食材明细:
主料::尖椒适量,鸡蛋适量,五花肉适量,
辅料::干辣椒适量,
配料::油适量,料酒适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量,
尖椒辣炒鸡蛋的做法步骤:
1.材料:尖椒、鸡蛋、五花肉、干辣椒。
2.鸡蛋打散,五花肉、尖椒切好备用。
3.起油锅划散鸡蛋,7分熟盛出。
4.再起油锅煸炒五花肉。
5.待五花肉发白,下入尖椒和干辣椒。
6.加入料酒、生抽、盐和鸡精。
7.加入炒好的鸡蛋翻炒均匀,盛出就可以吃了。
食材明细:
主料::鸡蛋两个,火腿片两片,
辅料::葱花适量,
配料::料酒少许,盐少许,鸡精少许,
火腿炒鸡蛋的做法步骤:
1.材料:鸡蛋
2.火腿片、葱花
3.将鸡蛋打入碗中,加少许料酒。
4.打成蛋液,待用。
5.将火腿片放在案板上切碎,待用。
6.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
7.接着,合入切碎的火腿片翻炒一下。
8.然后,搁入葱花。
9.加少许盐。
10.加少许鸡精。
11.调味炒匀,即成。
12.出锅,装盘。
食材明细:
主料::蘑菇60克,尖椒70克,鸡蛋3个,
辅料::料酒适量,盐适量,
尖椒蘑菇炒鸡蛋的做法步骤:
1.食材:蘑菇(已清洗)、尖椒(已清洗)、鸡蛋(已打入碗中)
2.将已清洗好的尖椒放在案板上切开,待用。
3.将已清洗好的蘑菇放在案板上切开,待用。
4.在鸡蛋中加适量的料酒。
5.打成蛋液。
6.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
7.接着,利用炒鸡蛋的油下入切好的蘑菇和尖椒翻炒翻炒至尖椒断生。
8.然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
9.最后,加适量的盐。
10.调味炒匀,即成。
11.出锅装盘。
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