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食材是美食味道最原始的来源,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,没有食材文化,就没有美食文化,想必你对食材很感兴趣吧?根据你的需要,小编精心整理了核桃花生雪花酥,请阅读后分享你的朋友!

食材明细:

主料::花生150克,核桃150克,棉花糖300克,黄油100克,饼干20克,

辅料::糖粉20克,

核桃花生雪花酥的做法步骤:

1.所需要的材料提前准备好,饼干我选择薄片的。

2.棉花糖提前准备好。

3.黄油入锅小火加热,慢慢融化。

4.加入棉花糖快速翻炒均匀。

5.搅拌翻炒均匀融化棉花糖。

6.这一步关火,这样做出来的雪花酥,软一点的,不会太硬。加入奶粉快速翻炒均匀。

7.搅拌均匀。

8.加入坚果类拌均匀。

9.放入模具按压成形。

10.切块,成品图。

11.成品图。

12.成品。

13.成品。

14.成品图。

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花生雪花酥


食材明细:

主料::棉花糖300g,

辅料::黄油50g,饼干300g,花生100g,葡萄干100g,蔓越莓干100g,奶粉50g,

花生雪花酥的做法步骤:

1.放入黄油融化

2.黄油融化后放入棉花糖,小火,

3.这一步关键,棉花糖成败在此一举,棉花糖一融化就可以关火了,如果想要雪花酥硬一点,棉花糖多翻炒5秒,如果看到融化的棉花糖变黄了(不是黄油的颜色),下面的步骤就可以不用做了,以免浪费材料,

4.准备好的材料

5.把准备好的食材放入融化的棉花糖中(此时已经关火),不停地翻匀

6.翻匀之后,放入不沾盘中,用擀面杖铺平

7.量凉之后就可以切块了

8.可以切成4*4cm或者3*3cm的小块

9.装入保险盒,看电视的时候出门玩的时候可以享受美食带来的乐趣了

花生核桃葡萄干雪花酥


食材明细:

主料::棉花糖160克,葡萄干适量,牛奶花生适量,核桃适量,黄油40克,

辅料::奶粉40克,

花生核桃葡萄干雪花酥的做法步骤:

1.黄油倒入不粘锅开小火慢慢融化。

2.快速倒入棉花糖,快速搅拌。

3.倒入奶粉关火,慢慢搅拌均匀至无颗粒。这一步关火,做出来的雪花酥软一点,这样口感好。

4.倒入葡萄干,花生,核桃用铲子搅拌均匀。

5.放入模具中,用擀面杖压平。

6.切块,完成,开吃!

7.成品图。

8.成品图。

核桃花生牛奶


食材明细:

主料::牛奶200毫升,

辅料::花生一大把,核桃三个,纯净水适量,

配料::冰糖粉10克,

核桃花生牛奶的做法步骤:

1.原材料

2.花生用温水泡半小时、核桃去壳用温水泡半小时或更长时间(花生好去皮,核桃皮要泡久点才好去皮)

3.花生和核桃都去皮备用

4.花生、核桃加入适量纯净水入榨汁机里打碎

5.过滤,滤出的渣留着做别的食物

6.滤出的花生核桃汁和牛奶一起倒入煮锅煮开

7.加入冰糖粉搅拌均匀,稍凉就可以喝了

核桃花生吐司


食材明细:

主料::高筋面粉300g,植物油30g,白糖55g,豆浆115g,全蛋液20g,

辅料::酵母4g,核桃60g,花生米60g,盐1g,

核桃花生吐司的做法步骤:

3.发酵到 2.5 倍大(28 度的温度下需要 1 个小时左)。

4.把发酵好的面团排出空气,平均分成6份进行 10分钟中间发酵。中间发酵好以后,就进入整形阶段了。每份面团用手慢慢搓成长条。

5.打成辫子形状。

6.放入土司盒,放到温暖湿润的地方(温度 35 度左右,湿度 80%)进行二次发酵。

7.面团发酵到模具的 9 分满。

8.发酵好的面团,在表面轻刷一层全蛋液,再撒上部分核桃花生碎。

9.放入预热好 170 度的烤箱,上下火,中层,烤 35 分钟左右,至表面金黄即可出炉。

10.冷却后,美味就可品尝啦。

小贴士:

1、以前都用黄油和牛奶做,这次用了植物油和豆浆,味道也还不错。
2、烤制温度和时间要琢磨自家烤箱的脾气啰。

核桃花生粥


食材明细:

