好的美食离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，没有食材文化，就没有美食文化，对于食材你知道的有哪些呢？小编陆续为大家整理了筒骨粉葛汤，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：：筒骨600g，粉葛一根，红枣一把，生姜几片，
辅料：：盐适量，
筒骨粉葛汤的做法步骤：
1.备好食材。
2.筒骨焯水，再冲洗干净放瓦锅里。
3.粉葛去皮后滚刀切块，并备好一把红枣和几片生姜。
4.把所有食材放瓦锅里。
5.加进适量水开中火煲开。煲开后继续煲二十分钟左右后调成小火继续煲一个半钟左右。
6.最后适当加少量盐便可，筒骨本身油分大，不需另外加油了。
7.非常鲜甜。
小贴士：
1.筒骨本身油分大，汤里不需要放油了。
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鱼骨粉皮汤
食材明细：
主料：：草鱼鱼骨200克，粉皮30克，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，八角1个，韭菜少许，
配料：：豆瓣酱适量，淀粉适量，料酒少许，盐适量，白糖少许，
鱼骨粉皮汤的做法步骤：
1.之前做鱼剩下的鱼骨部分
2.鱼骨斩成合适大小的块
3.加淀粉、料酒
4.拌匀后腌制15分钟
5.粉皮用凉水洗净浸泡
6.葱切葱花，姜切丝，大蒜切片
7.韭菜切小段
8.锅内热油放八角
9.爆香葱姜蒜
10.下鱼骨小炒片刻
11.倒入6月香豆瓣酱翻匀
12.再注入适量清水煮开
13.放浸泡好的粉皮
14.煮的差不多熟透后加盐、白糖调味
15.将韭菜洒入锅内即可食用
小贴士：
①下鱼骨翻炒的时候要勤翻动，以免糊锅
②鱼本身就很鲜，所以不需要放味精、鸡精等调料
排骨粉丝汤
食材明细：
主料：：粉丝适量，小白菜一棵，
辅料：：排骨汤半碗，
排骨粉丝汤的做法步骤：
1.先一天炖好的排骨放冰箱里凝结，把上面的白油刮掉，取半小碗排骨汤和一根排骨
2.放微波炉加热
3.小白菜洗净
4.锅中加适量清水烧开，粉丝洗净放入锅中，烧开一二分钟
5.下入小白菜稍微烫一下即可
6.把粉丝和小白菜捞出放入碗中，排骨汤浇到上面，滴几滴香油即可
7.成品
冬瓜排骨粉条汤
食材明细：
主料：：排骨500克，
辅料：：冬瓜200克，粉条150克，盐2茶匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，葱10克，姜10克，辣椒2个，
冬瓜排骨粉条汤的做法步骤：
1.排骨焯水
2.准备调料
3.爆香调料炒排骨加生抽老抽
4.把排骨倒入砂锅加水大火烧开小火炖40分钟
5.40分钟后加冬瓜炖20分钟
6.最后加粉条炖10分钟
7.加盐炖5分钟
筒骨汤
食材明细：
主料：：筒骨一根，
辅料：：胡萝卜适量，生姜适量，党参适量，枸杞适量，
筒骨汤的做法步骤：
1.筒骨用清水洗净
2.红萝卜洗净切好，生姜切片（两片就好），枸杞适量
3.锅里装好适量的水，筒骨下锅，加入生姜一起（注：切记，筒骨是在锅里装好水后就立马下锅），开大火把水煮开后，改中火煮20分钟
4.加入胡萝卜，用中火煮5分钟
5.加入枸杞，和党参，改用小火慢煮5分钟
6.关火，放适量盐，一锅味道鲜美的骨头汤这样就好了，简单，美味
小贴士：
参可以自己选加入哪些，但一定要注意量，尤其是要给孩子吃的，更要注意，切记，不是什么都是越多越好，而是适量，适合自己的才是最好
保健汤粉葛汤(3)
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牛排骨粉丝汤
食材明细：
主料：：牛排骨370克，粉丝50克，
辅料：：桂皮适量，大料适量，咖喱块2块，料酒适量，生抽适量，盐适量，
牛排骨粉丝汤 的做法步骤：
1.食材：牛排骨（已清洗焯水）、粉丝、桂皮、大料、咖喱块
2.将已焯好的牛排骨下入高压锅中。
3.搁入桂皮和大料，加入一些清水。
4.加适量的料酒。
5.接着，盖上盖用中小火烧煮40分钟后关火。
6.焖至没气后开盖。
7.然后，合入粉丝，搁入咖喱块翻动一下煮开。
8.最后，加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.调味翻匀，即成。
红豆粉葛汤
食材明细：
主料：：粉葛干200克，红萝卜300克，红豆100克，
辅料：：猪肉适量，姜片适量，
配料：：鸡精适量，盐适量，
红豆粉葛汤的做法步骤：
1.准备材料：粉葛干。
2.拆开包装后用清水浸泡约半小时以上。
3.把浸泡过的粉葛干以及红萝卜放入压力锅。
4.猪肉与姜片也加入。
5.还有浸泡过的红豆。
6.最后注入半锅清水。
7.大火煮沸半小时转小火约二十分钟熄火。
8.待压力锅气排完之后打开锅盖放少许盐、鸡精搅拌均匀即可饮用。
小贴士：
这个汤用鲮鱼煲风味更佳。
粉葛鲮鱼赤豆汤
食材明细：
葛根960克，鲮鱼400克，赤小豆150克，土茯苓150克
粉葛鲮鱼赤豆汤的做法步骤：
1. 粉葛去皮洗净切件；
2. 鲮鱼去肠、磷洗净；
3. 加油盐煎至微爆，放入纱布袋；
4. 加赤小豆、土茯苓，放水6碗，煲4至5个小时；
5. 待至豆熟透即可饮用。
小贴士：
此汤能清骨火、舒肌退热、利湿清痰、利尿退肿、解湿毒。赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。土茯苓：服时忌茶。
粉葛猪骨汤
食材明细：
猪脊骨700克，葛根500克，枣(干)15克，陈皮2克，盐5克
粉葛猪骨汤的做法步骤：
1. 粉葛去皮洗净，切段；红枣(去核)洗净；陈皮浸软。
2. 猪骨洗净，斩块，与粉葛、红枣、陈皮一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，加盐调味供用。
小贴士：
此汤具有健脾养阴，生津止渴的作用。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
感谢您阅读“97美食网”的《筒骨粉葛汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了筒骨汤的做法专题，希望您能喜欢！
