#春食野菜香#香椿鸡蛋紫菜汤

食材是组成各种美食的基本原料的统称，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材在美食文化中占据重要位置，对于食材你知道的有哪些呢？以下是小编精心收集整理的#春食野菜香#香椿鸡蛋紫菜汤,带给大家。仅供你在工作和学习中参考。

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，香椿100克，紫菜1张，

辅料：：细盐1.5小匙，色拉油适量，胡椒粉少许，

#春食野菜香#香椿鸡蛋紫菜汤的做法步骤：

1.备好如图所用食材。

2.锅里加水煮开，将香椿下锅焯煮。

3.鸡蛋加少许细盐打散。

4.将焯切好的香椿入碗，拌至一下备用。

5.锅里加色拉油，将拌好的香椿蛋液下锅。

6.煎炒至凝固出味。

7.再加适量清水，煮至汤底大开食材出味。

8.再重新加点细盐调个味。

9.汤底大开食材出味后，关火加入紫菜。

10.出锅前再加入少许的胡椒粉即可。

11.这样子一份香椿鸡蛋紫菜汤就完成了。

97msw.coM精选阅读

#春食野菜香#香椿炒鸡蛋

食材明细：

主料：：香椿1小把，鸡蛋3个，

辅料：：盐适量，油适量，

#春食野菜香#香椿炒鸡蛋的做法步骤：

1.材料简单

2.香椿洗净焯水

3.焯过水的香椿切碎

4.鸡蛋打散在碗里，加入香椿和盐搅拌均匀，喜欢炒得软一点的可以加点水

5.煎锅中加油烧热，倒入香椿蛋液

6.稍煎后翻炒成块就好了

小贴士：

食用香椿之前一定要在沸水中将香椿芽焯烫一下。
香椿和鸡蛋的比例，喜欢香椿多些或鸡蛋多些可按个人口味喜好。

#春食野菜香#香椿鸡蛋干

食材明细：

主料：：香椿100克，鸡蛋干200克，

辅料：：色拉油适量，细盐1小匙，鲜辣粉1小匙，

#春食野菜香#香椿鸡蛋干的做法步骤：

1.备好所用食材。

2.锅里加水煮开，将香椿下锅焯一下。

3.再出锅控水切成末备用。

4.锅里加少许油，将香椿末下锅炒香。

5.再将鸡蛋干改刀下锅同炒。

6.加适量的细盐调个味。

7.出锅前加少许的鲜辣粉提个鲜就可以了。

8.这样子一份香椿鸡蛋干就完成了。

#春食野菜香#鸡蛋香椿卷

食材明细：

主料：：香椿一把，鸡蛋两个，

辅料：：生抽少许，芝麻油少许，

#春食野菜香#鸡蛋香椿卷的做法步骤：

1.准备好主要材料：新鲜香椿一把和鸡蛋两个

2.将鸡蛋打散，摘取香椿嫩芽并洗净

3.将水烧开，把香椿放入焯熟，焯好的香椿放在一旁备用

4.将蛋液分次倒入锅中，煎成蛋皮（2个鸡蛋我煎了4张蛋皮）

5.煎好的鸡蛋皮

6.将蛋皮平铺在熟食砧板上，把焯好的香椿放在蛋皮的一边，然后将蛋皮卷起做成蛋卷

7.将卷好的蛋卷切成小段，用生抽和芝麻油调成蘸料，然后就可以享受美味了

喜欢《#春食野菜香#香椿鸡蛋紫菜汤》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了紫菜汤食材专题，希望您能喜欢！