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食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,它决定了美食的本味。没有食材文化,就没有美食文化,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,小编经过搜集和处理,为你提供咖喱煎三片,有需要的朋友就来看看吧!

食材明细:

主料::红萝卜适量,茭白适量,莴笋适量,

辅料::盐适量,油适量,咖喱适量,调味鲜适量,

咖喱煎三片的做法步骤:

1.备莴笋,红萝卜,茭白。

2.咖喱。

3.将备好的食材全切片。

4.热锅热油下入三片炒匀。

5.放点盐。

6.再放进咖喱将咖喱煮化。

7.将三片炒熟。

8.待三片炒熟时调入调入调味鲜即可。

9.出锅上桌。

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咖喱茄片


食材明细:

主料::茄子适量,

辅料::盐适量,油适量,咖喱适量,鸡精适量,

咖喱茄片的做法步骤:

1.茄子三个,。

2.将茄子切片,切点辣椒提辣,咖喱少许。

3.不粘锅里烧油下入茄片。

4.均匀地撒上些精盐。

5.煎片刻放进一小块咖喱。

6.翻面将咖喱烧化。

7.放进辣椒,淋上辣椒油,撒上鸡精提鲜提辣。

8.炒匀即可出锅。

9.煎好的咖喱茄片。

咖喱面片


食材明细:

主料::面片适量,

辅料::西红柿适量,生菜适量,柠檬适量,香菇适量,

配料::咖喱适量,

咖喱面片的做法步骤:

1.原料

2.把菜菜切丁

3.面和玉米放在一起煮,这个纯属于个人爱好。可以不放玉米哦。今天刚好想吃了呵呵。

4.炒咖喱。

5.加柠檬汁。

6.加面进去炒。

7.可以吃了。。。

咖喱煎饺


食材明细:

主料::猪肉末250g,咖喱炒酱一大勺,玉米粒少许,饺子皮适量,

辅料::盐1小勺,料酒一勺,菜籽油少许,黑芝麻少许,

咖喱煎饺的做法步骤:

1.猪肉馅250g,一勺料酒,一大勺咖喱炒酱,一小勺盐,玉米粒少许,一遍少量加水,一边搅拌上劲。不能一次水放多了,容易把握不好比例融掉。

2.现成的饺子皮,放入肉馅,一边皮多些,一边皮少些,依次捏成群边状。

3.锅内热少许油,放入饺子小火煎。

4.煎至底部微微焦黄时参上小半碗水,迅速加盖焖煮。

5.看到饺子鼓泡越来越大时开盖撒少许芝麻,淋少许油避免粘连,再加盖焖5分钟后起锅。

咖喱煎翅


食材明细:

主料::鸡中翅8个,

辅料::洋葱1粒,

配料::咖喱粉适量,生抽适量,盐适量,料酒适量,鸡精粉适量,

咖喱煎翅的做法步骤:

1.鸡中翅洗净,每一面都斜切2刀,方便入味。

2.水烧开,放下鸡翅煮一下去掉血水。

3.倒掉热水,把鸡翅放进冰水中过冷水。

4.控干水,用干净抹布把水份抹干。

5.先均匀滴把每个鸡翅都抹上一层咖喱粉。

6.再放下其他的调味料,用手多抓几下,使之容易入味。(时间随意,我腌过夜)

7.把洋葱切成圆圈状。

8.少许油,排下鸡翅盖上盖,小火煎至金黄。

9.翻面煎另一面至半熟,放下洋葱圈一起煎至肉熟。

10.【咖喱煎翅】

煎豆腐片


食材明细:

主料::豆腐500g,

辅料::食用油适量,

煎豆腐片的做法步骤:

1.豆腐一斤

2.豆腐切片,放入锅中,我是热锅凉油,豆腐现切,

3.先切这几块,煎好!动着点豆腐

4.反过来看看,色还不够!继续

5.豆腐煎好,可以起锅了!

6.好看美味,可以当零食,可炒可炖!

小贴士:

看着点别糊锅,火小点!

煎馍片


食材明细:

主料::馒头1个,

辅料::油20ml,鸡蛋2个,白糖1勺,黑芝麻1勺,

煎馍片的做法步骤:

1.馒头切片。一厘米左右的厚度。

2.鸡蛋磕碗里,搅拌均匀。

3.锅里放比炒菜稍微多一点有,馒头片两边粘上鸡蛋液,夹起来稍微颠两下,把多余鸡蛋液甩掉,油温热后就放入馒头片煎,微黄后翻面煎。

4.两面焦黄后出锅,趁热撒上白糖,黑芝麻。这里再和大家说下油温的事,油温热后关火放入馒头片,油温太高鸡蛋液煎起来裙边就出来了,馒头片不会那么完整,这是馒头片外形最关键的,鸡蛋液定型后开小火慢煎。

5.搭配西米露,粥或者水果都很赞。

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