食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材，你有哪些见解呢？也许以下内容“鲍汁香菇”合你胃口！欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：香菇适量，
辅料：：黄瓜适量，
配料：：鲍鱼汁适量，水淀粉适量，鸡粉适量，料酒适量，
鲍汁香菇的做法步骤：
1.准备材料
2.香菇洗净剪去柄
3.黄瓜切两段后借助切片器切出黄瓜片
4.切好的黄瓜片围盘一圈摆好
5.将香菇在锅里焯煮捞出
6.在黄瓜片中间摆好
7.锅里加1勺、2勺鲍汁，可加少量鸡粉烧开
8.加个水淀粉勾芡
9.将芡汁淋在香菇上面即可！
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鲍汁烩香菇海参
食材明细：
主料：：发好海参5个，干香菇100，芦笋8条，蒜2粒，
辅料：：瑶柱鲍汁适量，蚝油适量，盐适量，白糖少量，生粉适量，葱2条，
鲍汁烩香菇海参的做法步骤：
1.主食材准备好。
2.干香菇泡发好后清洗干净，海参切段。
3.芦笋清洗干净切段。
4.将蒜剁碎。
5.芦笋焯水捞出。
6.放入碟中摆好。
7.锅烧热放入油将蒜爆香。
8.然后倒入香菇和海参爆炒（因海参还不够软所以早焖）
9.加入适量的鲍汁和清水，大火焖。
10.焖过程翻炒下。
11.碗中倒入适量清水，蚝油和生粉拌均匀开芡水。
12.锅中的香菇和海参焖淋入味后，加入葱段和生粉水勾芡。
13.收汁上盘。
14.成品。味道浓郁。
鲍汁香菇伴菜心
食材明细：
主料：：香菇500克，菜心500克，
辅料：：蒜适量，
鲍汁香菇伴菜心的做法步骤：
1.香菇浸透后煮淋
2.菜心用煮锅煮淋先上碟
3.开锅加油，油滚加蒜蓉，之后加香菇和鲍汁和少200ml水，煮一会收水后上碟
4.完成
鲍汁香菇西兰花
食材明细：
主料：：香菇适量，西兰花适量，
辅料：：蒜适量，鲍汁适量，
鲍汁香菇西兰花的做法步骤：
1.原料很简单，西兰花掰小朵，用盐水浸泡10分钟冲洗干净。
2.香菇去老根切小块。
3.水开后加少许盐和几滴油，把西兰花焯熟，捞出控干。
4.找个碗，把西兰花花朝下依次摆好。
5.就摆成这样，压紧一点儿。
6.倒扣在盘子里就成可爱的西兰花球了。
7.适量油爆香蒜末。
8.下香菇中火慢慢煸软。
9.加入鲍汁调味。
10.把香菇围在西兰花球周围，把汤汁淋在西兰花上。
11.鲍汁的味道很鲜美，夹杂着蒜末和香菇的香气，使这道素菜也具有浓郁的口味。
小贴士：
1，炒西兰花时加少许盐、油，能使西兰花颜色更加青翠鲜艳。
2，瓶装的鲍汁很咸，所以我没有放盐，放鲍汁要适量。
鲍汁口蘑
最近好吃的口蘑开始大量上市了，我是一个特别喜欢吃各种蘑菇的蘑菇控。呵呵，可能好多朋友都和我一样吧，没错蘑菇味道鲜美，好多朋友还用蘑菇做成绿色味精，炒菜放上一点就可以提鲜。蘑菇的口感也各有不同，我今天用的口蘑就是特别脆嫩的，当口蘑上市时趁着便宜我会吃上好几顿的。这口蘑不但味美而且还具有补脾，润肺，理气，化痰的功效，能防止恶性贫血，改善神经功能，降低血脂。
口蘑用蒜炝锅特别提升蘑菇的香味，加了鲍汁使得蘑菇的鲜味更浓了，为此我还特意放了2个鸡蛋，也和蘑菇同炒，鸡蛋吸足了汤汁也是非常鲜的，所以米饭就着这道菜超级下饭哦。
口口都鲜脆的鲍汁口蘑
食材：口蘑250g，鸡蛋2个，大蒜4瓣，鲍汁2勺，原酿酱油1勺，油适量，盐少许，淀粉少许，香油少许。
鲍汁口蘑的做法
1.口蘑洗净切片，锅中加水烧开，放少许盐，然后下入蘑菇片焯水，捞出后控去水分。
2.炒锅倒油，将鸡蛋炒好盛出，炒锅倒油将蒜片放入爆香。
3.下入蘑菇翻炒片刻后将蘑菇扒拉到四周，油流入中间，倒入鲍汁和酱油，在油中炸香后再翻炒蘑菇，将鸡蛋倒入后一同翻炒，加适量的盐调味，最后淋入少许水淀粉，关火，再淋少许香油出锅。
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冬瓜和口蘑能一起吃:利小便、降血压的功效
口蘑和草菇能一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品
鲍汁茭白
食材明细：
主料：：茭白3个，鲍鱼浓汁适量，
辅料：：青椒适量，
配料：：姜适量，蒜适量，葱适量，
鲍汁茭白的做法步骤：
1.茭白剥掉外皮，清洗干净，青椒洗净
2.青椒切片，茭白切滚刀块
3.开水焯烫茭白，去除草酸。
4.锅中放油，煸香姜蒜和干辣椒，
5.放入焯好的茭白翻炒均匀
6.下入青椒。
7.放入鲍鱼浓汁，
8.也不用太多，这些就够了
9.再加少许的盐，翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
茭白切滚刀块更容易入味，也比较好看。焯水是为了去除草酸，口感也会更好些。
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