食材明细:
主料::面粉350克,红枣100克,鲜酵母6克,水150克,
辅料::红豆沙馅100克,
美容养颜枣花馍【豫生园若羌枣试用报告2】的做法步骤:
1.鲜酵母用150克水融化,分次加入面粉中搅拌成雪花状,再揉搓成均匀的面团加盖饧发到面团原体积2倍大。
2.准备好红豆沙馅。
3.准备好红枣。
4.发酵好的面团揉搓至完全排气。
5.再搓成条分割成200克、250克、50克三份。
6.200克的面团搓圆后按扁,擀成厚度约为7-8毫米的圆片。
7.用刀在圆面片上切出长度约为1厘米,宽度约为2-3毫米的条形,条的数目是3的整数倍。
8.切出的小条3个为一组用手把顶部捏紧。
9.再用剪刀把捏好的花边修成尖状。
10.所有的花边都修剪好。
11.50克的面团搓成直径约为6毫米的条。
12.红枣用水洗一遍。
13.用搓好的面条在红枣上缠绕一圈揪断。
14.把缠好面条的红枣摆放在剪好花边的圆面片上围一圈。
15.剩余的250克面团搓圆后先捏成窝状。
16.中间放入红豆沙馅。
17.把口收紧。
18.包好豆沙馅的面团收口向下放置到红枣围边的中间,用手稍稍按扁。
19.再用剪刀在豆沙面团的边上以30度角剪出条形花边,
20.面团的顶部剪一圈花边。
21.剩余的红枣用刀把枣核剔出来。
22.枣肉卷起来切成片。
23.把红枣片点缀在豆沙面团的顶部,加盖饧发30分钟。
24.锅内把水烧开,篦子上铺好打湿的屉布,把花馍生坯放到屉布上,加盖大火烧开转小火蒸25分钟。
小贴士:
1、 像花馍这种造型面团要和的硬一些,出来的形状好看。
2、 红枣带着水,面条在上面才粘的结实。
3、 蒸好后关火3分钟再开盖,成品不容易塌掉变形。
食材明细:
主料::红枣150g,水130g,黄油20g,低筋面粉60g,泡打粉3g,小苏打1/2小勺,红糖40g,鸡蛋1个,奶油霜90g,
【豫生园若羌枣】香浓红枣小蛋糕的做法步骤:
1.红枣洗净控干水分后去核
2.切丁(注意尽量切的碎一些)
3.将切好的红枣倒入小锅中,加入红糖和水
4.煮沸(注意边煮边搅拌)
5.趁热加入黄油
6.拌匀
7.倒入打散的鸡蛋
8.拌匀
9.倒入奶油霜
10.拌匀
11.筛入低筋面粉和泡打粉、小苏打的混合物
12.拌匀;
13.倒入纸膜中,约8分满
14.放入预热好的烤箱中层,180度烘烤约15分钟即可;出炉晾凉后淋巧克力酱食用即可;
小贴士:
1. 注意这里红枣的初始重量是带核称的;150g的重量基本上是两小袋;
2. 奶油霜是我之前做蛋糕剩下的,加了糖粉打发的那种,这次就随手放进来了;
食材明细:
主料::银耳适量,菠萝适量,
辅料::水适量,冰糖适量,
菠萝银耳汤的做法步骤:
1.银耳提前泡发。
2.清洗干净掰小朵入锅。
3.加入适量水。
4.大火煮沸转小火慢炖二十五分钟。
5.菠萝改刀切块。
6.带入银耳汤中。
7.加入冰糖调味。
8.煮沸粘稠即可。
9.家常汤品,请您品鉴。
10.成品图。
11.成品图。
小贴士:
水需一次加足,请勿中途添加,菠萝可以别的水果代替!祝您愉快!
食材明细:
主料::白芸豆20g,水发银耳20g,
辅料::冰糖20g,水350ml,
白芸豆银耳汤的做法步骤:
1.水发木耳洗净,放入炖盅。
2.白云豆洗净,放入炖锅中。
3.加入冰糖(可以不加冰糖)加入水,放入电子蒸锅中。
4.电子蒸锅根据需要时间进行预约,设定炖6小时。
5.吃的时候打开盖,取出。
6.搅匀即成。
食材明细:
主料::银耳15克,
辅料::红枣适量,南瓜适量,糯米粉适量,冰糖适量,蜂蜜适量,
红枣南瓜银耳汤的做法步骤:
1.将提前用冷水泡上一个小时的银耳和适量的水, 放入电饭煲中;
2. 按下“煮粥”的功能键;
3. 碗中放入糯米粉,加入适量的蜂蜜;
4. 和成软硬适度的糯米团;
5.洗净红枣, 去除中间内核;
6. 将糯米面团塞入其中;
7. 南瓜去皮, 用挖球器挖出小球;
8.同时准备好其它原料: 南瓜小球, 糯米红枣,适量冰糖;
9.待银耳汤煲到八、九成熟时, 加入其余三样原料, 继续煮, 直至煮好。
10.在这夏天,待凉后放入冰箱中冷藏一, 两个小时味道更好。
食材明细:
主料::猪里脊1包,蔬菜包1包,
辅料::油1小瓶,盐1小盒,黑胡椒1小盒,面粉1小袋,鸡蛋1只,番茄沙司1小瓶,
【新味cook试用报告】----菠萝咕咾肉的做法步骤:
1.这是cook食材包
2.打开包装全部食材
3.所有食材和配料
4.用刀背将猪里脊抉敲软成片状
5.放适量的盐
6.放适量的黑胡椒摸匀
7.鸡蛋打成蛋液,将猪里脊浸入蛋液中
8.再裹上面粉,放一旁待用
9.色拉油倒入锅中加热
10.倒入蔬菜包,大火过油后即可捞出
11.放入猪里脊煎,煎至表面金黄出锅
12.平底锅加热,放入番茄沙司加热至冒泡
13.倒入猪里脊
14.再倒入蔬菜包翻炒均匀即可
食材明细:
主料::丑耳1朵,花生20多粒,红枣6颗,枸杞10多粒,
辅料::冰糖适量,
花生红枣银耳汤的做法步骤:
1.银耳提前泡发。
2.银耳去杂质撕小朵。
3.放入花生米。
4.一次性加入开水(冷水也行)
5.先高火煮开再转自动挡(晚上煮早上喝)
6.银耳软糯花生煮熟放入红枣。
7.加入适量的冰糖碎继续煮。
8.红枣煮熟加入枸杞。
9.焖几分钟即可。
10.滋阴润肺。
11.成品欣赏。
12.成品欣赏。
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