不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下“【冬季养生菜】水果爱上蔬菜---翡翠双色球”由小编为大家收集整理，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：猪肉馅100克，西兰花300克，白菜花适量，木瓜80克，
辅料：：姜丝适量，蒜片适量，蚝油适量，生抽适量，盐一勺，糖适量，
【冬季养生菜】水果爱上蔬菜---翡翠双色球的做法步骤：
1.翡翠双色球食材---肉馅。
2.翡翠双色球食材---洗净的西兰花和白色菜花。
3.翡翠双色球食材---木瓜。
4.木瓜用挖球器或者小勺挖成球。
5.肉馅放入水、生抽、鸡精、葱姜末、胡椒粉和少许蛋清。
6.不断搅拌均匀上劲后放入淀粉搅拌均匀粘稠备用。
7.汤锅放入水烧开后放入双色菜花焯水过凉备用。
8.然后把西兰花和菜花摆盘备用。
9.汤锅放入水，水开后转中小火用勺子或者手弄成丸子下入水中汆熟。
10.然后去掉浮动的沫子备用即可。
11.炒锅热锅凉油，4成热放入姜蒜煸香后捞出。
12.然后放入生抽和蚝油炒香放入少许盐和糖，炒至起泡即可。
13.然后捞出丸子放入摆好菜花的盘子上。
14.然后淋上做好的蚝油汁芡。
15.然后再丸子上面摆上木瓜球即可。
小贴士：
1、焯菜花时候要先放白色菜花然后再放绿色菜花。
2、水果你可以放入芒果也不错。
3、丸子你可以选择自己喜欢的肉做。
适应人群：希望能美容养颜的人群。
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#信任之美#双色球丸
食材明细：
主料：：紫薯1个，土豆1个，
辅料：：沙拉酱2勺，巧克力酱2勺，
#信任之美#双色球丸的做法步骤：
1.紫薯，土豆洗净。
2.紫薯，土豆，去皮蒸熟！大概蒸20-30分钟！
3.分开压成泥！
4.各加一勺沙拉酱，
5.加沙拉酱后拌匀！
6.取适量的紫薯泥，土豆泥搓圆！
7.淋上巧克力酱，请享用！
小贴士：
可做原味的，不加沙拉酱和巧克力酱，淋上蜂蜜汁也可以的。
冬季养生菜——金针翡翠奶白汤
食材明细：
主料：：大白菜4-5张，冻豆腐一块，干贝10颗，金针菇适量，
辅料：：盐适量，黑胡椒粉适量，料酒适量，
冬季养生菜——金针翡翠奶白汤的做法步骤：
1.冻豆腐化冻洗净。
2.白菜洗净切好。
3.金针菇剪去须根洗净。
4.干贝洗净泡冷水至软。
5.锅里加少许油下冻豆腐煸炒。
6.加白菜炒至软。
7.加盐、黑胡椒粉、料酒调味。
8.放入水、金针菇和干贝（连同泡干贝的水一同倒入）开后闭小火炖约半小时即可。
9.闭火盛出即可开吃啦！
小贴士：
因为泡干贝的汤也一同倒入，盐就不要多加了，可以尝一下如果觉得淡再加盐，不要一次加的很多，以免过咸。
【冬季养生菜】—中式罗宋汤
食材明细：
主料：：牛肉500克，卷心菜100克，土豆1个（中等大小），西红柿1个（中等大小），芹菜60克，胡萝卜1根（中等大小），洋葱1/2个（中等大小）、，
辅料：：柠檬1/2个，番茄沙司4大勺，面粉2大勺，黄油80克，香菜适量，葱段适量，姜片适量，
配料：：糖适量，盐适量，胡椒粉适量，
【冬季养生菜】—中式罗宋汤的做法步骤：
1.将牛肉洗净，切成2厘米大的块，放入锅中，加入2大碗清水、葱段和姜片。
2.挤入柠檬汁，大火烧开。
3.撇去上面的浮沫，转小火炖至牛肉软烂备用。
4.将所有蔬菜洗净，切成与牛肉同大小的块备用；西红柿去皮，切小丁备用。
5.另起锅，放入黄油加热至溶化。
6.倒入面粉调匀。
7.再倒入番茄沙司炒出香味。
8.将之前煮好的牛肉连汤一起倒入锅中。
