食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材有一定研究吗？为此，小编特意呈上“咸鸭蛋金针菇炒夜开花”，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：夜开花260克，金针菇150克，熟咸鸭蛋2只，
辅料：：盐适量，味精适量，
咸鸭蛋金针菇炒夜开花的做法步骤：
1.食材：夜开花（已去皮清洗切片）金针菇（已去根清洗）、熟咸鸭蛋（已挖出蛋黄和蛋白）。
2.烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。
3.接着，加适量的清水。
4.煮开煮至夜开花熟软。
5.然后，合入金针菇和已挖出蛋黄和蛋白翻炒翻炒。
6.最后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀即成。
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酸菜炒夜开花
食材明细：
主料：：夜开花一根，酸菜适量，
辅料：：盐少许，鸡精少许，
酸菜炒夜开花的做法步骤：
1.材料：夜开花（瓠子）
2.酸菜
3.将夜开花去皮清洗一下、捞出。
4.放在案板上切成片，待用。
5.将酸菜放在案板上切碎，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。
7.随后，加适量的水煮开、煮至夜开花熟软。
8.接着，合入切碎的酸菜翻炒一下。
9.然后，加少许盐。
10.加少许鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.盛出，装盘。
枸杞炒夜开花
食材明细：
主料：：夜开花1根，枸杞适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
枸杞炒夜开花的做法步骤：
1.食材：夜开花
2.枸杞（已泡）
3.将夜开花去皮用清水淋一下，放在案板上切成滚刀块。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒一下。
5.接着，加适量的清水煮开至夜开花断生变软。
6.然后，合入枸杞，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
开洋炒夜开花
食材明细：
主料：：夜开花一根，开洋适量，
辅料：：盐少许，鸡精少许，
开洋炒夜开花的做法步骤：
1.材料：夜开花（瓠子）、开洋
2.将开洋用热水泡一下，待用。
3.将夜开花去皮清洗一下、捞出。
4.放在案板上切成片。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。
6.随后，加适量的水煮开、煮至夜开花熟软。
7.接着，合入泡好的开洋翻炒一下。
8.然后，加少许盐。
9.加少许鸡精。
10.调味炒匀，即成。
11.盛出，装盘。
蚕豆炒夜开花
食材明细：
主料：：蚕豆500克，夜开花一根，
辅料：：盐少许，鸡精少许，
蚕豆炒夜开花的做法步骤：
1.材料：蚕豆
2.夜开花（瓠子）
3.将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。
4.将夜开花去皮清洗一下、捞出。
5.放在案板上切成滚刀块。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。
7.随后，合入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。
8.接着，加适量的水煮开、煮至夜开花熟软。
9.然后，加少许盐。
10.加少许鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.盛出，装盘。
鱿鱼炒夜开花
食材明细：
主料：：夜开花255克，鱿鱼365克，
辅料：：姜片适量，
配料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，
鱿鱼炒夜开花的做法步骤：
1.材料：夜开花、鱿鱼（已洗净切开）、姜片
2.将夜开花去皮、清洗一下。
3.放在案板上切成片，待用。
4.将姜片搁入清水锅中煮开。
5.随后，下入切好的鱿鱼，加适量的料酒。
6.焯一下，捞出。
7.烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒一下。
8.接着，加适量的清水。
9.翻炒翻炒至熟。
10.然后，合入焯好的鱿鱼翻炒一下。
11.最后，加适量的生抽。
12.加适量的盐。
13.调味炒匀，即成。
14.出锅装盘。
感谢您阅读“97美食网”的《咸鸭蛋金针菇炒夜开花》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了金针菇的做法大全专题，希望您能喜欢！
