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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美味最基本的来源就是食材本身。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,想必你对食材了解很多吧?小编特地为你收集整理“红枣芸豆菠萝银耳汤【豫生园若羌枣试用报告1】”,还请多多关注我们网站!

食材明细:

主料::菠萝450克,若羌枣30克,红芸豆15克,水发银耳150克,水发红莲子30克,

辅料::冰糖100克,

红枣芸豆菠萝银耳汤【豫生园若羌枣试用报告1】的做法步骤:

1.1、 准备好若羌枣。

2.2、 红芸豆用清水完全泡发。

3.3、 泡发的红莲子用水洗净。

4.4、 菠萝切片。

5.5、 水发银耳去掉底部黄色的根,撕成小朵。

6.6、 先把菠萝放入汤煲中。

7.7、 再放入银耳。

8.8、 然后放入红莲子。

9.9、 把红芸豆也放进去。

10.10、 再放入若羌枣。

11.11、 冰糖也都放进来。

12.12、 汤煲中加入足量的水。

13.13、 把汤煲放到炉子上大火烧开2分钟,撇去浮沫。

14.14、 加盖小火炖煮1.5-2小时。

小贴士:

1、        莲子和红芸豆要提前泡发。

2、        汤煲中的水要一次加足,中间不可再加。

3、        撇掉浮沫熬出的汤会更清澈。

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美容养颜枣花馍【豫生园若羌枣试用报告2】


食材明细:

主料::面粉350克,红枣100克,鲜酵母6克,水150克,

辅料::红豆沙馅100克,

美容养颜枣花馍【豫生园若羌枣试用报告2】的做法步骤:

1.鲜酵母用150克水融化,分次加入面粉中搅拌成雪花状,再揉搓成均匀的面团加盖饧发到面团原体积2倍大。

2.准备好红豆沙馅。

3.准备好红枣。

4.发酵好的面团揉搓至完全排气。

5.再搓成条分割成200克、250克、50克三份。

6.200克的面团搓圆后按扁,擀成厚度约为7-8毫米的圆片。

7.用刀在圆面片上切出长度约为1厘米,宽度约为2-3毫米的条形,条的数目是3的整数倍。

8.切出的小条3个为一组用手把顶部捏紧。

9.再用剪刀把捏好的花边修成尖状。

10.所有的花边都修剪好。

11.50克的面团搓成直径约为6毫米的条。

12.红枣用水洗一遍。

13.用搓好的面条在红枣上缠绕一圈揪断。

14.把缠好面条的红枣摆放在剪好花边的圆面片上围一圈。

15.剩余的250克面团搓圆后先捏成窝状。

16.中间放入红豆沙馅。

17.把口收紧。

18.包好豆沙馅的面团收口向下放置到红枣围边的中间,用手稍稍按扁。

19.再用剪刀在豆沙面团的边上以30度角剪出条形花边,

20.面团的顶部剪一圈花边。

21.剩余的红枣用刀把枣核剔出来。

22.枣肉卷起来切成片。

23.把红枣片点缀在豆沙面团的顶部,加盖饧发30分钟。

24.锅内把水烧开,篦子上铺好打湿的屉布,把花馍生坯放到屉布上,加盖大火烧开转小火蒸25分钟。

小贴士:

1、        像花馍这种造型面团要和的硬一些,出来的形状好看。

2、        红枣带着水,面条在上面才粘的结实。

3、        蒸好后关火3分钟再开盖,成品不容易塌掉变形。

【豫生园若羌枣】香浓红枣小蛋糕


食材明细:

主料::红枣150g,水130g,黄油20g,低筋面粉60g,泡打粉3g,小苏打1/2小勺,红糖40g,鸡蛋1个,奶油霜90g,

【豫生园若羌枣】香浓红枣小蛋糕的做法步骤:

1.红枣洗净控干水分后去核

2.切丁(注意尽量切的碎一些)

3.将切好的红枣倒入小锅中,加入红糖和水

4.煮沸(注意边煮边搅拌)

5.趁热加入黄油

6.拌匀

7.倒入打散的鸡蛋

8.拌匀

9.倒入奶油霜

10.拌匀

11.筛入低筋面粉和泡打粉、小苏打的混合物

12.拌匀;

