食材文化是我国美食文化的重要组成部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你印象深刻？以下内容是小编特地整理的“#信任之美#猪排蘑菇沙拉”，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：猪排200克，海鲜菇150克，胡萝卜50克，香菇50克，
辅料：：黑椒牛排酱30克，生抽酱油25ML，香醋25ML，白糖适量，芥末适量，麻油适量，橄榄油适量，
#信任之美#猪排蘑菇沙拉的做法步骤：
1. 备好食材。
2. 猪排加入黑椒牛排酱料拌匀腌制15分钟。
3.蘑菇清洗后，改刀。胡萝卜切细条。加入少许橄榄油拌匀。
4.制做沙拉汁，把调料混合即可。
5. 腌制好的猪排入炸锅。
6.200度，10分钟。
7. 烤好的猪排，取出切段摆盘。
8. 蘑菇，胡萝卜入炸锅，180度8-10分钟。
9. 炸好的蘑菇胡萝卜装盘，淋上沙拉汁。
10. 色香味俱全，非常美吧。
小贴士：
1、 猪排切片要大小相匀，炸的时间不宜太长，口感会变老。我没有敲打肉排，可以肉棰敲一下，粘上蛋液面包糖也行。 2、 没有此酱料可以用黑椒，酱汁，酱油腌制。 3、 蔬菜和调料搭配随意。4、要是沙拉汁中有苏子油，味道又是另一种风味了。
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#信任之美#蔬菜沙拉
食材明细：
主料：：黄瓜适量，圣女果适量，紫甘蓝适量，胡萝卜适量，
辅料：：沙拉酱适量，胡椒粉适量，蜂蜜适量，白醋适量，橄榄油适量，
#信任之美#蔬菜沙拉的做法步骤：
1.黄瓜切片
2.圣女果切半
3.紫甘蓝撕片
4.玉米粒炒水
5.胡萝卜压花
6.蜂蜜，盐，黑胡椒粉，白醋，橄榄油调汁
7.装盘，挤上沙拉酱就完成啦！你也来试试吧
#信任之美#健康鸡肉沙拉
食材明细：
主料：：鸡腿2只，芹菜1棵，洋葱30克，番茄2个，
辅料：：丘比沙拉汁30ml，盐适量，橄榄油适量，胡椒粉适量，
#信任之美#健康鸡肉沙拉的做法步骤：
1.备好材料
2.鸡腿去骨去皮
3.将鸡腿肉煮熟放凉
4.番茄切去三分之一，挖空
5.芹菜茎切小粒；洋葱切粒；番茄切粒
6.晾凉后的鸡肉切小块，加适量盐、橄榄油和胡椒粉拌匀腌一下
7.鸡肉碗中加入芹菜、洋葱、番茄丁加入沙拉汁
8.所有材料一起拌匀即可。
小贴士：
用鸡胸肉也可以，我个人比较喜欢吃鸡腿肉。
＃信任之美＃沙拉黄酥
食材明细：
主料：：茄子10mg，
辅料：：鸡蛋5mg，
＃信任之美＃沙拉黄酥的做法步骤：
1.先拿一条茄子洗干净去皮！
2.然后切薄片手指一样厚度的大小。然后稍微放点味精，盐，胡椒粉少许！拌一下腌制五分钟。然后拿生粉打一个鸡蛋黄色面包糠。
3.然后拿茄子拌生粉，再拌鸡蛋然后放到面包糠那边，两边压紧。然后全部拌好就可以放油准备炸！
小贴士：
小心烫手在家里就可以操作。
＃信任之美＃科布沙拉
食材明细：
主料：：球生菜半颗，番茄1个，牛油果1个，鸡蛋2个，西班牙火腿粒50克，芝士少许，
辅料：：黑醋适量，橄榄油适量，蒜蓉1瓣，柠檬汁半个，芥末少许，盐少许，砂糖少许，黑胡椒碎少许，温水适量，
＃信任之美＃科布沙拉的做法步骤：
1.球生菜洗净切成丝
2.鸡蛋煮熟去壳切片
3.番茄洗净切成小丁
4.牛油果也切成小丁
5.西班牙火腿粒放入平底锅里干煎一下，稍微加热一下
6.调制科布沙拉酱汁：黑醋（原方是红酒醋）、砂糖、盐、黑胡椒碎、芥末、柠檬汁、蒜蓉、橄榄油和适量温水搅拌均匀
7.把准备好的食材排放在盘中，还有我放了blue cheese
8.淋上调好的汁，吃的时候拌匀即可
小贴士：
原科布沙拉酱汁配方：
1/4杯水、1/4杯红酒醋、1/4茶匙糖、1茶匙柠檬原汁、2茶匙盐、3/4茶匙黑胡椒、1/4茶匙芥末、1个大蒜切碎、1/4杯橄榄油、3/4杯色拉油(约够拌4-6人份的沙拉)
＃信任之美＃土豆香肠鸡蛋沙拉
食材明细：
主料：：土豆1个，鸡蛋1个，玉米香肠1条，
辅料：：沙拉酱1勺，盐适量，
