食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人对食材一直有着不懈的探究，哪些食材让你印象深刻？以下是由小编为大家整理的“豆沙栗子面包”，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：面粉250克，奶粉16克，糖45克，酵母4克，水130克，盐1/2小匙，栗子6个，蛋1个，白芝麻适量，豆沙适量，
豆沙栗子面包的做法步骤：
1.剥好的栗子放点糖,隔水煮10分钟沥干.
2.豆沙压平中间放1颗栗子包好.
3.全部滚圆做好备用.
4.全部材料放入盆中,酵母加温水化开.
5.鸡蛋分离开,蛋白放入面粉中.
6.酵母倒入面粉中,揉拌成团,加入软化的黄油继续揉至扩展阶段。盖上保鲜膜发酵至2倍大.
7.发酵好的面团排气,分割成6小团松弛15分钟.
8.压平放入馅料包好.
9.粘上白芝麻,全部做好放入烤盘.放入烤箱2次放酵50分钟.
10.拿出刷上蛋黄液(有2个没蛋液了,想看看有何区别,就没刷了.)
11.烤箱预热175度烤20分钟.
12.出炉晾凉就可食用了.
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栗子花瓣面包
食材明细：
主料：：中筋面粉120 g，蛋液适量，牛奶约 55 g，糖水煮粉的栗子30个完整的，
辅料：：干酵母3 g，葡萄干天然酵母125 g，软黄油20 g，
配料：：糖10 g，盐3 g，糖粒适量，
栗子花瓣面包的做法步骤：
1.中筋面粉、蛋液、糖、干酵母与牛奶一起粗略混合。
2.将天然酵母面团撕成小块，低速搅拌均匀后，高速搅拌3分钟，到面团光滑、脱缸。
3.将软黄油切成小块，加入到面团中区。低速搅拌均匀后，高速搅拌5分钟，到出薄膜。
4.做好的面团搭上布，放在17度环境下，发酵2小时。
5.2小时后的面团体积增大近两倍。
6.工作台上撒好面粉，将面团取出，分成6个剂子，分别滚圆，静置20分钟。
7.取一个面团，擀成合适的长椭圆形。取煮好的栗子5个，并排、无空隙地摆在面团中间。
8.用面团将栗子包起来，收口封好，然后翻面，将收口朝下。用刀，手感觉着，在栗子中间切开面团，几乎切到最底，但是不要切断。
9.将面团拉开来。
10.将右端在上，左端在下（或者反过来），两端交叉。
11.将面团拧好，所有栗子面朝上。成为一朵五瓣花瓣的花。撒上面粉，轻轻搭上塑料袋，在17度环境下发酵2小时。
12.2小时后，刷上蛋液，撒上糖粒。
13.放入预热好的烤箱，180度，约13分钟，表面金黄了，即可。
豆沙夹心面包
食材明细：
主料：：高筋面粉500克，水200克，鸡蛋50克，白砂糖20克，酵母5克，盐5克，豆沙100克，芝麻10克，蜂蜜5克，植物油5克，
豆沙夹心面包的做法步骤：
1.鸡蛋打为蛋液，酵母加水化开。
2.准备好高筋面粉，加入蛋液，蛋液留一点到最后刷面包。
3.加入酵母水。
4.倒入植物油揉匀。
5.放入烤箱发酵40分钟左右。
6.发酵至2至3倍大。
7.取出一个面团擀成皮，包入豆沙，捏紧口子。
8.发酵30分钟，放入烤箱，150°25分钟，即可出炉。
9.美味:-D
豆沙蛋黄面包
食材明细：
主料：：高筋面粉250g，
辅料：：食盐3g，牛奶130g，鸡蛋40g，细砂糖35g，酵母粉3g，红豆沙440g，鸭蛋黄12个，黄油25g，
豆沙蛋黄面包的做法步骤：
1.食材备好
2.蛋液和牛奶混合搅匀
3.除黄油以外所有的粉料倒入鸡蛋牛奶了搅拌均匀
4.加入黄油揉出手套膜等待发酵至两倍大
5.蛋黄用白酒泡一下放入烤箱200度烤5分钟备用
6.蛋黄晾凉用豆沙包上
7.包好的豆沙蛋黄
8.面团揉出膜后发酵至两倍大，分成若干小份 饧发10分钟
9.包上事先准备好的豆沙蛋黄
10.摆在烤盘上饧发至两倍大
11.表面刷一层蛋液
12.入烤箱175度15分钟
13.烤好取出放晾架上放凉
14.比蛋黄酥更好吃，不像蛋黄酥那么油腻
15.成品图圆圆的超可爱
小贴士：
小贴士：
1，面团里的黄油是所有粉料揉成面团之后添加的
2，每个牌子的面粉吸水量不一样，所以牛奶和水的用量就要适当调整一下
