食材是组成各种美食的基本原料的统称，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国美食文化很重视食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,我们的小编特意搜集并整理了麻酱蒜豆角，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：豇豆200克，
辅料：：蒜适量，
配料：：芝麻酱适量，蚝 油适量，盐适量，醋适量，
麻酱蒜豆角的做法步骤：
1.长豆角洗净摘去头筋备用。
2.切成大小相同的长段。
3.入加了少许盐的沸水锅中焯三分钟以上。
4.捞出后过凉备用。
5.将焯好的豇豆整齐摆入盘中。
6.蒜轻拍切成细末。
7.将拍好的蒜末放在豇豆盘中。
8.取适量芝麻酱加蚝油。
9.加入醋、凉开水、调匀备用。
10.将调好的碗汁浇在豆角上。
11.上面再撒一些蒜末点缀食用即可。
小贴士：
1、豆角一定要充分焯熟再食用，以免引起食物中毒。
2、焯蔬菜时在水中加入点盐和植物油，可保持菜色。
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蒜泥麻酱长豆角
食材明细：
主料：：长豆角一把，
辅料：：大蒜两三瓣，麻酱两三勺，香油适量，盐适量，
蒜泥麻酱长豆角的做法步骤：
1.长豆角清洗干净切成段。
2.锅中加水烧开，放入豆角焯烫几分钟至断生。
3.将焯烫好的豆角捞出过凉水。
4.将大蒜切碎备用。
5.麻酱加盐加香油搅拌均匀。
6.将豆角放在盘中，撒上蒜泥。
7.淋上麻酱调料。
8.吃的时候拌匀就可以啦。
麻酱豆角 的做法
材料：
豆角适量，麻酱适量，蒜适量，盐适量，生抽适量，醋适量，香油适量，，
麻酱豆角 的做法的做法步骤：
步骤1，豆角洗净切断儿。锅内放水，水开后放入几滴油和一点盐，放入豆角焯水，过凉，淋干水分备用。
步骤2，蒜切成末或捣成泥，豆角加盐、蒜末、醋、生抽搅拌均匀，码在盘中。
步骤3，麻酱太粘稠，放入两到三倍的凉白开，一点盐和半小勺香油搅拌均匀。
步骤4，把调好的麻酱倒入豆角上面即可。
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