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食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,不同的食材使食物有不同的功效。食材决定了美食文化的高度的深度,你对哪些食材了解较多?由此,小编为你收集并整理了花生雪花酥仅供参考,我们来看看吧!

食材明细:

主料::棉花糖300g,

辅料::黄油50g,饼干300g,花生100g,葡萄干100g,蔓越莓干100g,奶粉50g,

花生雪花酥的做法步骤:

1.放入黄油融化

2.黄油融化后放入棉花糖,小火,

3.这一步关键,棉花糖成败在此一举,棉花糖一融化就可以关火了,如果想要雪花酥硬一点,棉花糖多翻炒5秒,如果看到融化的棉花糖变黄了(不是黄油的颜色),下面的步骤就可以不用做了,以免浪费材料,

4.准备好的材料

5.把准备好的食材放入融化的棉花糖中(此时已经关火),不停地翻匀

6.翻匀之后,放入不沾盘中,用擀面杖铺平

7.量凉之后就可以切块了

8.可以切成4*4cm或者3*3cm的小块

9.装入保险盒,看电视的时候出门玩的时候可以享受美食带来的乐趣了

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核桃花生雪花酥


食材明细:

主料::花生150克,核桃150克,棉花糖300克,黄油100克,饼干20克,

辅料::糖粉20克,

核桃花生雪花酥的做法步骤:

1.所需要的材料提前准备好,饼干我选择薄片的。

2.棉花糖提前准备好。

3.黄油入锅小火加热,慢慢融化。

4.加入棉花糖快速翻炒均匀。

5.搅拌翻炒均匀融化棉花糖。

6.这一步关火,这样做出来的雪花酥,软一点的,不会太硬。加入奶粉快速翻炒均匀。

7.搅拌均匀。

8.加入坚果类拌均匀。

9.放入模具按压成形。

10.切块,成品图。

11.成品图。

12.成品。

13.成品。

14.成品图。

花生蔓越莓雪花酥


食材明细:

主料::蔓越莓50克,花生100克,棉花糖150克,黄油40克,饼干20克,杏仁30克,

辅料::奶粉20克,

花生蔓越莓雪花酥的做法步骤:

1.花生入锅煸炒出香味待用。

2.黄油放入不粘锅,开小火

3.融化好的黄油

4.加入棉花糖快速翻炒

5.加入奶粉快速翻炒均匀,关火,雪花酥不会太硬

6.加入蔓越莓,花生,饼干快速翻炒均匀

7.取出,放入模具中。按压均匀

8.冷却脱模,切成小块。

9.成品图。

花生核桃葡萄干雪花酥


食材明细:

主料::棉花糖160克,葡萄干适量,牛奶花生适量,核桃适量,黄油40克,

辅料::奶粉40克,

花生核桃葡萄干雪花酥的做法步骤:

1.黄油倒入不粘锅开小火慢慢融化。

2.快速倒入棉花糖,快速搅拌。

3.倒入奶粉关火,慢慢搅拌均匀至无颗粒。这一步关火,做出来的雪花酥软一点,这样口感好。

4.倒入葡萄干,花生,核桃用铲子搅拌均匀。

5.放入模具中,用擀面杖压平。

6.切块,完成,开吃!

7.成品图。

8.成品图。

果味雪花酥


食材明细:

主料::芒果味棉花糖200g,小奇福160g,蔓越莓干50g,花生碎50g,草莓干30g,黄油30g,

辅料::奶粉40g,

果味雪花酥的做法步骤:

1.准备好材料,小奇福和蔓越莓干草莓干都弄碎混合在一起。

2.不粘锅放入黄油,小火化开,全程保持小火。

3.放入棉花糖。

4.充分化开棉花糖。

5.倒入奶粉和花生碎果干碎混合均匀。

6.用勺子快速拌匀关火。

7.移到不沾模具上,带上手套,按扁整形。

8.在再表面筛上奶粉。

9.两面都筛好奶粉,不烫手时切成小块。

10.成品。

可可雪花酥


食材明细:

主料::棉花糖200克,小葫芦饼干200克,黄油75克,

辅料::奶粉50克,可可粉12克,果干50克,花生碎100克,雪花粉18克,

可可雪花酥的做法步骤:

1.准备好材料

2.把棉花糖,果干剪成小粒备用,可可+奶粉混合均匀备用

3.备一个不粘平底锅,倒入黄油小火融化

4.再倒入剪好的棉花糖,小火融化,融化好后关火

5.把混合好的可可奶粉倒入锅中,搅拌均匀

6.一定要混合均匀,不然成品不好看

7.再果干和花生碎倒入混合均匀

8.再把小葫芦饼干倒入混合

9.千丝万缕的缠绕,把小葫芦饼干包裹进去

10.备好学厨的牛轧糖三件套开始整形,铺上硅油纸这样干净又卫生

11.整形厚度混匀为止,方正点好切割

12.整形好后,晾凉会转移到砧板上开始切割

13.切割时候你会看到漂亮的切面就是雪花酥的效果

14.雪花粉:15克奶粉+3克可可粉混合备用

15.把每块雪花酥沾上雪花粉,切面不沾,只沾正面和底面即可

小贴士:

可可粉有点微苦,可以加入甜味的果干,我加入了冬瓜糖
熬棉花糖时候,融化的差不多就关火,继续加热糖会变的硬
千万不能用酥脆的饼干,不然千丝万缕的时候就碎的一塌糊涂

喜欢《花生雪花酥》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了绿豆酥专题,希望您能喜欢!