3，烤箱温度仅供参考一下，具体情况看自己烤箱
豆沙小面包
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，牛奶125克，
辅料：：干酵母3克，鸡蛋1个，奶粉8克，黄油20克，豆沙馅30克，蛋液适量，
配料：：盐2克，砂糖30克，
豆沙小面包的做法步骤：
1.准备好原料。
2.将干酵母倒入到牛奶中，混合均匀。
3.把高筋面粉，鸡蛋，奶粉，盐，砂糖，倒入大碗中混合，倒入牛奶混合成团，再加入黄油，揉至扩展阶段。
4.温暖处发酵至2.5倍大(用手指在中间插洞，洞口不塌陷不会缩，略微感到有向上的回弹力）。
5.把发酵好的面团 排气后分成6份，将每个面团都揉圆，盖上湿毛巾静置松弛10分钟。
6.将松弛好的面团用擀面杖擀成圆形，包上豆沙包。
7.在面包的表面上刷一层全蛋的蛋液，最后发酵30分钟（放入烤箱等内，再放一碗热水）。
8.烤箱预热190度，放烤箱中上层，烤约10分钟至表皮变成金黄色即可。
豆沙菊花面包
这种面包在我们这里任何一个面包房都有卖，以前光看，从来没想过自己要做，觉得挺花俏的。
后来自己面包做多了，再看到这种面包，脑海里立刻浮现出了做这面包的步骤。
而且一点也不难。
怕自己变卦，赶紧去买了一包豆沙，当天就尝试了一把。
一个个袖珍的豆沙菊花包很讨孩子们的喜欢，吃了一个又一个
豆沙菊花面包的做法
1、面团的做法跟其他任何甜面包都一样，第一次发酵完成以后分割成每个60克的剂子
2、豆沙一份
3、把面剂子擀成圆片
4、豆沙也压成圆片铺在面片上，四周留一些空白
5、把面片从里到外卷起
6、然后两头交叠捏紧
7、用刀在面包坯的周围每隔几厘米划上一刀
8、鸡蛋一个，打散备用
9、面包坯全部做好之后排在烤盘上，刷上蛋液
10、面包坯放进烤箱，室温发酵，发酵至原来的一倍大左右就差不多了
11、烤箱170度预热，放中层上下火20分钟就可以出炉了。
网站小提示
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
胡萝卜和菊花能一起吃:菊花味苦、性凉，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血作用。胡萝卜营养丰富，可滋肝、养血、明目。其中胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，并能帮助预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤所含维生素A
豆沙麦穗面包
食材明细：
主料：：红豆200g，高筋面粉120g，低筋面粉30g，
辅料：：食盐2g，白砂糖10g，黄油8g，碱面2g，红糖20g，白芝麻20g，蛋液5g，酵母20g，
豆沙麦穗面包的做法步骤：
1.红豆提前一晚上泡发。
2.泡好的红豆和少许的碱面放入电饭煲中，加入90ml的清水。
3.选择【煮粥】键，等待1:30即可。
4.剩余五分钟的时候放入一块儿红糖。
5.最后程序结束后，搅拌均匀即可。
6.面粉放入面包机中，加入食盐。
7.白砂糖放入量杯中。
8.加入10ml的清水融化。
9.液体倒入面粉中。
10.将酵母也倒入面粉中。（酵母是我自己发的，3g酵母和30g的面粉，适量的清水，然后放到室温中等待它自己发酵，里面充满蜂窝状即可。）
11.根据面粉的吸水性添加温水，开始第一次和面程序。
12.程序结束后可以拉出较韧的薄膜。
13.放入室温软化的黄油，第二次和面程序。
14.程序结束后可以套出手膜。
15.室温发酵到原来的两倍大小。
16.拿出来排气。
17.分成四个面团松弛20分钟。
18.将面团擀成长方形。
19.中间抹一层豆子，周边不要抹。
20.从左至右卷起来，收口处捏紧。
21.稍微按扁。
22.用剪子煎出来形状，中间不要剪断哈~
23.稍微摆出来点儿造型，放在烤盘上。
24.烤箱中放一碗热水，进行二发。
25.发酵好的面团拿出来。
26.刷一层蛋液。
27.拍上白芝麻。
28.190度预热烤箱，上下火+热风对流180度，23分钟。
