3150，度烤箱预热，烤15-20分钟。
奶油面包(1)
食材明细：
主料：：高筋粉125克，白砂糖15克，盐2.5克，黄油62.5克，鸡蛋62.5克，干酵母2.5克，牛奶31.5克，
奶油面包的做法步骤：
1.用料
2.将除黄油外的所有材料倒入面包桶
3.和面程序搅拌13分钟
4.加入黄油，再次使用和面程序，30分钟
5.能拉出透明薄膜
6.放入大碗，28度，发酵90分钟
7.面团长大
8.放入平盘，按平，封好保鲜膜，放入冰箱，冷藏15-20小时
9.取出
10.倒在案台上
11.对折
12.整理成长方形
13.沿长分割成两条
14.再分割成7等分，滚圆
15.按平，松弛20分钟
16.重新滚圆，
17.以手为刀，从面团1/4处切搓出一个小面团
18.将面团放入抹油的模具中，手拿小面团，将大面团按压出一个窝
19.将小面团嵌入大面团中，32度，发酵60分钟
20.面团长大，表面刷蛋液
21.放入烤箱，中层，上下火220度，烤约12分钟
22.表面金黄，出炉
23.立即脱模
小贴士：
所有冷藏保存的材料无需放至室温，从冰箱取出即可立即使用。
此面团黄油含量高，揉面团时需注意温度不能太高。
不用模具，也可以搓成小圆球，直接放在烤盘中烘烤。
杏仁奶油面包
不要以为这是款蛋糕，其实不是滴，这是面包噢。这款面包做完后，家人超喜欢，觉得这个口味是以前所有面包中没有过的，有点独特呢。在面包表面撒上黄油粒、杏仁和砂糖，使我们品尝的时候，能够更加直接地感觉到黄油杏仁和糖一起经过烤制后所散发出的浓浓香郁。
杏仁奶油面包
材料：高粉300克，盐5克，酵母5克，糖30克，牛奶100ML，全蛋1个，黄油（液体油）40克，温水45ML（视情况而定）。
杏仁奶油面包的做法
1、所有材料揉至出膜；
2、发酵至两倍大；
3、排气静置15分钟后，擀成长方形；
4、再发至两倍大；
5、用叉子扎上小孔；
6、洒上黄油粒；
7、再洒上白糖；
8、加入杏仁片，烤箱175度预热，中下层20-25分钟即可。
网站小提示
玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
巧克力奶油面包
食材明细：
主料：：高筋粉100克，
辅料：：淡奶油100ml，黄油20克，糖30克，巧克力适量，蛋黄1个，
巧克力奶油面包的做法步骤：
1.把材料准备好
2.把发酵好的面团分成6份，室温下醒20分钟
3.把小面团搓成细长条
4.开始编麻花辫，两头面团粘紧，然后40度温度85%进行二次发酵
5.发酵好的面包刷蛋液，放到预热180度的烤箱烤20分钟
6.烤好出炉，把软化过的巧克力装饰在面包表面
草莓奶油面包
食材明细：
主料：：高粉230克，吉士粉10克，酵母4克，黄油25克，白糖30克，盐4克，水67克，汤种70克，鸡蛋25克，
辅料：：鲜奶油适量，草莓适量，
草莓奶油面包的做法步骤：
1.所有材料放入面包机。后油法将所有材料混合揉至扩展阶段。
2.发酵至2.5倍大。
3.分割成七份 滚圆松弛15分钟。
4.将面团擀成长形，反面。
5.从上往下卷起来。
6.成橄榄状，收口朝下。
7.表面刷上蛋液，沾上燕麦片，家里没有芝麻了只能用燕麦片代替。
8.发酵40分钟，放进烤箱180度18分钟。
9.晾凉后，对切不要切段，挤上奶油放上草莓，开吃吧！~~
10.完成。
酸奶油面包
很好奇淡奶油发酵后给与面包的风味和口感，所以根据妃娟的中种醇奶吐司，进行了适当增减，做成了这个酸奶油面包。
面团揉面的时候就感到很有光泽。成品果然如预期一样的软绵。表皮上色会比中种醇奶的略深，口感十分柔软。个人感觉淡奶油发酵后做包，面包的奶香更为浓郁，回味中带着微微的乳酪香，奶香醇厚，底味香甜。直接吃吃或做成带馅的甜包都是不错的选择。
酸奶油面包
自制酸奶油原料：蓝风车淡奶油210g,蒙牛原味酸奶30g
自制酸奶油做法：以上混合均匀密封室温放置12小时.
中种：金像高筋面粉500g,蛋白40g,太古细砂糖10g,燕子酵母4g，蒙牛原味酸奶125g，自制酸奶油220g
中种面团做法：混合均匀，室温30分钟，入冰箱冷藏12-24小时。
主面团：太古细沙糖90g，统一天然海盐6g,燕子酵母2g,自制酸奶油0-20g(根据面团情况添加)
烤箱：凯仁嵌入式烤箱KWS60D.Q-NN58L
面包机：柏翠PE8002
酸奶油面包的做法
1.将糖，盐，中种撕成小块，酵母，启动揉面团功能，揉面30分钟，至扩展阶段（大片膜，破洞边缘有齿）。放置温暖处用手指沾面粉扎小洞不回缩不反弹即可。
2.等份成16份，滚圆直接放入烤盘中发酵至两倍大。
3.预热烤箱180℃上下管10分钟。
4.放入烤箱中层，180℃烤18-20钟。
5.烤后趁热在表面涂少许无盐黄油即可。
网站小提示
玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
手撕黄油面包
食材明细：
主料：：高筋粉250克，奶粉20克，白糖30克，酵母4克，食盐1.5克，
辅料：：牛奶120克，玉米油20克，鸡蛋1克，融化的黄油（刷面片）适量，全蛋液（刷表面）适量，
手撕黄油面包的做法步骤：
1.将所有原料混合揉成光滑的面团，发酵至两倍大，将发酵好的面团排气，分成五等份，滚圆，松弛十分钟
2.将五份面团都擀成圆片状
3.取第一片面片，表面刷上融化的黄油，然后叠上第二片面片
4.再刷上黄油，重复这一步骤，第五片面片表面不要刷黄油
5..然后扣上八寸圆模
6.沿边上一圈切开
7.切下来的余料可以扭一扭
8.对折再扭一扭
9.整成一个小面包
10.将圆面片切成四等份
11.再切成十六等份
12.取一片卷起来
13.码入八寸圆模中，依次卷好，码入
14.进行第二次发酵，约四十分钟，发酵至两倍大后表面刷蛋液，最后放入预热好的烤箱，170度，中下层，20分钟
淡奶油面包
食材明细：
主料：：面包粉350g，
辅料：：淡奶油100g，全蛋液50g，牛奶50g，
配料：：耐高糖酵母5g，冰糖50g，
淡奶油面包的做法步骤：
1.所以液体材料放入面包桶，接着放面包粉 最后放酵母粉
2.用筷子帮助它搅拌均匀
3.和面成光滑的面团至拉出薄膜，开始发酵
4.发酵好的面团均匀分成6份，滚圆盖保鲜膜15分钟
5.取其中一面团，用擀面杖擀开，下部划几刀
6.从上开始卷至这样
7.全部做好
8.放入烤箱 下面一碗热水发酵
9.发酵到2倍以上
10.刷蛋液
11.送入预热好的烤箱150度20分钟
小贴士：
这个要看个人的烤箱温度，具体以自家烤箱为准
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