导读:这款汤补养心脾,益智安神,补气养血。还有活血化瘀,治疗痛经的功效。
桂圆能滋养脾胃,使脾气健运,还能滋养心血。莲子补五脏不足,安神益智。红枣补气养血。
【红枣桂圆糖水】
材料:红枣30颗,桂圆30颗,莲子30颗,红糖适量(50克),水适量(1000ml)
制作:
1将桂圆剥去磕;
2将桂圆、红枣、莲子、红糖放入锅中,冲入水;
3大火烧开转小火,撇去浮沫,盖上盖子,小火炖40分钟即可;
小贴士:
因其食性温润而滞,素有痰湿、胃火及风热袭肺者不宜用;
热体体质、阴虚火旺、糖尿病、痛疽疔疮、月经过多、尿
道炎、盆腔炎等各种炎症及舌苔厚腻者忌食。小儿及青少
年均不宜多食。
相关文章:细数桂圆干的9大功效细数桂圆干的9大功效
桂圆干又称龙眼干,是深受广大消费者欢迎的营养滋补品,在我国各地均有很大的消费市场。龙眼果实中的水分,是微生物生长繁殖不可缺少的条件。在没有水分的条件下,微生物不能生长繁殖。龙眼果实中含有50%70%的水分,又含有各种营养物质,如糖、蛋白质、维生素等,这是微生物天然的优质培养基。桂圆干的养生功效有哪些呢?
桂圆干的功效
1、益气补血,增强记忆:桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,桂圆肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。
2、安神定志:桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每1OO克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等。
3、养血安胎:桂圆含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。
4、抗菌,抑制癌细胞:动物实验表明,桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上,对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏,症状改善90%,延长寿命效果约80%。此外,桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
5、降脂护心,延缓衰老:桂圆肉可降血脂,增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。
6、提高免疫力:蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
7、消滞健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。
8、养颜护肤:增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
9、抗衰抗辐射:具有极强的清除自由基的能力,有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。
桂圆干养生食谱
1、桂圆鸡
净桂圆肉250克,肥仔鸡1只。将桂圆肉洗净,鸡宰杀后去毛,破腹去杂,剁去鸡爪,放入沸水中略烫后捞出,再用清水冲洗干净。将砂锅放火上,加入清水、仔鸡、料酒,煮至八成熟时,再加入桂圆肉、白酱油、精盐,用小火炖约30分钟即成。此鸡具有补心脾,益气血,安心肾,益肾精的功效。适用于气血虚弱,脾虚泄泻水肿,肾虚遗精,产后乳少,久病体虚等病症。无病者食之滋养强壮,益智健脑。
2、补血膏
桂圆肉100克,黑芝麻40克,黑桑格50克,玉竹30克,蜂蜜适量。将以上四物加水适量浸泡1小时时,用文火煎煮,每半小时提取汁1次,共3次;将收到的汁液用小火浓缩,至稠如膏时,加蜂蜜1匙,稍煮沸即停火待冷。每服1~2匙,开水冲化饮服。此膏具有健脾益气,补血养肝之功效,适宜于贫血患者常服。
细数桂圆干的9大功效
3、龙眼猪髓汤
龙眼肉50克,带髓猪脊骨、乌鱼各500克。先将龙眼去壳取肉洗净,带髓猪脊骨剁碎,乌鱼去汤洗净、切块;上料同入锅内,加水适量久熬,放盐调味即可食用。此汤具有补益强壮,增强机体抵抗力之功效,适用于癌症手术后身体虚弱及年老体衰者食之。
4、桂圆鸡蛋汤
桂圆100克,鸡蛋1枚,红糖适量。桂圆去壳,加温开水,放适量红糖,然后将鸡蛋打在桂圆上面,置锅内蒸10~20分钟,以鸡蛋熟为宜。将蒸好的鸡蛋、桂圆一起连汤服下,每日l~2次,连服7~10天。此方具有养血安胎的功效,适用于中期及晚期妊娠妇女食之。
食材明细:
主料::泡发银耳适量,鲜桂圆适量,枸杞八个,
辅料::水适量,冰糖适量,
桂圆银耳糖水的做法步骤:
1.银耳桂圆备用,银耳提前泡发掰小块。
2.桂圆去皮去核。
3.锅中坐水煮开,放入银耳煮开。
4.放入桂圆肉。
5.煮开转小火慢炖十分钟,放入冰糖。
6.关火前放入枸杞。
7.待冷却后放入冰箱冷藏一下,口感更佳。
8.成品图。
9.家常美味,请您品鉴。
小贴士:
冰糖根据自己口味选择!桂圆淡淡的甜味也超级棒!祝您愉快!!