29.烤好以后可以再焖五分钟，上色。
30.拿出来稍微放凉。
31.掰开看看~
32.松软吧~
33.开吃吧~
34.O(∩_∩)O哈！
小贴士：
烤箱设置仅供参考。
豆沙花朵面包
食材明细：
主料：：高筋粉250克，酵母粉4克，鸡蛋1个，牛奶110ml，盐2克，糖30克，黄油25克，
辅料：：豆沙馅儿150克，
豆沙花朵面包的做法步骤：
1.除黄油外，所有材料放入面包机内揉成光滑面团，加入切成小块的黄油，继续揉至至扩展阶段，放温暖处发酵至两倍大
2.盖保鲜膜二次发酵15～20分钟
3.准备好豆沙馅儿
4.取其中一个面团，擀成与8寸模底一样的圆面片，底下垫上油纸，面片上均匀地抹上一层豆沙馅儿，边缘一厘米处不抹，同样的方法，擀圆，抹豆沙，最上面一层不要抹
5.用刮刀轻轻按压出八等份的印子
6.刀抹油后如图切分，中间不要切断
7.每相邻两份为一组，相互对着扭，形成花形
8.相对扭
9.移入八寸模中
10.温暖湿润处再次发酵至两倍大
11.取出表面刷蛋液，撒上芝麻，放入预热好的烤箱中层，180度烤20分钟
12.刚出炉的花式面包
13.是不是很诱人呢
14.松软香甜的面包，层层的豆沙，料好足啊！
豆沙花样面包
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，白糖30克，盐1克，淡奶油30克，鸡蛋30克，牛奶80克，酵母3克，黄油15克，红豆沙40克，葵子仁2茶匙，
豆沙花样面包的做法步骤：
1.后油法、将所有材料除黄油、葵子豆沙外，入面包机开和面程序至结束。加入室温黄油再开和面程序至结束。（共和面两次）
2.面团在面包机自动发酵至两倍大。
3.取出发酵好的面团排气，分割成两等份，盖紧再松弛10分钟。
4.取一份面团擀开成8寸蛋糕模大小的圆片。（下面垫油纸比较好操作）
5.抹上豆沙，边缘留一圈别抹豆沙。
6.再将另一份面团擀开和第一片面团一样大小。盖住豆沙面片上。边缘捏紧。
7.取个小碗在面团中间扣出一个圆圈。
8.扣好成这个样子。
9.用刀在边缘对等切4刀。
10.在每个切口补切两刀。
11.所有补上两刀。
12.最后再用刀在每个切口补上一刀完成。
13.将每道切口朝一个方向向上扭成花样完成。送入烤箱开发酵档，进行第二次发酵至两倍大。烤箱里放杯温水保持湿度发酵。
14.准备好两茶勺葵花子仁，没有也可用黑芝麻。
15.取出发酵好的面团，表面轻轻刷上一层蛋液。
16.中间洒上葵子仁。预热烤箱180度10分钟。
17.将整好形的面团送入烤箱中层，用上下火180度烤15分钟即可出炉。
18.成品。等凉至微温时密封保存。
豆沙芝麻面包
大家好，周中上来给大家送面包了！
好吃的面包大家都喜欢啊，这次是真的很喜欢这款面包，非常的实在！
自己做的豆沙馅也很喜欢！
虽然娃说有些豆子有些硬，但是妞觉得全是沙的豆沙馅不太有手工的感觉呢～
做了20个啊。。。赶紧跟邻居和好朋友分享，不然真的吃不完了！
豆沙芝麻面包
原料：20个
冷藏老面种
高粉250g，酵母1g，牛奶162g（一次性做多点，可以保留到下次用）
主面团
A、高粉320g，糖120g，盐6g，牛奶120g，鸡蛋80g，酵母10g
B、黄油60g
烘焙：320华氏度（160摄氏度）18-20min
豆沙芝麻面包的做法
1、将酵母溶于温热牛奶中，然后和其他中种材料混合，搅拌成面团（只需搅拌成团即可），放温暖处发酵1小时，然后放冰箱里冷藏过夜
2、将冷藏老面面团取400g撕成小块，跟主面团除黄油外的材料放入立式搅拌机，全部材料混合成光滑面团后，加入黄油。循环两次dough程序，揉至扩展阶段。
3、然后将面团放置温暖处，发酵1个小时至面包发至2倍大。用手指沾面粉，摁个点，不回弹，边上的面团不回缩即可。瘦身减气，分成均匀20份(约50g一个)，搓圆中间发酵15分钟
4、5、将面团拍扁，然后放入豆沙馅，用虎口捏紧
6、然后捏口朝下放置温暖处，发酵40min至面包发至2倍大
然后再涂一层蛋液撒上一层芝麻就可以入烤箱了！
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