没有好的食材不可能有好的美食，没有好食材，就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展，相信你对食材并不陌生吧？下面是小编精心收集整理，为你带来的泡菜金针菇红薯粉汤，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：红薯粉一扎，青菜适量，金针菇适量，泡菜适量，
辅料：：玉米油5克，生抽各2，盐适量，
泡菜金针菇红薯粉汤的做法步骤：
1.准备好所需的食材。
2.大火烧开，加入红薯粉，大火煮25分钟，需要用筷子搅拌，要不然容易粘锅。
3.金针菇去蒂，加入红薯粉中。
4.加入泡菜。
5.调入少许盐。
6.加入少许生抽。
7.加入青菜，煮1分钟，加入少许玉米油。
8.成品图。
9.成品图。
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韩式泡菜金针菇肥牛
食材明细：
主料：：肥牛片100g，辣白菜300g，金针菇100g，
辅料：：番茄酱1匙，自制辣酱1大匙，蚝油1大匙，清水适量，
韩式泡菜金针菇肥牛的做法步骤：
1.准备食材，金针菇去根洗净
2.将肥牛铺好，放上泡菜和金针菇卷起来
3.用香菜扎好
4.碗里放入辣酱，番茄酱，蚝油，糖，拌匀成酱汁
5.葱姜蒜改刀
6.锅里放油烧热，放入葱姜蒜爆香，倒入调好的酱汁炒匀
7.放入泡菜炒匀
8.加入清水
9.放入金针菇肥牛卷，盖上锅盖，大火烧开约三四分钟
10.盛出享用
泡菜金针菇肥牛豆腐煲的做法
泡菜，kimchi，追韩剧的人大部分都爱。可是对于我们这些南方小妹，觉得直接吃太辣了，改为汤，放上一些南豆腐和金针菇，还把肥牛放进去，是绝配！泡菜把肥牛的那股骚味都掩盖了，金针菇把肥牛多余的油分吸收了，这个汤还有可挑剔的地方吗？
材料：
泡菜250g，肥牛250g，豆腐2块，金针菇半扎，蒜瓣3瓣，柠檬叶3片，萝卜丝适量，香菜适量，盐1小勺，，
泡菜金针菇肥牛豆腐煲的做法的做法步骤：
步骤1，准备好蒜瓣和柠檬叶。
步骤2，柠檬叶切成丝。
步骤3，优食汇买的泡菜。推荐这个牌子~真的不错哦~
步骤4，切成段。
步骤5，肥牛解冻剪成一半（不新鲜，比较丑，别介意）。
步骤6，嫩豆腐，切块。
步骤7，自己做的萝卜丝（可不加）。
步骤8，金针菇洗干净，掰开。
步骤9，材料准备妥当。
步骤10，香菜洗干净备用。
步骤11，锅里烧开水，放入蒜瓣、泡菜、豆腐。
步骤12，然后加入萝卜丝。
步骤13，再放入金针菇。
步骤14，金针菇差不多好了以后加入肥牛。
步骤15，肥牛煮好了，加一小勺盐，放入香菜。
步骤16，加入柠檬叶，关火。
----凉拌芹菜金针菇----
食材明细：
主料：：金针菇适量，芹菜适量，大蒜适量，
辅料：：黑芝麻油适量，
配料：：生抽适量，白糖适量，香醋适量，
----凉拌芹菜金针菇----的做法步骤：
1.金针菇洗净沥干水。
2.芹菜去叶洗净备用。
3.锅中放水煮沸。
4.放入金针菇和芹菜焯水。
5.焯好的金针菇和芹菜捞起放盘里。
6.大蒜拍成蒜蓉。
7.碗里放大蒜、生抽、白糖、香醋、黑芝麻油拌匀成凉拌汁。
8.把拌好的汁淋到金针菇上面，吃时拌匀即可。
凉拌芹菜金针菇
金针菇小巧纤细，味道鲜美却不浓烈，更是万般亲切随和，它能容易吸收与之搭配的食材味道，能很好的与之融合，任你搭配都好吃。在春天这个万物生长的季节，吃一份金针菇，清新爽口，更益健康。
超级简单的凉拌芹菜金针，家里正好有半个胡萝卜，我又随意搭配了一些，红白绿，清爽养眼，香芹口感清脆，金针菇滑溜、咸淡适中，入口凉凉的，还伴有芹菜特有的香气，吃下肚格外清爽舒服。
凉拌芹菜金针菇
原料：
金针菇，芹菜，胡萝卜，盐，香油，辣椒油，生抽，蒜末，醋。
凉拌芹菜金针菇做法
1、金针菇洗净沥干水，芹菜去叶切断儿洗净，胡萝卜切洗净切丝。
2、锅中放水煮沸，加少许盐和植物油（这样焯出的菜颜色更艳丽），分别放入金针菇和芹菜、胡萝卜焯水（金针菇单独焯水，芹菜和胡萝卜可以一起焯水），焯水后放凉水中冲一下。
3、把焯好的金针菇、芹菜和胡萝卜放一个盆中，放蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油拌匀即可。
网站小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
金针菇和豆腐能一起吃:益智强体，对癌细胞有明显的抑制作用，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用
青菜金针菇肉骨汤
食材明细：
主料：：金针菇350克，青菜250克，肉骨625克，
辅料：：料酒适量，盐适量，味精适量，
青菜金针菇肉骨汤 的做法步骤：
1.食材：金针菇（已清洗）、青菜（已洗净）、肉骨（已清洗焯水）
2.将已清洗焯水好的肉骨下入高压锅中，加入一些清水。
3.加适量的料酒。
4.接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
5.焖至没气后开盖。
6.然后，合入青菜和金针菇翻动一下煮开，煮至青菜断生。
7.最后，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味翻匀，即成。
砂锅白菜金针菇粉丝
食材明细：
主料：：白菜适量，金针菇适量，粉丝适量，葱适量，香菜适量，
辅料：：盐适量，白胡椒粉适量，香油适量，
砂锅白菜金针菇粉丝的做法步骤：
1.白菜切块备用
2.金针菇去根，洗净备用。
3.粉丝用水泡软，本人用的是凉水。
4.葱，香菜，切碎备用。
5.砂锅做水，水开后将白菜，金针菇先放锅内煮。之后下入粉丝煮2分钟，关火。放盐，白胡椒粉，香油，葱花，香菜调味。
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