食材指制作食物时所需要使用的原料，它决定了美食的本味。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材很感兴趣吧？下面的内容是小编为大家整理的鲜椒手撕杏鲍菇【GOURMETmaxx西餐厨师机版】，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：杏鲍菇2根，鲜椒两个，青椒半个，
辅料：：盐适量，酱油适量，葱适量，醋适量，蒜适量，
鲜椒手撕杏鲍菇【GOURMETmaxx西餐厨师机版】的做法步骤：
1.准备材料，将杏鲍菇清洗干净，
2.放入蒸锅中，设置「温度105度，时间10分钟」将杏鲍菇蒸熟
3.杏鲍菇放凉后撕成长条备用。
4.把葱、蒜、青椒、辣椒放入杯内，「速度4档」切碎；杯内倒入油，设置「时间5分钟，温度120度，速度1档」
5.待材料爆香后放入撕好的杏鲍菇继续翻炒，等待工作结束即可。
6.完成
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香烤鸡蛋火腿饭—GOURMETmaxx西餐厨师机版
食材明细：
主料：：米饭一碗，鸡蛋2个，黄瓜半根，火腿2根，
辅料：：胡椒粉适量，盐适量，
香烤鸡蛋火腿饭—GOURMETmaxx西餐厨师机版的做法步骤：
1.「速度1档」将黄瓜与火腿切碎香
2.盛出备用
3.将油倒入杯内，设置「温度120度，时间5分钟」油热后打入鸡蛋，「速度1档」搅拌均匀。
4.将米饭、黄瓜丁、火腿丁、盐、胡椒粉加入杯中，「速度一档」搅拌均匀
5.将搅拌好的米饭倒在烤盘上
6.温度200度烤制25分钟即可
7.这是生活的一点点创意和新意，上面是一层烤的酥脆的米饭，中间却又软糯可口
8.gourmetmaxx西餐厨师机是以有用、创新和不寻常为宗旨打造的，集称重、榨汁、搅拌、和面、蒸煮、煲汤、煮炖、碎肉、碎冰、干磨、打发、混合、绞肉、切菜、切丝/切片等功能为一体的西式厨师机。
鲜椒手撕杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇2个，青辣椒1个，红辣椒1个，
辅料：：蒸鱼豉油2大勺，花椒粒少许，
鲜椒手撕杏鲍菇的做法步骤：
1.青红辣椒切圈。
2.杏鲍菇洗净入开水锅中煮至用筷子扎透捞出晾凉。
3.撕成小条。
4.放入蒸鱼豉油和青红辣椒圈。
5.锅中倒入适量油，中火炸至花椒粒出香味。
6.倒入杏鲍菇中拌匀即可。
7.成品
8.成品
9.成品
黑椒手撕杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇300g，小米椒3个，蒜2瓣，
辅料：：生抽1汤匙，黑胡椒粉1茶匙，盐2g，
黑椒手撕杏鲍菇的做法步骤：
1.材料准备好
2.将杏鲍菇死成丝，越细越好(一定要手撕哦，不要切）
3.蒜头、辣椒切丁
4.锅中放适量油，放入杏鲍菇煸炒
5.煸炒至杏鲍菇软熟后盛出
6.锅中留油，爆香蒜蓉和辣椒
7.再放入杏鲍菇一起拌炒
8.调入生抽
9.调入黑胡椒粉
10.出锅前调入适量盐即可
双椒手撕杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇3小根，青椒半个，红椒半个，豆干2块，
辅料：：盐适量，生抽适量，
双椒手撕杏鲍菇的做法步骤：
1.准备食材：杏鲍菇洗净，从根往顶撕开，焯水后挤干水分。青红椒和豆干已经切好。
2.全部食材和焯水后的杏鲍菇一起放入油锅，翻炒至断生。
3.加盐。
4.加生抽。
5.出锅。非常鲜美。
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