任何可吃的东西，都可称之为食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究，你对食材感兴趣吗？小编特别从网络上整理了尖椒蘑菇炒鸡蛋，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：蘑菇60克，尖椒70克，鸡蛋3个，
辅料：：料酒适量，盐适量，
尖椒蘑菇炒鸡蛋的做法步骤：
1.食材：蘑菇（已清洗）、尖椒（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中）
2.将已清洗好的尖椒放在案板上切开，待用。
3.将已清洗好的蘑菇放在案板上切开，待用。
4.在鸡蛋中加适量的料酒。
5.打成蛋液。
6.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
7.接着，利用炒鸡蛋的油下入切好的蘑菇和尖椒翻炒翻炒至尖椒断生。
8.然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
9.最后，加适量的盐。
10.调味炒匀，即成。
11.出锅装盘。
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蘑菇炒鸡蛋
食材明细：
主料：：蘑菇300克，鸡蛋2个，
辅料：：花生油适量，盐适量，十三香粉少许，葱适量，姜适量，
蘑菇炒鸡蛋的做法步骤：
1.蘑菇去老叶，清洗干净。
2.锅内加水烧开，放入蘑菇，烧开以后煮2分钟。
3.焯水以后的蘑菇切成小段。
4.蘑菇里面放入2个鸡蛋，13香.盐搅拌均匀。
5.锅内放油烧热，放入蘑菇，中火就可以。
6.炒散以后放入葱姜，继续翻炒。
7.翻炒均匀就可以出锅了。
8.比肉好吃呢，太香了。
尖椒木耳炒鸡蛋
食材明细：
主料：：尖椒3个，黑木耳适量，鸡蛋3个，
辅料：：蒜3颗，姜3片，色拉油少许，蚝油1勺，盐1勺，鸡精少许，
尖椒木耳炒鸡蛋的做法步骤：
1.黑木耳提前泡发好
2.尖椒洗净斜刀切丝，抖掉里面的籽
3.生姜切片，蒜拍碎备用
4.黑木耳捞出洗净，切上几刀
5.鸡蛋打散，直到出现许多小气泡（我用了两个鸡蛋，一个鸭蛋）
6.起锅烧油，中小火慢煎鸡蛋至定型，划散炒出备用
7.炒出鸡蛋的锅直接再次倒入少许油，下姜，蒜爆出香味
8.下黑木耳，大火翻炒断生
9.倒入尖椒丝，继续翻炒
10.最后下入煎好的鸡蛋，加入少许开水，快速翻炒
11.加入一勺蚝油，盐，鸡精，翻炒入味即可
12.起锅装盘 ， 一道好吃的下饭菜
尖椒辣炒鸡蛋
食材明细：
主料：：尖椒适量，鸡蛋适量，五花肉适量，
辅料：：干辣椒适量，
配料：：油适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，
尖椒辣炒鸡蛋的做法步骤：
1.材料：尖椒、鸡蛋、五花肉、干辣椒。
2.鸡蛋打散，五花肉、尖椒切好备用。
3.起油锅划散鸡蛋，7分熟盛出。
4.再起油锅煸炒五花肉。
5.待五花肉发白，下入尖椒和干辣椒。
6.加入料酒、生抽、盐和鸡精。
7.加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，盛出就可以吃了。
尖椒火腿炒鸡蛋
食材明细：
主料：：火腿肠一根，尖椒一个，青椒半个，鸡蛋两个，
辅料：：食用油适量，蚝油少许，盐适量，葱花少许，姜少许，
尖椒火腿炒鸡蛋的做法步骤：
1.鸡蛋打散，尖椒，青椒切成小块，火腿切片，葱花，姜丝备好。
2.锅里放油烧热，倒入打散的鸡蛋。
3.翻炒，倒出。
4.锅里放油烧热，放入葱花姜丝爆香。
5.把切好的火腿片，尖椒，青椒块倒入锅中，翻炒。
6.放入蚝油，食盐调味。
7.出锅，盛入盘中。
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