西葫芦木耳盒子

食材在我们生活中随处可见，它决定了美食的本味。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材情有独钟呢？于是，小编为你收集整理了西葫芦木耳盒子。欢迎你收藏本站，并关注网站更新！

食材明细：

主料：：西葫芦1根，木耳适量，鸡蛋3个，面粉约250克，沸水适量，凉水适量，

辅料：：盐适量，无盐虾皮适量，葱末适量，姜末适量，

西葫芦木耳盒子的做法步骤：

1.面粉加沸水搅拌成絮状，放凉。

2.加凉水和成柔软的面团，饧面半小时。

3.饧面期间准备馅料。西葫芦洗净。

4.擦成丝，加点盐，拌匀，待西葫芦杀出汁液后攥干。

5.粗略剁一剁，不用剁得很碎。

6.鸡蛋加盐，搅拌均匀，盐要多加点，以此保证馅料的咸度。

7.摊熟铲碎，放凉备用。

8.泡发好的木耳切碎。

9.西葫芦、木耳、鸡蛋放到一起，加点葱姜末、熟豆油拌匀，咸淡靠鸡蛋里的盐调节，不用额外加盐，否则容易出汤。

10.喜欢吃虾皮的可以加点虾皮。

11.饧好的面团再揉揉，会很光滑。

12.面团搓长条。

13.分成一个个小剂子，按扁。

14.擀成圆饼。

15.铺上馅料。

16.对折，捏紧封口。

17.压出花边。

18.包好的盒子。

19.锅里注油烧热，放入盒子，中小火煎。

20.一面煎至金黄后翻面。

21.两面都煎好后立起来煎一煎就可以了。

22.非常鲜美。

小贴士：

馅料可以提前准备好，但不要过早混合到一起，最好包之前现拌，这样可以保证不出汤。

97msw.Com扩展阅读

西葫芦韭菜盒子

食材明细：

主料：：面粉100g，鸡蛋1个，韭菜50g，西葫芦2个，

辅料：：盐适量，

西葫芦韭菜盒子的做法步骤：

1.鸡蛋炒散备用

2.韭菜切末

3.炒散的鸡蛋与韭菜末加盐拌匀

4.西葫芦切成如图所示的样子

5.把鸡蛋韭菜馅夹到西葫芦里面

6.面粉加鸡蛋、水

7.调成可以流动的面糊

8.把带有馅料的西葫芦盒子粘上面糊

9.平底不粘锅倒少许油摆上生胚

10.煎至两面焦黄煎熟即可

11.剩了几个没放馅料的也一起煎好

小贴士：

调面糊要掌握稀释程度，太稀挂不住，太稠又影响口感，这个只有勤实践才能掌握好。

鸡蛋西葫芦盒子

食材明细：

主料：：西葫芦400g，鸡蛋100k，

辅料：：葱姜末50k，蚝油一汤匙，盐适量，五香粉10k，鸡汁少许，

鸡蛋西葫芦盒子的做法步骤：

1.面粉活成像饺子面那样软点的，活好后放一旁醒一醒。好后面团分成小团擀开。

2.西葫芦擦成丝，鸡蛋炒制，拌在一起，放入各种调料就可以了，擀开面团成圆饼状，放入馅料。合起捏边，捏紧额。

3.包好的盒子....

小贴士：

西葫芦擦丝的时候放一点盐煞水，盒子边沿要捏紧不然会出来好多汤汁。

黑木耳西葫芦炒蛋

食材明细：

主料：：黑木耳一把，鸡蛋三个，西葫芦一块，葱适量，

辅料：：盐适量，色拉油适量，生抽适量，

黑木耳西葫芦炒蛋的做法步骤：

1.准备材料，请忽略那把香菜。

2.黑木耳提前泡发，正常情况下冷水发木耳，两个小时足够了。

3.鸡蛋打散，加一勺水拌均匀。

4.西葫芦切片，葱切丝。

5.炒锅倒油，油热后淋入蛋液。

6.炒散出锅。

7.炒香葱碎。

8.下西葫芦翻炒。

9.下黑木耳翻炒。

10.蛋块回锅。

11.加盐调味

12.拌炒均匀出锅即可。

小贴士：

鸡蛋和木耳都特别鲜美，除了油盐，完全可以不用其它调味料。这是一个自然鲜美的小炒，闲时做来吃吧。

食材大全《西葫芦木耳盒子》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了西葫芦鸡蛋饺子专题，希望您能喜欢！