食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的大量篇幅就是食材，你平时对食材了解比较多吗？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“祥瑞妈咪美食控：祥瑞宝贝的餐桌之海选烩菜花”，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：菜花150g，海米15g，大虾8只，
辅料：：糖5g，食用油2g，蒜0.5只，
祥瑞妈咪美食控：祥瑞宝贝的餐桌之海选烩菜花的做法步骤：
1.海米提前用温水泡发
2.大虾洗净去皮备用
3.菜花洗净焯水断生
4.水开后放入，1-2分钟即可捞出
5.大虾滑炒变色，盛出备用
6.油烧热，放入大虾和菜花一起煸炒
7.倒入海米和泡海米的水
8.华丽丽的各色海鲜?的聚会
9.放少许白糖，不要放盐，海米本身有咸味，盖锅盖，微火，2-3分钟
10.开锅，热气腾腾?清香扑鼻
11.秤盘出锅，开动开动
12.祥瑞宝贝的餐桌之海鲜?烩花菜?
小贴士：
1:切记，不用额外再加入盐salt，海米本身就有咸咸的味道；
2:菜花提前断生焯水，烹炒的时候既入味，又不影响美观；
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食材明细：
主料：：海蟹300g，藕100g，
辅料：：辣酱30ml，姜20g，蒜4只，葱4块，麻椒20g，
??仙草烹饪?cooking??：?祥瑞妈咪?美食控?之香辣蟹的做法步骤：
1.放到锅里还扑腾的新鲜海蟹。
2.葱姜蒜伺候，吃螃蟹?️，姜丝是关键。
3.第一步，螃蟹?️上锅蒸熟。
4.第一步，螃蟹?️上锅蒸熟。
5.第一步，螃蟹?️上锅蒸熟。
6.把蒸熟的螃蟹?️一分两半，去掉胃和钳子上的毛。
7.放入葱姜蒜，辣酱煸香。
8.放入处理好的螃蟹?️。
9.将辣酱把螃蟹?️煸炒均匀。
10.放少许水，盖盖，微火，2-3分钟入味。
11.放入藕片。
12.藕片翻炒2-3分钟即可关火。
13.火红的红螃蟹?️。
14.成盘上桌?️。
小贴士：
仙草心经
1:螃蟹?️先蒸熟再炒；
2:蒸熟以后将螃蟹掰成两半，去掉螃蟹?️的胃和蟹毛；
3:藕片最后放，炒的过老会破坏口感；
4:姜丝要多放，螃蟹?️性属寒，姜丝可以去掉寒气。
?祥瑞妈咪?美食控?之浆果蜂蜜遇见番茄
食材明细：
主料：：西红柿1个，
辅料：：糖10g，浆果10g，蜂蜜10g，
?祥瑞妈咪?美食控?之浆果蜂蜜遇见番茄的做法步骤：
1.番茄洗净切片备用；
2.番茄摆盘
3.放入白糖，坚果，蜂蜜，白芝麻，华丽丽浆果蜂蜜遇见番茄
小贴士：
仙草心经
1：浆果可以随心所欲的选择；
2：番茄切片尽量要薄一些，便于码盘；
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食材明细：
主料：：海蜇200g，海米50g，
辅料：：香菜10g，米醋10g，香油5g，
?祥瑞妈咪?美食控?：之清清凉凉海米海蜇丝的做法步骤：
1.海蜇切丝备用
2.海米提前15分钟温水泡发
3.海米水泡好以后倒入海蜇中
4.放入香菜，米醋，香油，盐?适量，叮叮叮叮?，直接上桌
小贴士：
仙草心经：
1：海米要提前用温水泡发，海米和海米水拌海蜇的时候都需要；
2：海蜇洗净后控水很重要，带着水分会影响口感；
3：海米务必要提前15分钟温水泡发，才能将干海米泡开；
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