食材指制作食物时所需要使用的原料，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？小编特地为你收集整理“家常小炒-----蚝油杏鲍菇”，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：：杏鲍菇2根，
辅料：：油适量，盐适量，蒜末适量，蚝油适量，
家常小炒-----蚝油杏鲍菇的做法步骤：
1.原图材料
2.杏鲍菇洗净切薄片
3.锅中放少许油，倒入蒜末爆香，再倒入杏鲍菇煸炒一下，会有些出水
4.放少许盐调下味
5.再加入一些蚝油
6.翻炒均匀
7.即可
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小炒杏鲍菇的家常做法
食材明细：
主料：：杏鲍菇300克，猪肉200克，荷兰豆100克，胡萝卜一颗，淀粉少许，水少许，干红椒4个，西兰花200克，
辅料：：油1克，酱油一勺匙，蚝油一勺匙，十三香少许，盐1克（适量），葱一小段，蒜两瓣，姜一薄片，
小炒杏鲍菇的家常做法的做法步骤：
1.杏鲍菇，切菱形片，荷兰豆用刀切掉角和根部，胡萝卜切片，西兰花改刀小朵，西兰花颈部留着切片，起锅，放少许盐，都用开水焯一下，焯好备用！
2.猪里脊肉，改刀，切片，干红椒，切丝，备用。
3.起锅，放入色拉油，待油温热了，先放红椒丝，炒香，放葱姜蒜末，编香，十三香少许，放入肉丝，炒熟，放入酱油，翻炒几下，放杏鲍菇片，胡萝片，西兰花，荷兰豆，翻炒几下，倒入蚝油一勺匙，盐适量，翻炒，倒入勾兑好的水淀粉适量，出锅。
4.小炒杏鲍菇的家常做法，色泽与品像是不是很有食欲！
小贴士：
对于初学者来说，这道菜小炒杏鲍菇，简单易学，营养丰富！动起手来，为了你的家人学习，你的家人就会尝到你做的美食！
家常小炒 ----蚝油豇豆的做法
夏日的骄阳总是让人变得懒惰不堪，胃口不好，食欲不振，为了凉爽与健康，我们应该跟重口味的菜式说不，试着吃一些清淡并具有食疗作用的菜肴，比如今天给大家介绍的这款蚝油豇豆就是不错的选择。
材料：
豇豆适量，胡萝卜适量，蚝油适量，姜适量，蒜适量，，
家常小炒 ----蚝油豇豆的做法的做法步骤：
步骤1，豇豆洗净后去掉筋，切段。
步骤2，豇豆焯水，便于炒的时候容易熟透。
步骤3，胡胡萝卜切成丝
步骤4，姜，蒜剁成颗粒。
步骤5，锅里放油烧热后，下入姜蒜炒香
步骤6，下入焯过水的豇豆翻炒
步骤7，切好的胡萝卜丝入进锅里。
步骤8，与豇豆一起翻炒均匀
步骤9，倒入适里的蚝油。
步骤106，.混合均匀，（蚝油本身具有咸味，在做这道菜的时候可以不用），起锅装盘。
家常小炒------【蚝油四丁】
食材明细：
主料：：土豆2个，杏鲍菇1个，胡萝卜1根，火腿肠1根，
辅料：：玉米油适量，蚝油2勺，鲜酱油1勺，调味汁1勺，水淀粉少许，糖少许，胡椒粉少许，盐少许，姜末少许，清水适量，
家常小炒------【蚝油四丁】的做法步骤：
1.准备好原料；
2.胡萝卜洗净去皮切丁，土豆洗净去皮切丁，火腿去掉外包装切丁杏鲍菇洗净切丁；
3.生姜去皮切末；
4.小碗中放入蚝油，酱油，白糖，盐，胡椒粉，调味汁，适量清水搅匀成碗汁备用；
5.炒锅放油小火下入姜末炒香；
6.中火下入胡萝卜丁煸炒；
7.下入土豆丁煸炒；
8.土豆和胡萝卜丁六七成熟的时候下入杏鲍菇煸炒；
9.杏鲍菇断生后下入火腿丁；
10.炒匀后放入调好的味汁；
11.菜入味后放入水淀粉勾芡；
12.翻炒均匀；
13.即可装盘食用了！
感谢您阅读“97美食网”的《家常小炒-----蚝油杏鲍菇》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了家常小炒专题，希望您能喜欢！
