食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你对哪些食材了解较多？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“#第四节烘焙大赛暨是爱吃节#鲜奶酪水果脆皮碗”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，玉米油50克，低粉50克，细砂糖30克，
辅料：：鲜奶酪适量，细砂糖适量，草莓适量，猕猴桃适量，黄桃适量，黑巧克力适量，
#第四节烘焙大赛暨是爱吃节#鲜奶酪水果脆皮碗的做法步骤：
1.把酸奶倒入奶酪架放冰箱静置24小时。
2.做好的鲜奶酪盛入容器中加入适量细砂糖拌匀备用。
3.水果切块备用。
4.现在做脆皮。细砂糖和玉米油放放容器中搅拌均匀。
5.再分次加入蛋液搅拌。
6.充分拌匀后筛入低粉。
7.以不规则方向搅拌成均匀的面糊。
8.模具两面预热，舀一勺面糊倒入模具上小火加热（我下面加了导热板）
9.两面翻转使其均匀受热。
10.煎至两面金黄。
11.用一只碗倒扣，把饼皮趁热放在碗底上，再迅速扣上另一只碗。
12.待饼皮定型好后，取下来散热。把剩下的面糊依次做好，约五个的量。
13.黑巧克力币隔水融化。
14.在晾凉的脆皮内部涂抹一层。
15.待巧克力变干变硬后，盛入鲜奶酪。
16.再放上各种水果即可。
17.成品图
18.成品图
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#第四节烘焙大赛暨是爱吃节#巧克力曲奇
食材明细：
主料：：黑巧克力40克，低粉170克，淡奶油80克，黄油100克，糖粉65克，蛋液16克，可可粉15克，
辅料：：盐2克，
#第四节烘焙大赛暨是爱吃节#巧克力曲奇的做法步骤：
1.巧克力掰小块，加入淡奶油中。
2.隔水加热搅拌至融化，保温待用。
3.黄油软化后加入糖粉，盐，稍拌匀后打发。
4.分次加入打蛋液打匀。
5.分2至3次加入步骤1的巧克力奶油。
6.加入后打匀。
7.可可粉和低粉过筛，加入并用铲刀拌匀。
8.选好自己喜欢的花嘴，装入裱花袋中。
9.挤入烤盘中。
10.烤箱预热，170度18分钟。
11.烤制时间与温度以自家烤箱为准。成品可以撒上一些糖粉，更香甜。
小贴士：
1、黄油软化程度，以手指压一下有小窝即可，加入糖粉用打蛋器拌匀再启动打蛋器打发。
2、烤制温度与时间以自家烤箱为准。
3、凉后密封保存。
#第四节烘焙大赛暨是爱吃节#黑豆大米豆浆
食材明细：
主料：：黑豆30克，黄豆40克，大米30克，
辅料：：白糖65克，清水1300毫升，
#第四节烘焙大赛暨是爱吃节#黑豆大米豆浆的做法步骤：
1.准备食材：黑豆30克、黄豆40克、大米30克、白糖65克（根据自己的喜好调节）。
2.将黑豆，黄豆，大米洗净后放入破壁机。
3.加入1300毫升清水。
4.选择豆浆程序启动，制作时间29分钟。
5.程序结束后加入白糖，再搅打30秒即可。
6.将豆浆滤出饮用。
小贴士：
用破壁机制作豆浆，食材无需提前浸泡。若用一般豆浆机制作，黑豆、黄豆需提前用清水浸泡6~8小时，大米浸泡2小时，再制作。
感谢您阅读“97美食网”的《#第四节烘焙大赛暨是爱吃节#鲜奶酪水果脆皮碗》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了脆皮豆腐专题，希望您能喜欢！
