食材在我们生活中随处可见，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的根在食材文化，想必你对食材很感兴趣吧？在此，你不妨阅读一下鲜嫩玉米菠萝饭，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：菠萝1个，虾仁100克，胡萝卜1/3棵，红椒1/2个，青椒1/2个，玉米1/2棵，
辅料：：盐2匙，
鲜嫩玉米菠萝饭的做法步骤：
1.洗净
2.用开水焯虾1分钟
3.胡萝卜、菠萝、青椒、红椒切丁待用
4.挖干净
5.打蛋
6.煮好放凉的饭
7.将饭和蛋一起搅拌
8.玉米剥粒
9.虾去壳拔线
10.锅里放油至热，依次倒入胡萝卜丁，青椒红椒丁、玉米粒翻炒2分钟，倒入拌好的饭炒热！起锅时放适量的盐，装盘
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鲜嫩椒盐玉米
椒盐玉米，是一道色香味俱全的汉族名菜，属于浙菜系。以玉米，椒盐，油，盐，胡萝卜，黄瓜，火腿肠，葱，姜，豌豆粒等制作而成。我这次做两种椒盐玉米，一是鲜嫩椒盐玉米；二是脆皮椒盐玉米。风味小吃，尝尝鲜！
清新小吃---鲜嫩椒盐玉米
食材：新鲜甜玉米（忌糖者可用黏玉米）200克，新鲜碗豆粒50克，胡萝卜50克，黄瓜40克，腊肠40克，椒盐姜葱油鸡精食用油适量
鲜嫩椒盐玉米的做法
1、剥下玉米粒，洗净
2、准备配菜，碗豆脱粒，胡萝卜、腊肠、黄瓜切丁
3、姜葱切末
4、焯水：坐锅点大火-注宽水，烧开，投入玉米粒焯水约1分钟
5、接着，再投入碗豆粒焯水约1分钟
6、再投入胡萝卜丁焯水约1分钟
7、将三种食材捞起控干水分
8、坐炒锅点小火注油，投入腊肠丁炒出油、炒香
9、投入椒盐炒香
10、投入姜葱、黄瓜翻炒
11、投入玉米粒等翻炒入味，加鸡精翻炒出锅
鲜嫩椒盐玉米食材搭配小提示
扇贝和玉米不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与玉米制品膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。
松子和玉米能一起吃:防癌抗癌
菠萝饭?
食材明细：
主料：：菠萝个，米饭适量，
辅料：：鸡蛋2个，蚝油适量，虾仁10只，盐适量，葡萄干适量，青椒半个，洋葱半个，橄榄油适量，红椒半只，
菠萝饭?的做法步骤：
1.准备好食材
2.锅中入油，6成热下鸡蛋炒成鸡蛋碎
3.锅中加入适量油，依次放入青红椒，洋葱，翻炒。
4.加入米饭，翻炒
5.加入鸡蛋碎，翻炒
6.加入菠萝肉丁、虾仁、葡萄肉翻炒至米饭软糯
7.依据个人口味加入适量食盐。
8.依据个人口味加入适量，蚝油。
9.大功告成！
菠萝玉米
食材明细：
主料：：小菠萝1个，玉米1个，辣椒适量，
辅料：：白糖1勺，生粉适量，
菠萝玉米的做法步骤：
3.锅里倒少许油，6成热就把菠萝玉米一起到进去翻炒相溶一起时把调好的料倒入、翻几下就可以了
傣族菠萝饭
食材明细：
主料：：菠萝一个，白砂糖少量，
辅料：：糯米一小碗，椰子汁（或者牛奶）一罐，
傣族菠萝饭的做法步骤：
1.选一个新鲜的菠萝。最好选胖一点的，成熟的比较好，外皮又没有发软的
2.祛除叶子。从上方五分之一处平整的切开
3.用水果刀掏出果肉用淡盐水清洗一下把半个菠萝切成很小块备用剩下半个可以吃了，不要浪费~
4.把菠萝肉掏除，剩下外壳。注意不要扣坏了。新手可以少扣一些，扣出碗状就可以了
5.把糯米煮到九分熟，放入菠萝和一点点椰汁，加白砂糖搅拌均匀糯米最好提前泡半小时，注意：糯米不要煮太软，微微硬就可以了。如果糯米煮得太软了，就不要加椰汁了，免得蒸成粥~
6.拌均匀后，将饭放进掏空的菠萝里
7.米饭不要放太满，平菠萝碗口就可以不要用勺子大力挤压
