不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在食材文化，对于食材你知道的有哪些呢？也许下面的“皂角米桃胶雪燕羹”正合你意！或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：雪燕5g，桃胶10g，皂角米5g，
辅料：：老冰糖7-8g，枸杞10颗，
皂角米桃胶雪燕羹的做法步骤：
1.取雪燕、皂角米各5g，冷水泡发24小时。
2.第二天取桃胶10g，冷水泡发6h。
3.将泡好的桃胶、雪燕、皂角米过滤，去掉大点的杂质。
4.将清洗干净的皂角米、雪燕、桃胶放入炖盅，加入少量的水、冰糖、枸杞，隔水小火炖20min。
5.起锅，依个人口味调味即可。
小贴士：
桃胶具有清肠消脂，嫩肤祛斑，活血调经的作用，而且糖尿病患者、结石患者常食有益。但因其活血，故孕期、生理期、2岁以内的宝宝慎用。
皂角米富含丰富的植物胶原蛋白，有嫩肤祛斑、调理肠胃、清肝明目的作用。但2岁以下的宝宝建议少食。
雪燕，富含丰富的氨基酸和植物胶原蛋白，可以从深层锁住肌肤的水分，让肌肤不再干燥，还可恢复身材体型。
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红枣桃胶雪燕皂角米
食材明细：
主料：：红枣4颗，桃胶10g，雪燕3g，皂角米3g，
辅料：：冰糖6g，水1000g，
红枣桃胶雪燕皂角米的做法步骤：
1.桃胶10g，雪燕3g，皂角米3g泡发，天热要放冰箱
2.挑出雪燕杂质。
3.泡好的皂角米。
4.桃胶比较硬，泡的时间要长些，杂质也比较多，一定要多漂洗几遍。。
5.红枣去核切圈。
6.锅中放入1200g水，先下红枣和桃胶煮15分钟，再下入皂角米煮5分钟，最后下入雪燕冰糖煮开就好。
7.热饮、凉食均可。
雪燕桃胶皂角米红枣枸杞芝麻羹
食材明细：
主料：：雪燕3颗，桃胶8颗，皂角米10颗，红枣10颗，
辅料：：芝麻适量，枸杞适量，冰糖适量，
雪燕桃胶皂角米红枣枸杞芝麻羹的做法步骤：
1.皂角米泡发一碗，我写的是3个人的量，图片里做的是10个人的份。
2.泡发好洗干净的桃胶。
3.这个是泡发好的雪燕。
4.洗干净红枣和皂角米煮开后下入桃胶，雪燕，在煮开。
5.出锅前放入芝麻和枸杞，不喜欢或者没有的可以不用加，忽略这一步。
6.喜欢喝牛奶的还可以加牛奶哦，喜欢喝甜的可以加糖，我最近戒糖，所以吃的不是很甜。
雪燕桃胶皂角米的做法
雪燕为珍贵的植物木髓分泌物，是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故取名雪燕。虽似燕窝，更胜燕窝;经研究含有多种珍贵营养，具有补水保湿，减脂润肠，提高人体免疫调节，增强儿童大脑开发，抑制癌症之生长及转移，调节人体胶原蛋白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。桃树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化合物，脂肪和蛋白质。皂角米，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物，含有植物性膳食纤维。具有养心通脉、清肝明目等功效。亦是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。皂角米为豆科植物皂荚的种子。
材料：
雪燕5g，桃胶5g，皂角米5g，冰糖5粒，纯净水1500ml，，
雪燕桃胶皂角米的做法的做法步骤：
步骤1，雪燕5g、桃胶5g、皂角米5g分别入容器内
