食材明细:
茭白500克,猪肉150克,花生油50克,酱油20克,精盐3克,味精2克,料酒10克,鸡蛋半个,水淀粉15克,葱末10克,姜末10克。
茭白炒肉丝的做法步骤:
1.将猪肉顺切成片,再顺丝切成长6厘米、粗0.2厘米的丝,用鸡蛋,水淀粉浆匀。茭白剥去老皮,截去老根,切成细丝。
2.把炒锅放置旺火上烧热,放入花生油。油热后,下入浆好的肉丝。待肉丝炒散后,下入葱末,姜末、酱油、料酒炒拌均匀,接着下入茭白丝、精盐、味精,炒拌均匀即成。
食材明细:
主料::茭白三根,干香菇3个(没有也可以用鲜香菇),肉丝50G,
辅料::姜丝适量,生抽1勺,料酒1勺,盐少许,鸡精适量,
茭白香菇炒肉丝的做法步骤:
1.茭白剥去外皮,切片
2.干香菇泡发切丝
3.肉丝加姜丝、料酒,盐腌制10分钟入味
4.起油锅加入肉丝翻炒片刻后起锅,备用
5.另起油锅加入茭白、香菇翻炒片刻后加入盐继续翻炒
6.加入肉丝翻炒片刻后加入生抽
7.最后关火加入鸡精翻炒一下即可出锅
8.一道下饭又可配酒的小菜就好啦,是不是简单又美味呀!
食材明细:
主料::洋葱一个,芹菜一根,肉丝适量,
辅料::红椒适量,葱适量,
配料::盐适量,醋适量,鸡精适量,老抽适量,香油适量,白胡椒适量,
洋葱芹菜炒肉丝的做法步骤:
3.出来了!
小贴士:
1我喜欢什么菜里都放点醋
2洋葱洋葱,怎么对付你,先把洋葱洗净,放入冰箱要切时拿出来,或者在切洋葱的时候旁边放一碗水,这样眼泪就不会被刺激咯!
3洋葱要挑那种外表很干的,里面水分反而多。
食材明细:
主料::猪肉适量,芹菜适量,胡萝卜适量,
辅料::油适量,葱适量,姜适量,蒜适量,干椒适量,酱油适量,蚝油适量,盐适量,十三香适量,
香炒肉丝芹菜的做法步骤:
1.芹菜适量,摘掉叶子,切段,洗干净!
2.胡萝卜适量,擦丝!
3.肉适量,切丝!
4.油适量,葱姜蒜干椒爆锅,肉炒熟!
5.适量十三香,酱油,耗油,倒入蔬菜翻炒,加入适量盐,炒好,出锅!
6.成品!
7.成品!
8.成品!
9.成品!
10.成品!
食材明细:
主料::芹菜200克,洋葱200克,猪肉200克,
辅料::油适量,盐适量,生抽适量,葱适量,
芹菜肉丝炒洋葱的做法步骤:
1.洋葱洗净切条
2.猪肉切条
3.热油,炒香葱花,放入猪肉煸炒。 加适量生抽
4.放入芹菜,洋葱。
5. 翻炒均匀,加盐调味。
6.出锅装盘
食材明细:
主料::土豆1个,芹菜100克,猪肉适量,
辅料::蚝油0.5勺,盐3克,鸡精3克,植物油50克,
土豆芹菜炒肉丝的做法步骤:
1.准备的材料。
2.土豆去皮洗净切条,芹菜摘去根和老叶洗净切段,猪肉洗净切丝。
3.锅中油热煸炒土豆丝5成熟时盛出。
4.锅中留底油下入肉丝煸炒变色后倒入蚝油。
5.倒入芹菜。
6.加入精盐。
7.撒入鸡精。
8.最后倒入煸炒好的土豆丝翻炒均匀即可。
9.装盘上桌。
食材明细:
主料::猪里脊肉150g,芹菜300g,番茄100g,
辅料::植物油50g,酱油1汤匙,甜面酱1汤匙,鸡精1茶匙,葱适量,姜适量,料酒1汤匙,香油1茶匙,
芹菜番茄炒肉丝的做法步骤:
1.食材。
2.葱切丝、姜切末。
3.里脊肉切成丝。
4.芹菜心切2公分长的段。
5.番茄切任意三角形。
6.锅中放入花生油烧热,放入葱丝、姜末爆香。
7.放入肉丝爆炒变色、放入酱油煸炒。
8.放入西红柿煸炒。
9.放入甜面酱煸炒。
10.放入鸡精、香油炒匀装盘即可。
小贴士:
生活小贴士:
1.芹菜绰水可以保持色泽和爽脆度。
2.因为酱油、甜面酱都含盐,所以炒芹菜的时候就不要再放入盐了。
食材明细:
主料::里脊肉50g,芹菜150g,干黑木耳5g,
辅料::油适量,盐2g,鲜酱油2g,料酒2g,玉米淀粉2g,
芹菜木耳炒肉丝的做法步骤:
1.芹菜摘去根须和老叶,洗净切小段
2.木耳泡发后洗净切丝
3.里脊肉切丝,放入盐、料酒和玉米淀粉调匀备用
4.锅中倒油,油热后放入肉丝翻炒变白
5.倒入木耳丝和鲜酱油炒制片刻
6.倒入芹菜段和盐,大火翻炒几下即可出锅
7.盛出后即可食用
小贴士:
1、芹菜叶子营养很高,最好一起食用
2、芹菜下锅后不要炒制时间过长,尽量保持芹菜的清香味
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