中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材了解有多少呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“猪肉豆角水饺”，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
主料：：五花肉适量，四季豆适量，面粉适量，清水适量，
辅料：：葱姜水适量，
配料：：生抽2勺，蚝油1勺，香油1/3勺，精盐少许，
猪肉豆角水饺的做法步骤：
1.面粉加入适量凉水、少许盐和成软面团。
2.罩上保鲜膜松弛30分钟备用。
3.五花肉去皮剁成碎肉末。
4.肉末中加入生抽2勺、蚝油1勺、香油1/3勺、盐少许，拌匀。
5.葱姜用榨汁机打成葱姜水，分次加入肉馅中，同一方向搅拌上劲。
6.豆角洗净，入沸水锅中焯至变色，约7成熟；捞出立即过冷水使其保持碧绿，沥水待用。
7.豆角切碎放入肉馅中，加适量食用油继续搅打至肉馅上劲。
8.把松弛好的面团再揉几下，切成剂子。
9.擀成饺子皮包入馅料，打褶成月牙饺生坯。
10.起锅加清水烧开，下入饺子生坯煮熟捞出即可。
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猪肉豆角馅水饺
食材明细：
主料：：猪肉馅200克，豆角450克，
辅料：：五香粉少许，花生油适量，盐适量，料酒少许，葱末少许，姜末少许，酱油少许，
猪肉豆角馅水饺的做法步骤：
1.面粉加水用面点机和好面，一旁饧着
2.猪肉馅备好，豆角去筋洗净
3.豆角上锅蒸熟，晾到不烫手
4.猪肉馅入少许水顺时针搅上劲，放入花生油、料酒、酱油、葱姜末、盐、五香粉顺时针搅匀
5.豆角切段，用料理棒绞碎（家里没有老人的豆角可以绞的颗粒大些）
6.豆角攥去水份入肉馅盆里顺时针搅匀（这里正好还有点剩下的洋葱碎我也加里边了，可以省略）
7.面团取出，搓成长条后揪剂、擀皮
8.饺子随包随留空隙码好
9.锅里水开后煮饺子，三开点两次凉水即可出锅，蘸汁按个人喜好调就可以
10.成品图
11.成品图
小贴士：
1 宝妈家饺子蘸汁是这样调的：蒜末少许，加入生抽和少许醋
2 熟的饺子是这样的：饺子浮起来了，饺子肚发鼓，用手指点饺子肚，皮和馅分离了即熟
【每日新品】豆角猪肉馅水饺
食材明细：
主料：：面粉300克，长豆角一把，猪肉200克，
辅料：：生抽适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，
【每日新品】豆角猪肉馅水饺的做法步骤：
1.300克的面粉放适量的水揉成面团，然后醒20分钟（不是做面食的达人，所以揉面这些全凭感觉）
2.醒好的面团分成小剂子
3.用擀面杖把小剂子的面团擀成圆形的面皮（不想自己擀面的人完全可以在超市买现成的饺子皮）
4.长豆角洗净，放锅里煮12分钟左右（不一定要完全煮熟，因为等会煮饺子的时候还要煮；大概是因为小时候听多了妈妈说的话，豆角没煮熟容易中毒，所以每次做豆角总会多花点时间）
5.煮好的豆角切细
6.把猪肉剁成馅
7.把豆角放进去一起剁
8.加盐、鸡精、生抽、料酒调味
9.开始包饺子了（目前只会一种包法）
10.包了两盘水饺（够两人吃一顿了）
11.下锅里煮（大概水开后，煮15分钟左右）
12.捞起来，准备开吃
13.可以调一碗酱汁（一勺生抽加半勺醋+几滴香油），蘸着吃，很有味道。
猪肉水饺
食材明细：
主料：：猪肉适量，水豆腐适量，饺子皮适量，
辅料：：葱适量，姜适量，盐适量，
猪肉水饺的做法步骤：
1.准备好材料，饺子皮我是去超市买的，用的是五花肉，水豆腐和一点碎葱
2.五花肉剁好，我放了一点盐一点碎葱一点碎姜粒一起剁，水豆腐切了半块，把外面的皮切了，用勺子按溶，然后跟碎肉一起拌好就可以包了
3.饺子我就会这一种方法，开始不懂包个什么，其实我想把中间那个包成包子的，结果都不像?，其实豆腐主要是吃起来不那么腻，个人看喜欢了，这个馅都不规定的。
4.然后就白好了，烧开水，放点油，放点青菜，滚个两分钟饺子皮透明了就可以吃了
5.吃饺子了
小贴士：
煮饺子的时候水要没过饺子，可以翻滚一下不要粘锅了，趁热吃，不然就不好吃啦
豆角鸡蛋水饺
食材明细：
主料：：豆角200克，
辅料：：鸡蛋4枚，
配料：：十三香适量，八角粉适量，麻油适量，精盐适量，
豆角鸡蛋水饺的做法步骤：
1.准备适量豆角、鸡蛋。
2.豆角切碎。
3.鸡蛋打散。
4.炒锅倒入植物油烧热，倒进打散的鸡蛋炒熟。成碎。
5.炒锅内留有底油倒入切好的豆角碎炒至8成熟。
6.把炒好的豆角碎和鸡蛋碎混合在一起。撒入适量十三香。
7.倒入适量八角粉。
8.适量精盐。
9.倒入适量麻油搅拌均匀。
10.面粉加水和成面团。
11.揉成2条粗细均匀的长条。
12.切成一个一个的小剂子。
13.用手把小剂子按扁。
14.用擀面杖擀成饺子皮。
15.在饺子皮上放进适量饺子馅料包成饺子形状。
16.拿起一张饺子皮放进适量饺子馅料包成饺子形状。
17.包好的饺子。
18.煮锅放入适量清水煮开。
19.放入饺子煮。10分钟即可出锅装盘。
20.煮好的饺子晶莹剔透着呢。
小贴士：
1、擀饺子皮时多沾点面粉以防粘皮。
2、煮饺子的时候我们北方的习惯是中间要加3次水才算饺子正式煮熟。差不多也就10分钟。但是中间要隔2-3分钟翻一下才不会粘锅。
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