食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的根在于食材，你对食材了解有多少呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的#ACA烘焙明星大赛#豆干金针菇菜卷，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：豆干200g，金针菇200g，蒜薹100g，火腿200g，
辅料：：蒜蓉酱适量，橄榄油适量，
#ACA烘焙明星大赛#豆干金针菇菜卷的做法步骤：
1.先处理蒜薹。煮锅烧开水，把蒜薹洗干净焯烫1·分钟取出过凉。
2.煮好的蒜薹很容易就能顺长撕成两长条，豆干，火腿切条，金针菇备好。
3.取一根蒜薹，放点金针菇，火腿和豆干，喜欢吃哪样更久多放，这个随意。
4.用蒜薹缠绕打结绑好。
5.依次做好，放入烤盘。
6.涂上一层蒜蓉酱
7.烤箱预热200度，烤盘放中层，上下火烘烤10分钟。
8.在烘烤五分钟后取出烤盘，翻转菜卷，再刷一层蒜蓉酱，同时在刷一层橄榄油完成程序即可。
小贴士：
可以卷入自己喜欢吃的任何蔬菜。
蒜薹不要焯水时间长了，简单烫一下即可。
蒜蓉酱的量根据个人口味掌握。
橄榄油可以换成色拉油等。
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#ACA烘焙明星大赛#培根金针菇卷
食材明细：
主料：：金针菇适量，培根适量，
辅料：：香葱适量，泰式甜辣酱适量，
#ACA烘焙明星大赛#培根金针菇卷的做法步骤：
1.将培根把洗干净的金针菇，香葱段卷起来，有牙签固定，摆在刷过油的烤盘上
2.烤箱预热200°，将做好的培根卷入烤箱烤15分钟，中间翻1、2次.
3.烤好取出摆盘，随甜辣酱一起上桌，蘸酱，非常好吃
#ACA烘焙明星大赛#——培根金针菇卷
食材明细：
主料：：荷美尔培根5片，金针菇适量，
辅料：：黑胡椒碎适量，味极鲜适量，蚝油适量，橄榄油适量，
#ACA烘焙明星大赛#——培根金针菇卷的做法步骤：
1.准备好培根和金针菇；
2.金针菇切掉根部，洗净，撕成小颗；
3.烧开一锅水，放金针菇下去焯水5秒钟，捞起沥干水分放凉备用；
4.培根从中间切开，撒上适量黑胡椒碎；
5.取适量的金针菇，培根撒了黑胡椒碎的一面在里卷上金针菇，用牙签固定；
6.锡纸上刷薄薄一层油防粘，依次做好所有的卷卷排入铺有锡纸的烤盘中；
7.取适量橄榄油、味极鲜和蚝油，搅拌成汁；
8.均匀的刷一层酱汁在培根金针菇卷上，再撒上适量的黑胡椒碎；
9.入提前预热的烤箱，200度烤制10分钟左右即可；
10.一口一卷，很美味哦~
小贴士：
1、培根本身有咸味，而且酱汁里面也有咸味，因此不用再另外放盐，表面刷一层耗油、味极鲜和橄榄油的酱汁让金针菇吃起来很鲜美；
2、没有烤箱可以将卷卷放平底锅中煎熟即可~
#ACA烘焙明星大赛#烤金针菇
食材明细：
主料：：金针菇250g，香菜碎适量，胡椒面适量，孜然粉适量，花椒面适量，植物油适量，盐适量，
#ACA烘焙明星大赛#烤金针菇的做法步骤：
1.金针菇切去根部。
2.烤盘倒入少量植物油。
3.一次撒上盐、孜然。
4.撒上花椒面、海椒面。
5.烤箱预热200℃，把加入好调料的金针菇放入烤箱中层。
6.10分钟后取出，将金针菇翻面。
7.再依次撒上调味料，入烤箱烤10分钟。出炉后撒上香菜碎，拌匀，即可食用。
#ACA烘焙明星大赛# 香烤培根卷金针菇
食材明细：
主料：：培根适量，金针菇适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，黑胡椒粉适量，糖适量，
辅料：：芝麻适量，
#ACA烘焙明星大赛# 香烤培根卷金针菇的做法步骤：
1.培根、金针菇切大小合适的段，卷起来用牙签插好
2.在烤盘锡纸刷一层薄油，把卷好的金针菇摆到烤盘上，刷层薄油，洒上黑胡椒粉，芝麻
3.烤箱温度根据自家烤箱调整（我家烤箱用的是200℃），预热，烤15-20分钟，出炉完成
