食材是美食味道最原始的来源，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材文化是美食文化的一大构成，对于食材，你有哪些见解呢？小编花时间专门编辑了冬瓜紫菜虾皮汤，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：冬瓜500克，紫菜1块，虾皮少许，
辅料：：盐少许，
冬瓜紫菜虾皮汤的做法步骤：
1.准备的原料。
2.冬瓜去皮，去囊，切片。
3.热锅凉油，加入冬瓜片翻炒一两分钟。
4.加入清水，虾皮烧开。
5.紫菜，盐。
6.再次烧开。
7.紫菜虾皮冬瓜汤就做好了！
小贴士：
1.夏季流汗多，多喝点汤水补充水分。
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冬瓜虾皮汤
食材明细：
主料：：冬瓜一人量，虾皮少许，
辅料：：姜四片，蒜两瓣，
配料：：盐适量，胡椒适量，
冬瓜虾皮汤的做法步骤：
1.原来就这几样，很简单
2.加少许油，爆香虾皮，姜，蒜
3.放冬瓜，加适量水刚好浸过冬瓜，然后让材料慢慢煮软
4.调味，然后上锅
虾皮紫菜丝瓜汤
食材明细：
主料：：丝瓜1根，紫菜适量，虾皮适量，
辅料：：鲜鸡汁适量，盐适量，
虾皮紫菜丝瓜汤的做法步骤：
1.食材：丝瓜。
2.紫菜、虾皮。
3.鲜鸡汁。
4.将丝瓜去皮清洗一下。
5.放在案板上切成片，待用。
6.锅置火上倒入清水烧开。
7.接着，将切成片的丝瓜下入沸水中。
8.然后，合入紫菜和虾皮搅动一下煮开。
9.最后，加点盐、鲜鸡汁调味，即可。
鱼丸紫菜虾皮汤
食材明细：
主料：：鱼丸6个，紫菜一小块，虾皮一小把，冬瓜200g，
辅料：：盐适量，油少量，鸡精少量，水适量，
鱼丸紫菜虾皮汤的做法步骤：
1.冬瓜去瓤去皮切成薄片，虾皮洗净，紫菜我用的是免洗紫菜，鱼丸拦腰截断
2.锅里放水大火烧开
3.水烧开，依次放入鱼丸、虾皮、冬瓜和紫菜
4.调入少许油，加入适量盐和鸡精调味即可
5.鲜香快手的鱼丸紫菜虾皮汤做好啦?
紫菜蛋花虾皮汤
食材明细：
主料：：紫菜适量，虾皮适量，鸡蛋一颗，
辅料：：盐适量，
紫菜蛋花虾皮汤的做法步骤：
1.将水烧开
2.水开后下紫菜
3.再次沸腾后加入鸡蛋和虾皮。
4.迅速搅拌几分钟后既可以了。
小贴士：
1.紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量。
2.紫菜汤补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
虾皮紫菜番茄汤
食材明细：
主料：：虾皮适量，紫菜适量，番茄一个，
辅料：：油适量，葱适量，姜适量，十三香适量，酱油适量，盐适量，香菜适量，水淀粉适量，水适量，香油3滴，
虾皮紫菜番茄汤的做法步骤：
1.成品！
2.成品！
3.免洗野生紫菜适量！
4.番茄一个洗干净，切小块！
5.锅里适量油，葱姜爆锅，十三香，酱油，遍香！
6.锅里加入适量水，紫菜用手撕小块，煮沸腾，水淀粉适量倒入锅里，煮一分钟！
7.倒入番茄，煮一分钟！
8.虾皮洗干净，倒入锅里！
9.加入适量葱香菜末，加入适量盐调味，加入3滴香油，出锅！
紫菜虾皮豆腐汤
食材明细：
主料：：紫菜适量，虾皮适量，嫩豆腐适量，鸡蛋一个，香菜适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，鸡粉适量，生抽适量，香油适量，
紫菜虾皮豆腐汤的做法步骤：
1.准备好食材，生抽和香油忘记拍照了。鸡蛋打好，水淀粉泡开。
2.豆腐切小块，香菜切末。
3.烧开水，下入豆腐和虾皮。
4.煮会儿倒入适量水淀粉，边倒边顺时针搅动。
5.汤有一定粘稠度后，滚水倒入打好的鸡蛋，在滚水的水花处倒入，千万不要搅动，关中火。
6.紫菜手撕小朵放入，放盐，生抽、胡椒粉。煮１分钟，关火，放香菜、香油、鸡粉。
7.盛碗，和蒸好的美味蒸面条一起开吃吧！
8.再发张近照。
小贴士：
１、一定要先倒入淀粉再倒入鸡蛋。
２、倒鸡蛋时千万不要搅动，不然就看不到大的蛋花了。
３、紫菜一定要撕小朵放入，也一定要最后放，放早了会煮掉紫菜的鲜味儿的。
４、一定要关火后才放香菜、鸡粉、香油。
虾皮紫菜蛋花汤
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，虾皮适量，紫菜适量，
辅料：：料酒适量，盐适量，味精适量，芝麻油适量，
虾皮紫菜蛋花汤的做法步骤：
1.食材：鸡蛋（已打入碗中）、紫菜、虾皮
2.在鸡蛋中加适量的料酒。
3.打成蛋液，待用。
4.将紫菜撕开，待用。
5.锅中加入适量的清水煮开。
6.接着，合入虾皮和紫菜翻动一下。
7.然后，合入蛋液搅匀。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.加适量的芝麻油。
11.调味搅匀，即成。
冬瓜丸子虾皮汤
食材明细：
主料：：素丸子适量，冬瓜球适量，
辅料：：胡萝卜球适量，粉丝一捆，香葱碎适量，姜末适量，香菜碎适量，小米椒1个，生抽适量，香油适量，陈醋适量:，盐适量，西红柿半个，
冬瓜丸子虾皮汤的做法步骤：
1.炸好的素丸子适量。
2.挖好的冬瓜球和胡萝卜球适量。
3.切好的香葱碎，姜末，香菜碎，小米椒切斜丝。
4.倒入适量生抽，香油，陈醋，盐，麻椒粉调好味备用。
5.水淀粉适量。
6.粉丝一捆。
7.砂锅适量水，水开放粉丝。(也可以是清汤，鸡汤)
8.冬瓜球胡萝卜球和西红柿片放入煮三四分钟，勾薄欠。(稍放一点水淀粉就好)(西红柿切小片，图忘拍了?)
9.炸好的丸子放入煮开锅，关火。(丸子不能久煮，会粉，就不酥了。)
10.倒入调好味的香葱姜末碎即成。
11.盛碗。
12.成品。
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