食材明细:
主料::高筋面粉250g,酵母3g,细砂糖50g,牛奶30g,鸡蛋1个,奶粉10g,黄油20g,
辅料::水50g,
么么哒小狗面包的做法步骤:
1.准备好材料
2.将除黄油外的所有材料全部倒入面包桶里,面粉提前过筛
3. 面包机设置和面状态将面粉揉成团,出膜后再加入黄油在继续揉至扩展阶段
4.揉出一层薄膜,这图还要继续揉一会就好了
5.揉好的面团室温发酵至原来体积的两倍大
6.发酵好的面团取出排气,盖上保鲜膜静置20分钟,使面团松弛
7. 取一个100克的面团搓圆,擀成椭圆形,用刀在面团宽度三分之一处切个“八”字,整形,还可以将面团揉成骨头的形状哦
8.将密豆立着按进眼睛位置,鼻子的密豆要横向放
9. 做好的小狗面包放入烤箱开启“发酵”功能进行二发,发酵20分钟左右
10.刷上蛋液,放入预热好 烤箱中层
11.上下火150度,烤15~20分钟即可
12.小狗在啃面包
13.成品图欣赏
食材明细:
主料::花生脆3颗,淡奶油150g,
辅料::牛奶200g,蛋黄2个,
配料::白糖60g,
咋么啦冰激淋的做法步骤:
1.将蛋黄与其中30g白糖混合、搅匀;加入玉米淀粉搅匀。
2.牛奶和奶油混合后,小火煮开,再加入剩余的白糖,搅匀关火。
3.缓缓倒入蛋黄混合液,一边倒一边搅匀;用筛子过滤一下,这样会更细滑。
4.重新开小火加热至液体明显浓稠,然后关火;倒入保鲜盒里,冷冻放置4小时。
5.待凉透后放入冰箱冷冻,期间拿出来搅拌几次。
6.将咋么啦放入保鲜袋,用擀面杖敲碎,(尝尝)黄飞红咋么啦花生碎别有一番风味。
7.将咋么啦碎和冰淇淋搅匀,就变成咋么啦冰淇淋。
食材明细:
主料::低筋面粉80g,鸡蛋6个,细砂糖80g,
辅料::食盐适量,黄油60g,柠檬汁3至5滴,牛奶80ml,
美味的蛋糕你忍得住么?的做法步骤:
1.常温软化的黄油放入瓷碗中,可高温加热的
2.放煤气炉上小火煮沸后立即关火
3.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀
4.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀
5.分次加入牛奶,拌匀
6.五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐,用电动打蛋器打发至粗泡状态时,加入白糖打发至中性发泡,提起打蛋器有小弯钩
7.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内,切拌均匀
8.将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中,拌均匀
9.将面糊倒入8寸模具内,端起模具震动几下
10.模具外层用锡纸包一层,放入装好冷水的烤盘中
11.烤箱提前预热,150度,上下火,中下层烤80分钟
小贴士:
鸡蛋打发至中性发泡,不需要打至干性。
此教程为初级教程,适合家中制作。
步骤图为成品图。
感谢您阅读“97美食网”的《“么么”泡菜》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了卷心菜泡菜专题,希望您能喜欢!