不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编花时间特意编辑了培根小炒杏鲍菇，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：培根适量，杏鲍菇适量，
辅料：：大蒜适量，青红椒适量，
配料：：料酒适量，生抽适量，蚝油适量，盐适量，糖适量，
培根小炒杏鲍菇的做法步骤：
1.材料：培根、杏鲍菇、大蒜、青红椒。
2.所有材料切好备用。
3.调汁：耗油、生抽、料酒、盐和糖适量调和均匀。
4.起油锅煸炒培根。
5.等培根有点卷起，下蒜瓣爆香。
6.下杏鲍菇翻炒。
7.等杏鲍菇变软，下青红椒和调好的汁一起煸炒至青红椒断生即可。
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杏鲍菇小炒
食材明细：
主料：：杏鲍菇两个，
辅料：：洋葱1/4，胡萝卜1/4，
配料：：韩国辣椒酱适量，胡椒粉适量，盐适量，大喜大牛肉粉适量，植物油适量，
杏鲍菇小炒的做法步骤：
1.杏鲍菇洗净，切成片。
2.洋葱，胡萝卜，洗净切成片。
3.锅中倒入植物油，油烧热，将洋葱倒入炒出香味；放入胡萝卜煸炒。
4.胡萝卜炒至微软，放入杏鲍菇，加入胡椒粉、盐、牛肉粉和韩国辣椒酱，翻炒两分钟，即可。
培根杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇300克，培根100克，杭椒50克，木耳50克，
辅料：：油适量，特鲜酱油15ml，小米椒适量，姜适量，白糖适量，蒜适量，
培根杏鲍菇的做法步骤：
1.准备主料食材。
2.杭椒切段，木耳去蒂撕小朵
3.杏鲍菇切片备用。
4.培根切片待用。
5.姜蒜切片，小米椒切细段。
6.锅中烧沸水,放入杏鲍菇氽水2分钟
7.炒锅置火上烧热，倒入植物油，6成热时,放入培根煸至出油，沥油捞出。
8.锅中留底油，放入小米椒，姜蒜煸香。
9.放入杭椒、木耳翻炒片刻。
10.放入杏鲍菇翻炒。
11.放入煸好的培根合炒2分钟。
12.调入六月鲜特级酱油15ml.
13.加入少许白糖，提鲜，炒匀即可。
小贴士：
1 培根本身有咸味,加了生抽、不用加盐和味精.
2 加入少许白糖可起到提鲜的作用.
杏鲍菇小炒肉
食材明细：
主料：：杏鲍菇4只，猪里脊300g，
辅料：：美人椒3个，小葱适量，生姜适量，
配料：：老抽适量，生抽适量，盐适量，
杏鲍菇小炒肉的做法步骤：
1.原料图。
2.生姜切末，美人椒，杏鲍菇，里脊肉切丁。
3.杏鲍菇沸水中汆水，去除腥味。
4.捞出沥干水分。
5.锅中倒油，姜末爆香后倒入里脊肉翻炒。
6.将菌菇倒入。
7.倒入老抽上色，滴入生抽提鲜。
8.将辣椒丁倒入翻炒。
9.盐调味，出锅前撒上葱花拌匀即可。
杏鲍菇炒培根
食材明细：
主料：：杏鲍菇2个，培根50克，青椒适量，
辅料：：油10克，盐5克，蚝油5克，葱适量，
杏鲍菇炒培根的做法步骤：
1.主辅料： 培根 杏鲍菇
2. 杏鲍菇洗净切片。
3. 培根切片。
4.切几块青椒把配色。
5. 锅烧开水，放入杏鲍菇焯熟，捞出备用。
6. 热油，炒香葱花。
7. 放入培根煸炒均匀。
8.放入青椒炒匀。
9.放入杏鲍菇。
10. 适量蚝油调色提味。
11. 加少许盐调味。
12. 翻炒均匀。即可关火。
13.出锅装盘，即可上桌品味。
小贴士：
1、蚝油不宜多放，加一点就可以。
2、因为培根有盐分，所以盐要少放。
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