不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材了解有多少呢？以下是小编收集整理的“茶香虾仁番茄盅”，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：：西红柿2个，虾仁2个，绿茶1包，
辅料：：玉米粒6克，四季豆6克，白糖2克，盐0.5克，胡椒粉0.5克，
茶香虾仁番茄盅的做法步骤：
1.原料：西红柿、虾仁（去头去皮去虾肠留尾）、绿茶、玉米粒、四季豆（玉米粒和四季豆，是夏天储存的，为了口感好些，我提前焯了一下）。
2.虾仁加盐、胡椒粉腌制5分钟。
3.绿茶泡热水中取茶汁备用。
4.西红柿切去头部，用刀和勺子挖去里面的籽和肉。
5.玉米粒和四季豆加入白糖，加入一部分挖出的西红柿肉拌匀。
6.装入西红柿做成的盅里。
7.将大虾仁卷起来放在玉米粒上面，虾尾留在外面，装入适量的茶水。
8.放入蒸锅中，蒸6分钟即可。
9.成品。
小贴士：
西红柿盅不要装得太满，经过加热，西红柿肉是要膨胀的，装得太满，会撑破皮的。先腌制虾，让虾有底味，虾才会吃着有味道。
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电锅菜——番茄虾仁腰果盅
食材明细：
主料：：番茄10个，腰果30克，虾仁50克，
辅料：：玉米粒适量，青豆适量，芹菜1小根，灯笼椒半个，
配料：：盐适量，味精适量，
电锅菜——番茄虾仁腰果盅的做法步骤：
1.材料洗净，虾仁泡水。
2.用刀去掉番茄的顶部，不要扔了，再用小勺挖出番茄的果肉。
3.虾仁、腰果、玉米粒、青豆等材料在外锅中翻炒加盐、味精，微熟后盛出。
4.把番茄果肉放入外锅，用铲子压烂
5.将腰果、玉米、青豆、芹菜和虾仁倒入，加糖搅拌，然后盖上锅盖焖煮。
6.几分钟后，将做好的馅汁盛到挖空的番茄里，再把番茄放入蒸笼中，蒸1-2分钟即可。
奶酪香烤番茄盅
食材明细：
主料：：番茄4个，奶酪片6-8片，
辅料：：黄甜椒适量，紫苏叶适量，
配料：：盐1/3茶勺，白胡椒粉1/4茶勺，番茄沙司1大勺，
奶酪香烤番茄盅的做法步骤：
1.番茄洗净，切去顶部。
2.将番茄内的瓤挖出来。
3.黄甜椒洗净，切碎；奶酪片也切碎。
4.取1/2挖出来的番茄瓤与甜椒碎、奶酪碎混合，然后加盐、胡椒粉、番茄沙司。
5.把所有原料拌成馅。
6.拌好的奶酪馅装入番茄盅里。
7.盖上番茄顶部。
8.送入提前预热的烤箱，210度、烤30分钟。请以自家烤箱为标准调整时间和温度，烤好后表面撒上紫苏叶丝。
电锅菜——番茄虾仁腰果盅的做法
五一假期，一大群“狐朋狗友”上我家蹭饭。这是一群嘴挑比嘴贱的吃货！一般的家常菜还糊弄不了他们。想着他们一定又要吃个不撑不休，于是我特意做了一道促消化的点心菜。(*^__^*)嘻嘻……，番茄我的最爱，美颜又爽口。他们终于服了我的手艺，O(∩_∩)O哈哈~~
材料：
番茄10个，腰果50克，玉米粒适量，虾仁30克，青豆适量，大青椒半个，芹菜一小根，，
电锅菜——番茄虾仁腰果盅的做法的做法步骤：
步骤1，材料洗净，虾仁泡水。
步骤2，用刀去掉番茄的顶部，不要扔了，再用小勺挖出番茄的果肉。
步骤3，虾仁、腰果、玉米粒、青豆等材料在外锅中翻炒加盐、味精，微熟后盛出。
步骤4，把番茄果肉放入外锅，用铲子压烂.
步骤5，将腰果、玉米、青豆、芹菜和虾仁倒入，加糖搅拌，然后盖上锅盖焖煮。
步骤6，几分钟后，将做好的馅汁盛到挖空的番茄里，再把番茄放入蒸笼中，蒸1-2分钟即可。
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