8.盖上盖子，放入蒸锅。蒸15分钟左右，以米饭完全成熟为准没有蒸锅的，可以直接放进智能电饭煲，放一点点水，水要少量，然后按下煮饭键就可
9.等米饭完全蒸熟了，就可以端出来。不急着吃的可以再多蒸一下更入味刚蒸熟的菠萝很烫，注意不要烫倒手
10.揭开盖子，香喷喷的菠萝饭就可以上桌啦~浓浓的菠萝香味，加上糯米香和淡淡的椰子香味~
11.酸甜可口，是不是很诱人？还等什么呢？你身边能买到菠萝和糯米，就赶紧动手吧，多做一个给身边的好朋友一起分享哦~想学更多简单易学的小美食，请加珂珂美食群451417971 发广告的一律踢走~期待你们的加入，爱你们哦~么么哒
小贴士：
为了增加视觉效果，可以自行添加一点枸杞和绿豆之类的一起蒸，只追求味觉的就这种原汁原味就很好了~（枸杞要提前浸泡洗干净哦）
别的小厨把菠萝做成炒饭，再倒进菠萝碗里的做法，只是视觉效果好看，破坏了水果的原汁原味，绝对没有珂珂这种蒸出来的香味，不解释，吃货们都懂的~
菠萝虾仁饭
食材明细：
主料：：大米200g，虾仁100g，萝卜150g，杂菜80g，
辅料：：盐4g，油20g，生粉少许，料酒少许，
菠萝虾仁饭的做法步骤：
1.备好所有食材
2.大米淘洗干净后放入电饭煲内煮熟
3.菠萝切块后用淡盐水泡15分钟后捞起、虾仁去虾线洗净后加入盐，料酒和生粉抓匀静置20分钟，备好米饭
4.锅内水开后加入2克盐后倒入杂菜焯水后捞起冲凉
5.热锅倒油油温5分热下入虾仁炒至变色盛出
6.再把杂菜倒入煸炒变色后加入3克盐煸炒均匀
7.倒入米饭炒至米粒分明
8.再把菠萝倒入翻炒出香味
9.倒入虾仁翻炒均匀后熄火出锅
小贴士：
1.虾仁要先过油，最后入锅能保持鲜嫩的口感。
2.菠萝要用淡盐水泡过再食用
虾仁菠萝饭
食材明细：
主料：：冷米饭160g，鸡蛋1个，菠萝1个，
辅料：：熟甜玉米50g，熟青豆25g，菠萝粒50g，虾仁5个，胡萝卜丁35g，香葱叶适量，盐适量，酱油几滴，
虾仁菠萝饭的做法步骤：
1.菠萝按个人需要可以对半切，也可以从2/3处切。我买的个头不大，所以在2/3处下刀。
2.挖出果肉，形成碗和盖。
3.冷米饭150g，虾仁50g，菠菜粒50g，熟玉米粒50g，熟青豆25g，红萝卜丁35g。鸡蛋一个，香葱叶适量切末。虾仁切丁加一点料酒、白胡椒粉腌一下，去腥。
4.胡萝卜丁下水焯熟
5.不粘锅放少许油，倒入一半米饭炒至米饭在锅中跳，这时在米饭上打一颗鸡蛋翻炒。
6.炒至鸡蛋与米粘合后，加入虾仁碎翻炒变白。
7.接着加入剩下的青豆、胡萝卜丁、玉米粒翻炒，加几滴酱油，然后加入适量的盐。
8.加入菠萝丁翻炒，喜欢的还可以加入坚果。
9.最后拌入香葱叶。也可以不放。
10.米饭盛入菠萝碗内，盖上盖子。烤箱上下火两百度，中下层烤十分钟。让菠萝盅的味道受热后渗入到米饭中，更香。没有烤箱的就直接食用。
小贴士：
菠萝饭做法多样，食材不拘，随你发挥。
爽口菠萝饭
食材明细：
主料：：菠萝1个，鸡蛋3个，米饭适量，
辅料：：豌豆适量，胡萝卜1个，玉米1个，盐适量，
爽口菠萝饭的做法步骤：
1.菠萝饭，鸡蛋3个 玉米适量 碗豆适量 胡萝卜1个，适量 白米适量，
2.胡萝卜切丁 、玉米切粒 、菠萝3分之2处切开，用刀横竖切很多刀，不要切穿哦，再取出菠萝肉。
3.菠萝肉浸泡盐水，鸡蛋打成蛋液。豌豆灼熟捞出，胡萝卜丁和玉米粒也焯熟：捞出备用，
4.起锅倒油 鸡蛋液倒下去后用筷子扒动炒成鸡蛋碎，加入白米饭 ，把米饭炒至松软，
5.焯熟的蔬菜全部倒进去，小火不停的翻炒。放少许盐和黑胡椒，翻炒均匀 、最后加入菠萝肉再翻炒均匀关火就好了，米饭盛出菠萝碗当中就完成了。
感谢您阅读“97美食网”的《鲜嫩玉米菠萝饭》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菠萝饭的做法专题，希望您能喜欢！