＃信任之美＃土豆香肠鸡蛋沙拉的做法步骤：
1.备好食材：土豆和鸡蛋蒸熟，土豆压泥，香肠切碎，蛋白切碎，蛋黄留着！
2.土豆泥，香肠碎，蛋白碎，沙拉酱一匙，盐适量！
3.搅拌均匀！
4.备个小碗，拌好的土豆沙拉换到碗里，蛋黄压泥过筛到土豆沙拉里！
5.这样压平摆着也好！
6.搅动一下碗边，土豆成堆立起来更好看一些！
小贴士：
因为是给小孩吃的，少盐，少酱！
#信任之美#香辣蟹
食材明细：
主料：：大闸蟹4只，郫县豆瓣3汤匙，
辅料：：玉米淀粉适量，葱1段，姜1块，糖1茶匙，生抽2汤匙，盐少许，白酒少许，食用油适量，
#信任之美#香辣蟹的做法步骤：
1.大闸蟹用刷子冲洗干净。
2.将大闸蟹斩开，去掉内脏。
3.螃蟹切面沾上淀粉，防止烹制时蟹黄流出。
4.炒锅油热后将蟹切面朝下摆入，炸至蟹身红亮后捞出。
5.锅中留底油，爆香葱、姜，下入郫县豆瓣炒香。
6.倒入炸好的蟹翻炒均匀。烹入白酒，加入生抽、 糖、盐。
7.再加入少许水，大火烧开，收干汤汁即可关火。
8.成品。
小贴士：
蟹一定要去掉干净内脏，方可食用。
#信任之美#油醋汁吐司沙拉
食材明细：
主料：：吐司4片，橄榄油4勺，
辅料：：苹果醋3勺，蜂蜜2勺，胡椒粉少许，鸡蛋一个，圣女果5个，水果黄瓜半个，生菜少许，黄油20G，
#信任之美#油醋汁吐司沙拉的做法步骤：
1.准备好所需要的材料
2.黄油隔水加热至融化，吐司切边，再刷上黄油
3.刷过黄油的吐司入180度的烤箱8分钟至金黄酥脆出炉
4.调油醋汁：把苹果醋、橄榄油、蜂蜜和胡椒粉混合搅拌至乳化即可；鸡蛋煮熟，生菜切丝、水果和小蕃茄切块
5.用油醋汁把果疏拌均后摆盘
6.加入切块的鸡蛋，再洒点胡椒粉提味，吐司切条入盘
7.最后在吐司条上挤上焦糖酱即可
8.成品，营养美味
小贴士：
油醋汁要多搅拌一会至乳化，不会分层即可。
#信任之美#饼干
食材明细：
主料：：低筋面粉160g，黄油120g，鸡蛋2个，
辅料：：可可粉15g，玉米粉40g，糖30g，糖粉40，蔓越莓适量，奶粉20g，淡奶油30g，果仁适量，
#信任之美#饼干的做法步骤：
1.材料准备好
2.准备两个无油无水的碗 把40克玉米粉 分成2份 每个碗各20克
3.160克低筋面粉分成两份 每个碗80克
4.把20克奶粉分成两份 每个碗10克
5.把要做巧克力饼干的15克可可粉倒入其中一个碗中
6.取一个无油无水的盆 放入120克黄油 30克糖 40克糖分 盆底放碗热水 把黄油和糖充分融化
7.融化后的图片
8.用电动打蛋器打至蓬松
9.加入两颗蛋黄打至蓬松
10.加入30克奶油用打蛋器打至蓬松
11.打完的图片
12.把打完的黄油分成两份
13.我是先做蔓越莓饼干 这样可以节省用具和时间 把混合好的低粉过筛到黄油碗里
14.上下搅拌均匀 不喜欢放蔓越莓的朋友可以直接装入裱花袋 忽略下面两步 直接进烤箱烤 也相当好吃
15.把蔓越莓切碎
16.混合到黄油面团中 搅拌均匀
17.预热烤箱10分钟 装入裱花袋 减一个口 烤盘上铺一层厨房用纸
18.挤出圆形 然后按压下，让它平面均匀 这样烤出来的饼干均匀酥脆
19.我用的是美的烤箱 150上下火烤20-25分钟 因烤箱而定 最后几分钟最好看着点 觉得上色差不多就可以关闭烤箱 不要烤焦了 我之前做过两次就是最后几分钟没掌握好烤焦了 个人经验
20.烤箱在烤着饼干 这会就可以做巧克力味的饼干了 把混合好的低粉过筛到黄油碗中
21.上下搅拌均匀
22.果仁用剪刀✂剪碎一地量按个人喜欢添加 不放也很好吃哦
23.把剪碎的果仁和面团混合均匀
24.刚好烤箱里的蔓越莓好了 出炉 装盘 把裱花袋二次利用起来 我买的是加厚的裱花袋 经用 烤盘铺上纸
25.挤圆形○压一压 进烤箱
26.完成
27.完成
28.放凉后就会变得酥脆 装瓶保存 这是之前做黑森林蛋糕时用的黄桃罐头瓶 留下正好可以用
小贴士：
一定要放糖和糖粉噢 听说饼干酥脆就靠它俩?
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