食材明细:
主料::黄豆芽200克,
辅料::鸡蛋一个,粉丝50克,油适量,
配料::盐适量,
十分钟爽口菜—白银金丝的做法步骤:
1.准备好原料。
2.豆芽用剪刀去头和尾清洗干净沥水备用,粉丝剪成3CM长的段在温水中泡发。
3.鸡蛋加少许盐搅拌均匀在锅内摊成蛋皮。
4.把蛋皮切成3-4CM的丝。
5.把豆芽和粉丝在加了醋的沸水中焯5秒捞出沥水,锅烧热放油,少量盐,依次倒入粉丝,豆芽、蛋皮小火翻炒均匀出锅装盘。因这一步时间比较紧,没来得急拍后来放豆芽和蛋皮了。
小贴士:
1、蛋皮摊得一定要均匀,薄。
2、豆芽,粉丝焯水时,等水煮开后倒醋,入水焯时时间不得超过3秒,这样豆芽更脆爽。
3、在锅内翻炒最后一步时可用小火,用筷子轻轻搅拌,这样粉丝不会粘在一起。
食材明细:
主料::番薯适量,
辅料::糖适量,奶酪适量,水适量,
十分钟做好-奶酪番薯的做法步骤:
1.看看咱奶奶自己种的小番薯
2.奶酪先解冻
3.番薯削皮 切片 放入盘子中 加水 刚覆盖过番薯 微波炉高火5分钟左右 出来滤掉水 按碎 加糖 我怕不够甜 也可以不加的
4.先加上少许奶酪 混进去 再在上面洒下一层厚厚的奶酪 奶酪我是用刨的 自创秘方哦
5.入烤箱 8分钟 上下火 150°C
6.看着上面一层厚厚的奶酪是不是很开心阿? 香醇的奶酪香配上朴实的番薯是不是一种奇妙的搭配呢?
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