冬瓜虾皮海带汤

食材构成了美食最基本的部分，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材精通吗？你也许需要"冬瓜虾皮海带汤"这样的内容，仅供参考，我们来看看吧！

食材明细：

主料：：冬瓜适量，海带适量，虾米适量，

辅料：：盐适量，姜蒜末适量，葱适量，鸡精适量，香油适量，

冬瓜虾皮海带汤的做法步骤：

1.冬瓜切片、海带切条

2.虾米清洗干净

3.姜蒜切碎

4.锅内加油烧热、下姜蒜炒香

5.下冬瓜和海带翻炒

6.加入一大碗清水

7.调入适量的盐、盖上盖子焖煮至冬瓜熟透

8.加入虾米

9.香油几滴、鸡精少许，最后加入葱花即可。

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冬瓜虾皮汤

食材明细：

主料：：冬瓜一人量，虾皮少许，

辅料：：姜四片，蒜两瓣，

配料：：盐适量，胡椒适量，

冬瓜虾皮汤的做法步骤：

1.原来就这几样，很简单

2.加少许油，爆香虾皮，姜，蒜

3.放冬瓜，加适量水刚好浸过冬瓜，然后让材料慢慢煮软

4.调味，然后上锅

冬瓜海带汤

食材明细：

冬瓜，海带，陈皮，瘦肉。

冬瓜海带汤的做法步骤：

将冬瓜去皮然后洗净，海带浸水去泥后切断，然后连同陈皮和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可饮用。

冬瓜丸子虾皮汤

食材明细：

主料：：素丸子适量，冬瓜球适量，

辅料：：胡萝卜球适量，粉丝一捆，香葱碎适量，姜末适量，香菜碎适量，小米椒1个，生抽适量，香油适量，陈醋适量:，盐适量，西红柿半个，

冬瓜丸子虾皮汤的做法步骤：

1.炸好的素丸子适量。

2.挖好的冬瓜球和胡萝卜球适量。

3.切好的香葱碎，姜末，香菜碎，小米椒切斜丝。

4.倒入适量生抽，香油，陈醋，盐，麻椒粉调好味备用。

5.水淀粉适量。

6.粉丝一捆。

7.砂锅适量水，水开放粉丝。(也可以是清汤，鸡汤)

8.冬瓜球胡萝卜球和西红柿片放入煮三四分钟，勾薄欠。(稍放一点水淀粉就好)(西红柿切小片，图忘拍了?)

9.炸好的丸子放入煮开锅，关火。(丸子不能久煮，会粉，就不酥了。)

10.倒入调好味的香葱姜末碎即成。

11.盛碗。

12.成品。

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