步骤2，加纯净水浸泡12个小时。
步骤3，将浸泡的雪燕、桃胶、皂角米清洗干净去掉杂质，换水4次。
步骤4，浸泡好的雪燕、桃胶、皂角米、冰糖放入玻璃炖盅内。
步骤5，养生壶内注入800ml纯净水，放入炖盅，盖上盖子。
步骤6，选择精炖“燕窝”模式，设定时间30分钟即可。
步骤7，雪燕桃胶皂角米炖好了，夏日可取出晾凉冷藏后食用；其他季节可热食。
步骤8，。好吃的“雪燕桃胶皂角米”，我要开动了～
步骤9，好好吃哦
步骤10，我先干了哦～
桃胶雪燕皂角米的做法
秋季来临，皮肤好干燥，吃点滋润糖水最好不过了！桃胶和皂角米具有植物胶原蛋白，而雪燕则含有玻尿酸，补水保湿，所以女士们吃了对皮肤很好噢，注意孕妇和月经期间不能吃桃胶，因为桃胶有活血功效
材料：
桃胶40g，雪燕5g，皂角米10g，冰糖适量，
桃胶雪燕皂角米的做法的做法步骤：
步骤1，我在网上买的材料，这里一共是40块，可以炖几次了！
步骤2，放材料全部浸泡一夜，挑去杂质
步骤3，泡完后的桃胶
步骤4，泡完后的雪燕，泡太多了，我都没全部放进去，留了一些明天用牛奶炖！
步骤5，泡好的皂角米
步骤6，先把皂角米放进锅里，然后放了几个红枣，和一把杞子，开大火煲10分钟，然后下桃胶再煲15分钟，放点冰糖，糖自己按口味轻重放哈，最后放雪燕，雪燕不能煲太久，不然会融掉，我只煲了5分钟！
步骤7，成品出来了，满满的植物胶原蛋白和玻尿酸啊！
牛奶桃胶皂角米炖雪燕(2)
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桃胶皂角米雪燕银耳羹
食材明细：
主料：：银耳适量，
辅料：：桃胶8颗，雪燕3g，蔓越莓干10g，大枣10颗，冰糖适量，
桃胶皂角米雪燕银耳羹的做法步骤：
1.桃胶，皂角米，雪燕，泡足20小时。银耳泡10小时左右，
2.先加入银耳和大枣煮两小时左右
3.两小时后银耳炖出胶制，放入桃胶和皂角米，炖煮半小时左右，喜欢吃Q一点的可以减少时间，喜欢软一点的时间就可以久一点，
4.关火十分钟前加入蔓越莓干，雪燕，冰糖
桃胶皂角米银耳羹
食材明细：
主料：：银耳半朵，桃胶40克，皂角米40克，枸杞少许，
辅料：：冰糖适量，
桃胶皂角米银耳羹的做法步骤：
1.准备所需要的材料
2.桃胶用清水泡发，期间换水去污
3.皂角米清洗后也用水浸泡4-5和小时
4.银耳用水泡发后撕成小朵
5.除枸杞外，把银耳、桃胶和皂角米倒进高压锅，加足量水，加入冰糖，
6.高压锅通电，上汽后保压20-30分钟，至银耳软烂起胶，
7.起锅前加入枸杞滚一下即可
桃胶银耳皂角米羹
食材明细：
主料：：桃胶50克，皂角米540克，银耳1朵，红枣数颗，
辅料：：冰糖60克，凉水适量，
桃胶银耳皂角米羹的做法步骤：
1.原材料做准备了，根据食用量来调整，我的这些是4-6人量；
2.桃胶泡凉水12小时，可隔夜泡更省时间；
3.皂角米提前2小时泡发；
4.银耳撕成小朵，提前2小时泡发；
5.将泡发好的桃胶去掉杂质，与皂角米、银耳、红枣同入炖盅，水量至少要没过材料；冰糖可在中途或者结束后放；
6.将炖锅中倒入适量凉水至水位线处，把炖盅放在蒸架上，盖上盅盖及锅盖，选择“桃胶”程序，默认1小时，也可根据食材量多少或者喜欢的口感来增加时间；时间到后可将冰糖入汤中，用勺子搅拌两分钟融化即可。
小贴士：
1.桃胶、皂米、银耳都需要泡发后再使用，出胶及口感才好，隔水炖省心省事，而且不用担心糊锅，不用担心营养流失；
2.用量比例可以随喜欢来调整；
3.孕妇不能食用桃胶噢，切记。
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