主料::核桃适量,花生适量,黑米适量,燕麦适量,大米适量,

辅料::大枣适量,

核桃花生粥的做法步骤:

1.紫米、大米(糯米)、燕麦、花生、核桃适量(喜欢大枣或者甜的都可以自己调整放入大枣或者冰糖)。

2.用清水清洗干净,浸泡(最好前一晚泡好,天太热就放冰箱冷藏上,别泡酸了)。

3.放入高压锅,根据自己喜好选择稠一点或者稀一点来倒水。按豆类键(根据自己家锅的情况选择,也可以砂锅小火熬煮,我觉得煮豆类时间比较长,压的烂一些)。

4.自动跳至保温键后,不要开锅盖,继续焖一段时间更好吃。(我又放里面焖了两三个小时)。

5.这时候花生核桃都特别的软烂好嚼,香喷喷的核桃花生粥就做好了。

核桃花生露


食材明细:

主料::花生适量,核桃适量,黑芝麻适量,

核桃花生露的做法步骤:

1.花生和核桃提前浸泡20分钟。

2.将泡好的花生和核桃放入豆浆机中,加水至上线。

3.按五谷豆浆键,再按启动,15分钟后会有滴滴的音,提示已打好。

4.将打好的核桃花生露用网筛过滤。

5.过滤好的花生露。

6.撒上黑芝麻即可。

小贴士:

可以放冰糖提味,本人觉得原味的好喝。

花生葡萄雪花酥


食材明细:

主料::花生200克,棉花糖300克,黄油100克,葡萄50克,饼干25克,美国杏仁30克,

辅料::奶粉90克,

花生葡萄雪花酥的做法步骤:

1.提前准备好所需要的材料。奶粉我选择的是全脂荷兰进口奶粉。葡萄选择的是绿色的,酸甜味道的。

2.不粘锅开小火,放入黄油,慢慢融化黄油。

3.快速加入棉花糖,开小火快速翻炒均匀

4.炒至完全融化

5.如果喜欢吃偏软一点的雪花酥,这一步需要关火,加入奶粉,继续快速翻炒。喜欢吃硬一点的雪花酥,这步不需要关火。

6.加入坚果类,饼干拌均匀。

7.将拌均匀的雪花酥放入模具中,放一会,切成小块即可。

8.成品图。

9.成品图

10.成品图

鲜核桃花生露


食材明细:

主料::鲜核桃6个,花生适量,

辅料::水适量,糖适量,

鲜核桃花生露的做法步骤:

1.花生鲜核桃备用。

2.核桃用钳子夹开,剥去仁外皮,出去白色核桃仁(也可不去皮,口感发苦)。

3.剥好后改刀切碎。

4.豆浆机中放入花生。

5.放入核桃仁碎。

6.加入适量清水。

7.豆浆机启动倍浓键,静等美味。

8.真正的奶白色,好香呀。

9.美味营养看得见。

10.成品图。

11.成品图。

小贴士:

糖的调入根据自己口味选择,美味营养不容错过!祝您生活愉快!

核桃花生益智面包


食材明细:

主料::面粉300g,玉米油30g,绵白糖60g,牛奶110g,鸡蛋1个,

辅料::核桃60g,花生60g,酵母粉2g,

核桃花生益智面包的做法步骤:

1.花生米放烤盘入烤箱烤熟晾凉待用

2.核桃仁放烤盘入烤箱烤熟晾凉待用

3.晾凉的花生米去皮与核桃一起用擀面杖压碎

4.面包桶内打入鸡蛋,倒入牛奶,分别在对角加盐和糖,再倒入玉米油

5.加面粉、酵母粉开启和面程序和成软硬适中的面团

6.加入花生核桃碎再开启一次和面程序

7.饧发至1.5倍大小(大约2小时左右)

8.取出排气滚圆松弛片刻

9.分别分成6份

10.搓成长条

11.编成辫子形状

12.两个都做好后放土司盒里盖盖二发

13.这是经过一晚上的发酵大概8个小时

14.表面刷蛋液

15.再撒上花生核桃碎

16.继续烤制30分钟烤熟即可

17.烤好后取出倒烤网上晾凉

感谢您阅读“97美食网”的《核桃花生雪花酥》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了绿豆酥专题,希望您能喜欢!