方腿鸭蛋西葫芦炒米面(1)

食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对哪些食材了解较多？下面的内容是小编为大家整理的方腿鸭蛋西葫芦炒米面(1)，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。

食材明细：

主料：：米面110克，西葫芦105克，鸭蛋1只，方腿50克，

辅料：：盐适量，生抽适量，

方腿鸭蛋西葫芦炒米面的做法步骤：

1.食材：米面、西葫芦（已清洗切片）、鸭蛋、方腿（已切片）

2.将米面放入大盆中，倒入温水泡软。

3.将鸭蛋打成蛋液。

4.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

5.随后，下入西葫芦和方腿翻炒翻炒。

6.接着，合入泡软的米面翻炒翻炒。

7.然后，合入炒好的鸭蛋翻炒一下。

8.最后，加适量的盐。

9.加适量的生抽。

10.调味炒匀即成。

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鸭蛋西葫芦汤面

食材明细：

主料：：面条90克，西葫芦105克，鸭蛋1只，

辅料：：酱油适量，盐适量，味精适量，

鸭蛋西葫芦汤面的做法步骤：

1.食材：面条、西葫芦（已清洗切片）、鸭蛋。

2.烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下。

3.接着，合入西葫芦和面条，加适量的清水。

4.翻动一下煮开煮上3分钟。

5.然后，加适量的酱油。

6.加适量的盐。

7.加适量的味精。

8.调味翻匀即成。

西葫芦炒鸭蛋

食材明细：

主料：：西葫芦240克，鸭蛋3只，

辅料：：蒜适量，盐适量，蚝油适量，

西葫芦炒鸭蛋的做法步骤：

1.食材：西葫芦（已清洗切片）、鸭蛋、蒜（已拍碎）。

2.将鸭蛋打成蛋液，待用。

3.烧锅倒油烧热，下入蒜炝锅。

4.接着，下入西葫芦翻炒翻炒。

5.然后，合入蛋液翻炒翻炒。

6.最后，加适量的盐。

7.加适量的蚝油。

8.调味炒匀即成。

榨菜丝青椒鸭蛋炒米面(1)

食材明细：

主料：：米面125克，青椒95克，榨菜丝40克，鸭蛋1只，

辅料：：盐适量，味精适量，

榨菜丝青椒鸭蛋炒米面的做法步骤：

1.食材：米面、青椒（已去蒂去籽清洗切成丝）、榨菜丝、鸭蛋。

2.将米面放入大盆中，倒入温水泡软。

3.将鸭蛋打成蛋液。

4.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

5.随后，下入青椒和榨菜丝翻炒翻炒至青椒断生。

6.接着，合入泡软的米面翻炒翻炒。

7.然后，合入炒好的鸭蛋翻炒一下。

8.最后，加适量的盐。

9.加适量的味精。

10.调味炒匀即成。

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