#ACA烘焙明星大赛#香烤培根金针菇
食材明细：
主料：：培根适量，金针菇适量，
辅料：：白芝麻适量，
#ACA烘焙明星大赛#香烤培根金针菇的做法步骤：
1.培根从中间一切为二
2.金针菇切三断，切成与培根一样的宽度
3.把金针菇用培根卷起来，用一根牙签固定住
4.依次做好，放铺有锡纸的烤盘里面
5.烤箱预热180度，上下火，12-15分钟即可，出炉时撒点白芝麻装饰一下
6.把培根卷在盘中摆成爆竹的形状，中间放一根香菜
＃ACA烘焙明星大赛＃烤豆皮卷
食材明细：
主料：：豆皮1张，
辅料：：红油1勺，孜然粉少许，蚝油1勺，烤肉酱2勺，
＃ACA烘焙明星大赛＃烤豆皮卷的做法步骤：
1.豆皮先放入开水中汆烫一下
2.捞出沥干水分后，再用厨房纸巾吸干水分
3.取一小碗加入烤肉酱
4.加入一勺红油
5.加入一勺蚝油
6.搅拌均匀
7.用刷子均匀抹在豆皮上
8.慢慢卷起来，不用太紧，这样酱汁容易进去
9.再均匀的切成1.5CM左右的小段
10.用竹签串起来
11.再把调好的酱汁均匀的抹在豆皮上
12.放入烤箱200度烤8分钟左右
13.时间过半取出再次刷上酱汁撒上孜然粉，翻面同样刷酱撒粉后再次烤至4分钟左右
14.烤豆皮卷完成
小贴士：
要想很入味，最好能提前刷上酱腌制一会
#ACA烘焙明星大赛#香烤薯条茄子金针菇
食材明细：
主料：：土豆适量，金针菇适量，茄子适量，
辅料：：芝麻适量，大蒜适量，烧烤粉适量，辣椒粉适量，番茄酱适量，孜然适量，
#ACA烘焙明星大赛#香烤薯条茄子金针菇的做法步骤：
1.土豆切条，茄子从中间劈两半，在内面用刀划几刀，金针菇洗赶紧，撕成一小绺一小绺，大蒜切碎末.
2.用调料把土豆茄子金针菇和大蒜分别拌均匀味好，备用.
3.烤箱200度预热，先放入茄子烧烤10分钟使其变软，然后拿出来，上面抹用调料味好的蒜泥.
4.先把金针菇和茄子平铺在烤架上(需要在烤架上放一层锡纸，防止滴油)，然后进烤箱200度烧烤20分钟即可.
5.土豆另外一箱烤，待茄子和金针菇烤完就可以把土豆铺上了.让土豆平铺在烤架上，摆放均匀，然后再上面散上孜然，芝麻，辣椒粉，和盐(可以根据自己口味做调整)，最后一步很关键，在土豆上面淋上色拉油，尽量撒均匀.
6.烤箱预热200度，放入装有土豆的烤架，230度烘烤30分钟.中途可以拿出来看下是否烤软，爱吃脆的话可以把土豆切小条一些.
7.可以直接上桌了，沾上一点番茄酱，味道好极了!!
#ACA烘焙明星大赛#酸奶豆
食材明细：
主料：：酸奶30克，奶粉25克，蛋清50克，玉米淀粉12克，
辅料：：柠檬汁3滴，细砂糖10克，
#ACA烘焙明星大赛#酸奶豆的做法步骤：
1.准备所有食材，酸奶是很稠的那种，这点很重要
2.奶粉，玉米淀粉混合过筛与酸奶拌匀
3.蛋清在无油无水的盆里，加糖打发硬性发泡
4.酸奶糊与蛋清糊混合均匀
5.装入裱花袋挤成奶豆
6.烤箱预热80度，烤50分钟
7.出炉
8.成品
小贴士：
根据自己烤箱灵活掌握时间，酸奶一定要很稠的那种
＃ACA烘焙明星大赛＃芒果卷
食材明细：
主料：：糖50克（蛋糕片用），鸡蛋4个，芒果一个，油50克，奶50克，面粉80克，
辅料：：柠檬汁几滴，
＃ACA烘焙明星大赛＃芒果卷的做法步骤：
1.鸡蛋打入盆，蛋清蛋黄分离
2.将面粉，奶，油一起倒入蛋黄，打蛋器打发均匀。懒人步骤
3.蛋清滴几滴柠檬汁，打发鱼眼泡，一次倒入糖，打发至提起小三角
4.三分之一蛋白霜和蛋黄糊搅拌均匀，然后倒入蛋白霜，所有一起搅拌均匀。
5.倒入烤盘，上下200度，20分钟
6.打发奶油和切芒果
7.卷起近端多刷奶油，选端少点，卷好定型，铺上芒果就好了。朋友说上面卷外面，金黄好看，所以这次卷的外面是烤盘上面的，有点开裂，以前都是底部卷，不会开裂。个人喜欢底部在外面。
感谢您阅读“97美食网”的《#ACA烘焙明星大赛#豆干金针菇菜卷》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了金针菇的做法大全专题，希望您能喜欢！
