食材是美食最基本的构成，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材决定了美食文化的高度的深度，哪些食材让你感兴趣？请你阅读小编辑为你编辑整理的《谁能比我更诱惑——卤肉饭》，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：花肉180克，
辅料：：洋葱100克，香菇5朵，
配料：：蒜4瓣，冰糖5粒，可乐200ml，盐10克，
谁能比我更诱惑——卤肉饭的做法步骤：
1.准备好材料。
2.肉、洋葱、香菇神马的，都切成丁。
3.蒜粒放入油锅爆香。
4.把肉丁倒入，翻炒至表面变色。
5.把洋葱丁、香菇丁倒入翻炒。
6.加入老抽。
7.加入可乐，没过食材2cm。
8.加入冰糖、盐。
9.再放两只事先准备的白煮蛋，顺便卤蛋。
10.大火烧开后，小火炖1个小时，最后大火收汁。变成浓浓的酱汁。
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浪子卤肉饭
食材明细：
主料：：五花肉300克，
辅料：：香菇8个，洋葱1个，料酒30ml，老抽5ml，冰糖20克，
浪子卤肉饭的做法步骤：
1.选好的五花
2.全部切成丁
3.没有红头葱，就用洋葱代替。
4.肉先腌制30分钟
5.肉先炒放入调料，卤一个小时就好了，要加热水卤。
6.口感还好，中午美美一顿。
卤肉饭(1)
食材明细：
猪五花肉600g，红洋葱1个，熟鸡蛋数个，胡椒粉3克，盐适量，料酒10克，八角两个，香叶三片，桂皮一小块，冰糖适量，生抽适量，老抽适量，姜一小块，大蒜一头
卤肉饭的做法步骤：
第1步五花肉凉水下锅煮透煮好的五花肉切丁
第2步大蒜，姜切末，洋葱切丁。热锅倒油，油稍热放姜蒜末煸炒后下五花肉洋葱丁煸炒。
第3步放料酒，生抽，胡椒粉，老抽，冰糖，八角，桂皮，香叶煸炒加足量开水，倒进砂锅（我用的黑金刚煲），文火炖一个小时，加盐调味，用老抽调整到喜欢的颜色，继续炖一小时。
第4步加入煮好的鸡蛋继续文火炖一小时左右，根据汤的剩余量调整时间。（基本两个小时就可以了我喜欢炖的软烂一些所以用了三个小时）快收汤时多观察别炖干锅了哦
第5步配个凉拌圆白菜很搭哦，解腻清爽！
小贴士：
1一定要小火慢炖哦不能着急，如果时间不够可以用高压锅之后再转到砂锅或铁锅收汤。 2凉拌圆白菜：圆白菜掰块，胡萝卜切片，焯水，过凉水，放盐，香油，醋，鸡精随意，简单清爽。
浓汁卤肉饭
食材明细：
五花肉500克，洋葱50克，香菇14朵，煮鸡蛋2个，葱段3段，姜片5片，蒜2瓣，大料3个，料酒3汤匙，生抽4汤匙，老抽2汤匙，盐1/4茶匙，冰糖1汤匙
浓汁卤肉饭的做法步骤：
第1步五花肉要切小丁，然后放在一边备用；洋葱切碎，香菇切小丁，蒜切片。炒锅内倒入适量油，先爆香葱姜蒜和大料，
第2步放入肉丁，紧接着放入洋葱碎和香菇丁，继续炒香，直至金黄。倒入除了盐所有调味料，加入适量热水，没过五花肉即可。
第3步转小火慢炖，加入水煮蛋，炖制的时间为两个小时，最少也要炖上一个多小时，盐在一个小时以后放入。盛出米饭，浇上卤肉汁，再摆上烫熟的青菜，切开的卤蛋，即可食用。
飘香卤肉饭
其实这卤肉饭是好几天前做的，现在看到又想做了怎么办好饿！
你们说我现在是去找吃的呢？还是去睡觉呢？还是去找吃的呢？找吃的？找吃的！
飘香卤肉饭
主料：五花肉300克、红洋葱一个、葱姜蒜末适量、酱油一大勺、料酒少许、白糖一小勺、米饭适量、儿菜适量
飘香卤肉饭的做法
1、红洋葱洗净去皮切去两端后切成丝
2、炒锅里放略多的油烧热，然后放入洋葱丝大火煸炒，也可以用油炸，那样更快
3、最后炒到洋葱丝金黄酥脆即可出锅，锅里留炸洋葱的底油
4、把五花肉切成大小均匀的肉丁
5、放入葱姜蒜末爆香
6、放入肉丁煸炒出油，颜色变的微黄
7、在肉丁里加入一大碗的清水，一大勺酱油，一小勺白糖，少许料酒煮开转小火
8、水开20分钟以后加入酥脆的洋葱丝一起小火再煮20分钟
9、最后汤汁收干，卤肉就完成了，喜欢鸡蛋的可以把剥了壳的熟鸡蛋在第7步的时候就加进去
10、盛一碗米饭
11、儿菜切片沸水下锅焯烫一分钟捞出
12、在米饭上面摆好儿菜，舀入带汤汁的卤肉浇在饭上面即可开吃
快手卤肉饭
忙忙碌碌的晚上有点茫然，该吃点啥呢，有时候真的不想太累，但又想吃的舒服点，推荐这道快手的卤肉饭，超级味美，就是容易吃多了！
快手卤肉饭
原料：五花肉一块、洋葱一个、花椒、大料、酱油、葱姜
卤肉饭的做法
1、葱姜切末，洋葱切小丁、五花肉切小丁，切得小点容易熟
2、锅内做凉水，将五花肉丁下锅，煮开，捞出，用热水将肉表面的血沫冲洗干净待用
3、锅内做少许油，油热倒入葱、姜、洋葱末，煸炒出香味
4、将五花肉丁倒入到锅中一起煸炒出香味
5、倒入热水，莫过肉，加入大料、花椒、酱油、盐、糖、料酒，锅开后转小火，大概20分钟左右肉就差不多烂了，当然可以炖肉的时候加上个鸡蛋，肉汤炖鸡蛋很香啊！
6、20分钟后可以开大火收汁，收的时候你可以根据自己喜欢的汤汁多少来决定。喜欢多浇汁的童鞋可以多留些汤
7、这时候可以盛一碗米饭将做好的卤肉连鸡蛋带肉带汁一起浇在米饭上，超级好吃啊！
当然为了保持营养我还做了个清炒油麦菜，做了一个海带豆腐汤！
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