食材明细:
主料::雪梨1个,桑葚干适量,
辅料::蜂蜜适量(白糖),
桑葚雪梨糖水的做法步骤:
1.雪梨去皮去核切块,桑葚干择洗干净。
2.雪梨块和桑葚干一起放入电饭煲,加水。
3.启动蒸煮功能。
4.功能结束后打开锅盖晾会再加入蜂蜜或者白糖,搅拌均匀即可。
5.成品图。
食材明细:
主料::无花果20克,雪梨1个,栗子100g,
辅料::黄片糖适量,
雪梨栗子糖水的做法步骤:
1.准备好材料
2.栗子稍煮几分钟
3.捞出后把栗子去皮;无花果洗净
4.雪梨去皮去芯切块
5.锅中加水约1500ml,加入无花果和栗子
6.再倒入雪梨,烧开后转小火煮30分钟
7.最后兑入片糖搅拌融化就可以饮用
食材明细:
主料::雪梨一个,冰糖若干,
辅料::枸杞若干,
冰糖雪梨糖水的做法步骤:
1.一、将雪梨清洗干净,切成小块,注意要把雪梨的核去掉;二、备好冰糖、枸杞,冰糖的量可依据本人的口味或多或少;
2.三、待水烧开后将雪梨、冰糖依次放入锅中中火煮,十分钟后放入枸杞,再煮十分钟左右,雪梨看上去很透明了即可;
3.四、把煮好的冰糖雪梨糖水盛出来凉一下即可食用。
食材明细:
主料::水500ml,
辅料::红枣2个,桂圆6颗,枸杞10颗,红糖一小块,
红枣桂圆红糖水的做法步骤:
1.把所有材料洗后,冷水入锅
2.大火烧开后,转文火煮15分钟
3.在出锅,5分钟前放红糖
食材明细:
主料::红枣适量,银耳一朵,桂圆肉适量,雪梨一个,莲子适量,百合干适量,
辅料::清水适量,
红枣桂圆雪梨汤的做法步骤:
1.准备食材:银耳泡发,洗净撕成小朵,红枣洗净泡软,桂圆肉洗净,莲子百合洗净泡发
2.雪梨一个
3.去皮洗净切块
4.炖锅内放入清水至标注水位线
5.将食材放入炖盅内,放入清水
6.将两个炖盅分别装满后放入炖锅内
7.选择甜品功能
8.工作中,预定三小时,隔水慢炖
9.时间到!香甜可口的汤品完成啦!
10.热乎乎的很好喝?
11.趁热来上一碗
12.再来一碗
13.成品图。
食材明细:
主料::梨适量,无花果两个,
辅料::冰糖两块,枣适量,枸杞适量,
无花果雪梨糖水的做法步骤:
1.梨两个去核后切成块备用。
2.无花果,阿胶枣,枸杞适量洗净备用。
3.冰糖两块备用。
4.锅内烧水,水开后把梨倒入。
5.水再开后放入无花果,枣和枸杞。
6.盖上锅盖改小火炖40分钟。
7.40分钟后打开盖子放入冰糖。
8.把冰糖煮融化了即可出锅喝了。
小贴士:
雪梨的皮不用去掉的,带着止咳效果更好。
食材明细:
主料::银耳适量,枸杞30粒,干百合适量,雪梨1个,
辅料::莲子20颗,红枣5粒,冰糖适量,
冰糖银耳雪梨糖水的做法步骤:
1.准备好材料:银耳、莲子、雪梨、枸杞、红枣、百合干、冰糖
2.把银耳泡发。
3.将泡发的银耳去根后切碎。
4.将银耳、红枣、莲子、干百合、冰糖放入炖锅里。
5.加水1000毫升。
6.水开后炖90分钟。
7.加入雪梨和枸杞,再炖40分钟即可
8.营养价植极高。
小贴士:
注意事项:不适宜糖尿病人食用。此糖水含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。
食材明细:
主料::雪梨2个,
辅料::椰片适量,枸杞适量,
椰香雪梨糖水的做法步骤:
1.备好所用食材。
2.椰片清洗好泡软,入锅加清水。
3.将雪梨去皮改刀下锅。
4.将内胆入电饭煲里,选择炖制功能,炖制二小时。
5.炖制好后,加少许的枸杞点缀一下即可。
6.这样子一份椰片雪梨糖水就完成了。
小贴士:
喜甜的朋友们按自己口感再添加冰糖。
相信《桂圆雪梨糖水》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了桂圆核桃茶专题,希望您能喜欢!