13.倒入纸膜中,约8分满

14.放入预热好的烤箱中层,180度烘烤约15分钟即可;出炉晾凉后淋巧克力酱食用即可;

小贴士:

1. 注意这里红枣的初始重量是带核称的;150g的重量基本上是两小袋;

2. 奶油霜是我之前做蛋糕剩下的,加了糖粉打发的那种,这次就随手放进来了;

菠萝银耳汤


食材明细:

主料::银耳适量,菠萝适量,

辅料::水适量,冰糖适量,

菠萝银耳汤的做法步骤:

1.银耳提前泡发。

2.清洗干净掰小朵入锅。

3.加入适量水。

4.大火煮沸转小火慢炖二十五分钟。

5.菠萝改刀切块。

6.带入银耳汤中。

7.加入冰糖调味。

8.煮沸粘稠即可。

9.家常汤品,请您品鉴。

10.成品图。

11.成品图。

小贴士:

水需一次加足,请勿中途添加,菠萝可以别的水果代替!祝您愉快!

白芸豆银耳汤


食材明细:

主料::白芸豆20g,水发银耳20g,

辅料::冰糖20g,水350ml,

白芸豆银耳汤的做法步骤:

1.水发木耳洗净,放入炖盅。

2.白云豆洗净,放入炖锅中。

3.加入冰糖(可以不加冰糖)加入水,放入电子蒸锅中。

4.电子蒸锅根据需要时间进行预约,设定炖6小时。

5.吃的时候打开盖,取出。

6.搅匀即成。

红枣南瓜银耳汤(1)


食材明细:

主料::银耳15克,

辅料::红枣适量,南瓜适量,糯米粉适量,冰糖适量,蜂蜜适量,

红枣南瓜银耳汤的做法步骤:

1.将提前用冷水泡上一个小时的银耳和适量的水, 放入电饭煲中;

2. 按下“煮粥”的功能键;

3. 碗中放入糯米粉,加入适量的蜂蜜;

4. 和成软硬适度的糯米团;

5.洗净红枣, 去除中间内核;

6. 将糯米面团塞入其中;

7. 南瓜去皮, 用挖球器挖出小球;

8.同时准备好其它原料: 南瓜小球, 糯米红枣,适量冰糖;

9.待银耳汤煲到八、九成熟时, 加入其余三样原料, 继续煮, 直至煮好。

10.在这夏天,待凉后放入冰箱中冷藏一, 两个小时味道更好。

【新味cook试用报告】----菠萝咕咾肉


食材明细:

主料::猪里脊1包,蔬菜包1包,

辅料::油1小瓶,盐1小盒,黑胡椒1小盒,面粉1小袋,鸡蛋1只,番茄沙司1小瓶,

【新味cook试用报告】----菠萝咕咾肉的做法步骤:

1.这是cook食材包

2.打开包装全部食材

3.所有食材和配料

4.用刀背将猪里脊抉敲软成片状

5.放适量的盐

6.放适量的黑胡椒摸匀

7.鸡蛋打成蛋液,将猪里脊浸入蛋液中

8.再裹上面粉,放一旁待用

9.色拉油倒入锅中加热

10.倒入蔬菜包,大火过油后即可捞出

11.放入猪里脊煎,煎至表面金黄出锅

12.平底锅加热,放入番茄沙司加热至冒泡

13.倒入猪里脊

14.再倒入蔬菜包翻炒均匀即可

花生红枣银耳汤


食材明细:

主料::丑耳1朵,花生20多粒,红枣6颗,枸杞10多粒,

辅料::冰糖适量,

花生红枣银耳汤的做法步骤:

1.银耳提前泡发。

2.银耳去杂质撕小朵。

3.放入花生米。

4.一次性加入开水(冷水也行)

5.先高火煮开再转自动挡(晚上煮早上喝)

6.银耳软糯花生煮熟放入红枣。

7.加入适量的冰糖碎继续煮。

8.红枣煮熟加入枸杞。

9.焖几分钟即可。

10.滋阴润肺。

11.成品欣赏。

12.成品欣赏。

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