食材明细:
主料::金针菇200克,熟鸡胸肉200克,
辅料::黄瓜100克,
配料::盐适量,六月鲜酱油适量,红油适量,香醋适量,糖适量,
凉拌鸡丝金针菇的做法步骤:
1.准备好所以主料。
2.金针菇洗净去掉根部。
3.熟鸡胸肉用手撕成条。
4.黄瓜洗净切成丝。
5.取一碗加入适量的盐 六月鲜酱油 糖 鸡精 香醋 红油搅拌均匀成料汁。
6.锅中注水烧开,入金针菇焯水。
7.焯水的金针菇直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。
8.把金针菇 鸡丝 黄瓜丝放入较大的容器中。
9.倒入配制好的料汁。
10.搅拌均匀后装盘即可。
小贴士:
金针菇焯水时间要短,根据自己的口味配制料汁。
食材明细:
主料::金针菇罐4瓶,
辅料::盐水鸡10颗,花菇适量,油适量,
配料::盐适量,味精适量,鸡精适量,汤王适量,花生酱适量,香麻油适量,
金针菇鸡丝扣大贝的做法步骤:
1.将金针菇洗净。
2.将干贝泡去咸味花菇用水泡开再把盐水鸡撕成丝。
3.把泡好的干贝和花菇排在小盘中待用。
4.锅中烧一锅开水加入盐味精鸡精汤王把金针菇煮熟沥干水分倒入干大盆中加入B调料和鸡丝拌匀装入排好干贝和花菇的碗中。
5.上蒸笼蒸5分钟。
6.把蒸好的碗倒扣在盘中再用汤王鸡精味精勾芡淋在干贝上摆上萝卜花和香菜装饰。
7.整道菜就已做成
料汁这么一浇,就是凉拌菜,打蘸水,小烧烤的灵魂支柱。撒一把金针菇,撕碎了小鸡胸,然后像霍元甲那样霍,霍出来的鸡肉丝丝才有武气。金针菇还是脆生生的,香菜末还是照样绿油油,扯成丝儿的鸡胸又薄又嫩,更容易入味,料汁里面一浸就跟别的食材融在一块了。
材料:
金针菇1把,鸡胸肉1块,小葱2根,蒜末1小勺,香菜2根,生抽1大勺,陈醋1大勺,老干妈豆豉1大勺,盐2克,糖2克,
金针菇拌鸡丝的做法的做法步骤:
步骤1,先烧一锅水,把金针菇放进去汆烫熟,捞出来备用。
步骤2,再准备一锅凉水,加入姜片、1大勺料酒,放入鸡胸肉煮熟。
步骤3,煮鸡胸的时候我们来调个凉拌汁,1大勺生抽、1小勺蒜末、1小勺葱花、1大勺老干妈豆豉、一点香菜碎、1大勺陈醋、一点盐和1小勺糖,混合搅拌均匀。
步骤4,等鸡胸煮好之后用叉子撕成细丝。
步骤5,跟金针菇拌在一起,淋上凉拌汁拌匀就可以了。
步骤6,酸爽开胃,热量也不高,非常适合春夏来吃啦。
食材明细:
主料::鸡腿500克,金针菇300克,
辅料::姜适量,蒜适量,葱花适量,
金针菇炒鸡的做法步骤:
1.全家福
2.把鸡腿切块,放入盐,油,糖,蚝油,豆粉 一点辣椒酱和姜粒 ,蒜粒。腌制入味。
3.先把鸡肉煎香,煎至8分熟。再加上金针菇,再炒至熟成。
4.最后洒上葱花就可以上锅咯!
食材明细:
主料::金针菇200克,豆腐1块,
辅料::食盐1勺,生抽1小勺,葱适量,
金针菇炒豆腐的做法步骤:
1.热锅,放入适量的食用油,放入切成小方块的豆腐;
2.待豆腐,煎至金黄,翻炒,动作要轻;
3.再把金针菇,放入;
4.调入适量的盐,翻拌下;
5.加入少量的水;
6.加入一小勺的生抽,搅拌;
7.收汁,撒入葱花;
8.装盘,就可以了;
小贴士:
温馨提示:
食用油,适量的要多放点;
食材明细:
主料::金针菇一袋,芹菜适量,干椒适量,
辅料::油适量,蚝油适量,酱油适量,十三香适量,葱适量,姜适量,
金针菇炒芹菜的做法步骤:
1.芹菜洗干净,控干水分!
2.适量葱姜切末。
3.金针菇处理干净,用刀切两段!
4.锅里适量油,葱姜干椒爆锅!
5.锅里加入适量酱油、耗油、十三香,金针菇炒出水分!
6.放入芹菜,加入适量盐,炒好出锅!
7.成品!
8.成品!
小贴士:
芹菜不宜炒时间过长,影响口感!
食材明细:
主料::金针菇一把,韭菜适量,
辅料::盐适量,味精适量,胡椒粉适量,
金针菇炒韭菜的做法步骤:
1.金针菇剪掉根洗净切小段。
2.韭菜洗净切段。
3.锅洗净凉锅把油倒进去。
4.金针菇放锅里翻炒一下盖上锅盖。
5.加韭菜、盐、味精、胡椒粉炒匀焖一下即可。
6.出锅盛盘。
食材大全《金针菇炒鸡丝》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了金针菇的做法大全专题,希望您能喜欢!