食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，没有好的食材，不可能有好的食物。食材是美食文化的地基，你对食材的看法是怎么样的呢？你不妨看看清甜可口~少油菠萝酥，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：中筋面粉120g，
辅料：：植物油20g，砂糖20g，酵母2g，水适量，玉米淀粉60g，黄油30g，盐5g，菠萝适量，
清甜可口~少油菠萝酥的做法步骤：
1.面粉，油，砂糖，加用水化开的酵母，一起揉成光滑的面团
2.静置温暖处发酵至两倍大
3.菠萝洗净用盐水泡着
4.玉米淀粉与室温软化的黄油以及盐混合成团，做成油酥团
5.面团发酵好后揉搓排气，之后将面团擀成饼，包住油酥团
6.包好之后收好口，用擀面杖擀成饼状
7.像这样折叠起来
8.再折叠，再重复上两步“叠被子”重复个四五次，越多次越有利于面的融合
9.叠好之后放置醒20分钟左右
10.将醒好的面擀成长方形，用刀切出一个一个3cm左右的正方形，然后像这样划开口子，刷上一层蛋液
11.将划开那一侧翻过来，将未划开那一侧通过那个口子翻过去，再刷上一层蛋液
12.中心按上一小块儿菠萝，或者是自己喜爱的果酱，撒上芝麻做点缀。期间烤箱200°预热。然后放入烤箱200°烤制20分钟，我放在中层，好上色，好了之后又180°一下，接着用180°烘烤了3分钟左右出炉的~先做的四个试验一下
13.成品图~~酥的味道是甜甜的但是又有点咸味儿，有黄油的香，中间的菠萝清甜可口，外层又很脆~趁热吃吧！
14.配上了自家酿的米酒，切入菠萝丁做成的菠萝酒酿~下午茶也好，早餐也好，随心随喜！小长假快乐大家~~
97Msw.com相关知识
清甜菠萝派
食材明细：
主料：：高筋面粉40g，低筋面粉60g，菠萝适量，
辅料：：鸡蛋1枚，黄油40g，
配料：：白糖适量，生粉5g，
清甜菠萝派的做法步骤：
1.这是做菠萝派和肉桂苹果派两样东西所需要的材料，因为一起做了就放在一起拍了
2.黄油融化后，筛入高粉和低粉，搓成粒
3.加水调成面团，用保鲜膜包起来放入冰箱醒15分钟。
4.拿出后擀成薄片，放入6寸派盘中，将多余的面压下来放在一边，用叉子将派皮差许多气孔。对了，放面团之前派盘刷上油
5.将菠萝切成小块儿，放入少量黄油和白糖，炒制，最后用水淀粉勾芡，关火备用
6.将菠萝馅儿放入派皮中，用剩下的面揉好，擀成长片，切成宽度相符的长条，横纵相继放入派上面，成花篮状，因为我面团量不够，导致最后边儿不够用了，将就着看吧！弄好后刷入全蛋液，多刷一点，我觉得这样烤出来更好看。边边摁紧，不然烤制的时候容易崩起来。
7.放入烤箱，烤制20分钟左右，期间要随时观察情况，蛋液很容易糊。这是成品图
8.6寸的派三个人量没问题，味道相当赞哟~
清甜可口的番茄炒玉米
食材明细：
主料：：蕃茄1颗，玉米粒1罐，
辅料：：葱花适量，盐适量，
清甜可口的番茄炒玉米的做法步骤：
1.材料如下。
2.葱花切好备用。
3.蕃茄切粒。
4.先将番茄炒熟。
5.加入玉米粒。
6.加入葱花调味即可。
7.装盘即可。
感谢您阅读“97美食网”的《清甜可口~少油菠萝酥》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了绿豆酥专题，希望您能喜欢！
