食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材情有独钟呢？小编特意为大家收集整理了“手把手教您家里自制酱料系列之如何做好吃的芒果酱#肉肉厨”，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：：芒果360g，冰糖65g，
辅料：：青柠檬半个，
手把手教您家里自制酱料系列之如何做好吃的芒果酱#肉肉厨的做法步骤：
1.首先，取几个布丁杯放入沸水锅中煮几分钟，消毒杀菌，然后取出倒扣沥干水备用。保证杯中，杯盖无水无油哦~~~~
2.食材的准备：1.芒果360g（果肉重量） 2.青柠檬半个 3冰糖65g 今天的果酱大人小孩都爱吃，再来一片方包，完美！！！！
3.下面我们处理芒果。芒果去皮去核，制作布丁需要300g芒果泥，60g芒果丁。芒果泥用料理机打几下就好，芒果丁就不用教怎样切了吧~~~
4.起干净锅，倒入芒果泥，芒果丁，冰糖。小火搅拌加热。
5.搅拌的冰糖快融化的时候，加热半个柠檬的汁，继续搅拌加热。
6.慢慢煮，要有耐心哦~~一定要不停的搅拌，不然怕粘锅。煮成大概这个粘度就可以出锅的了！！！
7.趁热把果酱装入瓶中，记得不要太满哦~~~美不！！！
8.装好后的果酱盖好盖子，趁热倒扣在桌面放冷。然后在冰箱保存。可以保存1个月哦~~~是不是很简单！！！
小贴士：
芒果要新鲜~~
97mSw.com相关阅读
手把手教你自制干贝鲜肉小馄饨
食材明细：
主料：：肉糜适量，干贝适量，小馄饨皮适量，
辅料：：小虾米适量，葱适量，姜适量，紫菜适量，鸡蛋适量，榨菜适量，
配料：：油适量，盐适量，黄酒适量，生抽适量，胡椒粉适量，
手把手教你自制干贝鲜肉小馄饨的做法步骤：
1.将干贝浸水泡湿，备用
2.准备一只生鸡蛋打匀备用
3.将肉糜放入碗中，放少许鸡蛋备用
4.在肉糜碗中继续加入撕好的干贝丝，葱末、姜末、盐、鸡精、生抽、黄酒等调味料
5.使肉糜和干贝丝彻底上浆，待用。
6.将锅预热，倒入剩余的蛋液，做一张蛋皮，留做汤料用
7.将蛋皮切丝，准备其余汤料食品：虾米、紫菜、葱、榨菜等
8.接下去就是最重要的包小馄饨啦.先将一张小馄饨皮平摊在手上
9.放入少量肉糜和干贝
10.将1/4的角盖住芯子
11.其余三角，用手轻轻一握，使之成形，注意筷子不能离开原点
12.完工后的小馄饨
13.准备一只空碗，放入盐、鸡精、胡椒粉、以及先前准备汤料品：紫菜、葱末、榨菜、蛋皮丝、虾米等备用
14.将小馄饨放入热水中煮熟
15.一碗鲜、香、可口的小馄饨就完工啦，你学会了吗？
小贴士：
小馄饨皮薄，一般煮馄饨得接2次水，小馄饨只要接一次就可，否则烂了就不好吃啦。 O(∩_∩)O
手把手教你做醪糟(1)
食材明细：
主料：：糯米500克，酒曲2克，
辅料：：凉开水适量，
手把手教你做醪糟的做法步骤：
1.糯米洗净后，用凉水提前泡发12个小时，能用手一捏就碎时即可上锅蒸制
2.上锅蒸糯米时用无油的纱布铺在容器内，把糯米铺在纱布高火蒸制20分钟
3.糯米出锅冷却，边倒凉开水边用手把饭团分开散热，凉开水的作用主要是散热降温，凉开水大概是180克左右
4.糯米还有余温时倒入酒曲，用手拌匀，将糯米放入无油的发酵缸内，压实，在中间挖个洞，倒入剩下的酒曲，另外再撒一些在米饭表面
5.盖好盖子插上电，将按键扭至米酒
6.36小时后即可，中间不要断电，不要揭开盖子
小贴士：
整个过程都要保证所用容器无油
喜欢《手把手教您家里自制酱料系列之如何做好吃的芒果酱#肉肉厨》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了兔子肉怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
