好的美食离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你记忆中最深的食材是什么？经过小编精心整理，推出鸡肉炖土豆栗子，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：鸡腿一个，土豆一个，栗子若干，
辅料：：辣椒丝适量，葱适量，蒜适量，
配料：：生抽适量，老抽适量，糖适量，盐适量，
鸡肉炖土豆栗子的做法步骤：
1.炒锅里放入水，放入葱、姜、把鸡块焯水。
2.焯水后捞出，沥干水分。
3.土豆去皮切块，放入炒锅里微炸。
4.用盐水煮一下栗子，煮之前用刀割一个口子。煮好后一个一个捞出来剥皮。
5.锅里放油。
6.放入淋干水分的鸡块炒微黄。
7.放入蒜片、葱、姜、辣椒丝，继续炒。
8.放入土豆栗子炒，放入一勺糖、一勺五香粉、一勺生抽。
9.添汤大火烧开，小火慢炖。
10.炖一个多小时后，大火收干汤汁。
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鸡肉炖土豆的做法
（图片取自于网络）
材料：
鸡肉半只，土豆3~4个，榛蘑1把，大葱1根，姜3片，蒜5瓣，蚝油适量，酱油适量，盐适量，桂皮1根，大料2~3瓣，香叶3片，油适量，香菜1把，
鸡肉炖土豆的做法的做法步骤：
步骤1，买鸡肉时让卖家切成小块。
步骤21，、鸡肉冷水下锅煮至表面无血色，捞出用水冲去浮沫；2、煮鸡肉的同时，将葱姜蒜剥皮切好，香菜切末，土豆清洗干净并剥皮切块；
步骤31，、将食用油倒入锅中，烧热后放入葱姜蒜炒出香味；2、然后放入蚝油、酱油、盐、桂皮、大料、香叶等调料；
步骤4，将鸡肉倒入锅中翻炒3-5分钟后倒水，水没过鸡肉即可。
步骤5，盖上锅盖，等锅开后放入榛蘑，改小火慢炖。
步骤6，鸡肉熟后将土豆放入锅中，炖烂即可出锅，出锅时撒上一把香菜末就可以开吃啦！
家常菜----鸡肉炖土豆
食材明细：
主料：：鸡肉500克，土豆100克，
辅料：：大豆油30克，精盐5克，五香粉2克，味精3克，料酒10克，生抽20克，干红辣椒3个，葱段10克，姜片10克，大蒜10克，大料2瓣，白糖10克，
家常菜----鸡肉炖土豆的做法步骤：
1.将鸡肉清洗干净，改刀切成小块，装入碗中待用。
2.锅中放水烧开，将鸡肉块放入锅中，焯一下。
3.捞出，装入碗中待用。
4.锅中放油烧热，倒入焯好的鸡肉块。
5.将鸡肉块炒至上色。
6.加入料酒，精盐，生抽，五香粉，大料，生抽，白糖，葱段，姜片，大蒜，干红辣椒，清水。
7.翻炒均匀，加入切好的土豆块。
8.大火烧开，小火慢慢炖，将鸡肉，土豆炖至入味。
9.炖熟，最后加入味精调味，出锅，装入碗中即可。
栗子鸡肉米饭
食材明细：
主料：：大米适量，
辅料：：栗子适量，胡萝卜适量，新鲜鸡腿适量，
配料：：植物油适量，精盐适量，生抽适量，
栗子鸡肉米饭的做法步骤：
1.栗子顶部切十字口开水煮后，凉凉剥皮。
2.胡萝卜洗净切小丁。
3.鸡腿去骨，切肉丁用生抽、精盐、植物油腌渍半小时。
4.把滔好的大米、胡萝卜丁、去皮的栗子、鸡肉丁倒入电锅。
5.加入适量的水（可稍微比平时多一点点，因为栗子也吸水），按照平时焖米饭的过程来就可以了。
小贴士：
栗子剥皮：用刀在生栗子上切小口，用水煮后晾凉但不要离水，很好剥皮。
栗子炖乌鸡
食材明细：
主料：：栗子12颗，乌鸡6小块，温水300ml，
辅料：：姜片2一3片，盐适量，
栗子炖乌鸡的做法步骤：
1.开水焯一下，待用。
2.饮水机的开水晾凉(不能直接用凉水)…倒入食材。
3.放进电炖锅，调好时间，开始炖。
4.打开盖放盐??(鸡肉里有丁油了。注意烫哦)。
5.倒小碗里更方便喝，营养低脂，味道清甜，好好喝。
小贴士：
1、以上是一个炖盅里的量。
2、喜欢吃栗子多放无妨。
莲藕炖栗子
食材明细：
主料：：莲藕120g，栗子90g，冰糖30g，
辅料：：姜1片，水550g，
莲藕炖栗子的做法步骤：
1.准备主要食材
2.栗子去皮去衣
3.莲藕去皮切块，放炖盅里
4.加入一小块姜片
5.加入栗子
6.加入水
7.选择炖汤功能2个小时
8.在结束前10分钟加入冰糖
小贴士：
冰糖量依个人口味增减
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