只有正常的食材才能有正宗的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。食材文化是美食文化的一大构成，相信你对食材并不陌生吧？以下内容是小编特地整理的“油豆腐炒青椒”，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：油豆腐一盒，青椒一个，
辅料：：糖适量，醋适量，油适量，蚝油适量，盐适量，五香粉适量，淀粉适量，
油豆腐炒青椒的做法步骤：
1.一盒油豆腐，一个青椒。
2.油豆腐切粗丝。
3.青椒切丝，准备点葱花。
4.准备点清水，加点糖，加点醋，加点盐，加点蚝油，加点酱油，加点五香粉最后加一点淀粉。
5.热锅凉油，炒香葱花。
6.加入油豆腐翻炒。
7.加青椒翻炒。
8.最后加上碗汁炒均。
9.真正的快手菜。
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油豆腐炒青菜
家庭的餐桌上，几乎天天少不了青菜。因为青菜味道鲜嫩，富含维生素、叶绿素、微量元素以及能促进肠道蠕动的纤维素，当然，还含有丰富的水分。这些营养素，都是人体维持健康所必需的。
材料：
主料：油豆腐50克，青菜200克，
辅料：调和油适量，味精适量，食盐适量，，
油豆腐炒青菜的做法步骤：
1. 食材：油豆腐、青菜。将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。将油豆腐放在案板上切开。
2. 烧锅倒油烧热，下入切好的青菜和油豆腐翻炒翻炒。接着，加适量的清水。翻炒翻炒至青菜断生。
3. 然后，加适量的盐。加适量的味精。调味炒匀，即成。
油豆腐果炒青菜
食材明细：
主料：：油豆腐果5只，干香菇10只，青菜若干棵，小白菜2小棵，
油豆腐果炒青菜的做法步骤：
1.豆腐果对半切，香菇切片。
2.锅内放油，将豆腐果和香菇一起放进去煸炒。然后加酱油，耗油一起翻炒。
3.倒入小青菜和小白菜，加少量水，翻炒至青菜变软。
4.青菜变软后加少量盐，五香粉，最后加味精，还有少量自己家制的辣椒酱。
5.最后装盘出锅。
小贴士：
用新鲜的香菇最好了，可是家里没有了，就用了干香菇。
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