9.然后放入卷心菜、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜，将蔬菜煮熟。
10.放入西红柿丁煮烂。
11.加盐、糖、胡椒粉调味。
12.最后撒入香菜末即可。
小贴士：
贴心提示：
再炖汤的过程中，加入适量柠檬汁，不但能使牛肉容易软烂，还能增加香味，一举两得。
【冬季养生菜】—栗子山药粥
食材明细：
主料：：大米150克，栗子8-10粒，山药50克，
辅料：：黑木耳少许，
【冬季养生菜】—栗子山药粥的做法步骤：
1.栗子去壳，切成小粒备用。
2.山药去皮，切小粒，放入凉水中备用。
3.大米洗净，倒入锅中，加入1大碗清水，大火烧开。
4.倒入栗子煮约15分钟。
5.然后倒入山药粒和少许黑木耳，继续煮至大米和山药软烂即可。
小贴士：
山药的粘液容易引起皮肤过敏，所以在削皮时请带上厨用手套；山药去皮后要放在凉水里浸泡，防止氧化变黑；喜欢甜口的朋友可以在喝粥之前加适量蜂蜜。
【冬季养生菜】香菇烧豆腐
食材明细：
主料：：大豆腐1块，香菇100克，
辅料：：大豆油30克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，生抽10克，料酒10克，葱末5克，姜末5克，干红辣椒10克，
【冬季养生菜】香菇烧豆腐的做法步骤：
1.将大豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
2.热锅放油烧热，将豆腐块放入锅中煎，将豆腐块煎至两面呈金黄色。
3.铲出，装入盘中待用。
4.将香菇清洗干净，装入碗中，干红辣椒切成末，葱姜切成末装入盘中待用。
5.热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入干红辣椒。
6.将干红辣椒炒出香味，加入清水，精盐，五香粉，生抽，料酒，倒入煎好的豆腐块。
7.将豆腐块翻炒均匀，大火烧开，倒入香菇。
8.将豆腐块，香菇翻炒均匀，大火稍微烧一会儿。
9.将豆腐，香菇烧至入味，最后加入味精调味。
10.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
【冬季养生菜】西红柿炒鸡蛋
食材明细：
主料：：西红柿3个，鸡蛋3个，
辅料：：大豆油50克，精盐3克，葱花10克，
【冬季养生菜】西红柿炒鸡蛋的做法步骤：
1.将西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
2.热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。
3.将鸡蛋煎至两面呈金黄色。
4.煎熟，铲出，装入碗中待用。
5.热锅放油烧热，爆香葱末，倒入西红柿块。
6.将西红柿翻炒均匀，加入精盐。
7.翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。
8.翻炒均匀后，倒入葱花。
9.将西红柿，鸡蛋，葱花翻炒均匀。
10.出锅，装入盘中即可。
白菜冻豆腐--冬季首选养生菜
食材明细：
主料：：冻豆腐适量，白菜适量，
辅料：：虾皮适量，
配料：：盐适量，十三香适量，鸡精适量，
白菜冻豆腐--冬季首选养生菜的做法步骤：
1.豆腐切片。
2.白菜梗切条。
3.白菜叶切块。
4.葱姜爆香后，下入白菜梗，加入少许盐调味，翻炒至变软。
5.锅中倒适量凉水，下入豆腐、虾皮，酌情调味。
6.豆腐炖15分钟左右，放炒好的白菜梗煮1--2分钟。
7.最后放入白菜叶一起炖煮5分左右。
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