返回

“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”中国人非常讲究食疗,随着生活的提升,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。我们如何去进行健康食疗呢?经过整理,小编为你呈上粉葛汤,希望你更多关注本网站更新。

食材明细:

主料::粉葛500G,龙骨300G,水6升,

辅料::红枣5颗,

配料::盐适量,

粉葛汤的做法步骤:

1.龙骨焯水后洗净,红枣去核备用。

2.粉葛洗净后去皮切成方块状。

3.焯过水的龙骨放入锅里加入6升水大火烧开。

4.放入红枣后小火慢熬2小时后即可食用。

5.可以加入适量的盐调味。

小贴士:

1.龙骨可以用小排骨或瘦肉来代替。



2.以上份量供给5-6人食用,如两人食用份量可以减少一半。



3.可以选用慢炖锅来慢熬,晚上开始炖煮到第二天早上就可以食用了。

97msw.Com扩展阅读

蜜枣粉葛小豆扁豆汤


食材明细:

葛根640克,赤小豆40克,扁豆40克,花生仁(生)80克,蜜枣50克,陈皮5克,盐4克,花生油8克

蜜枣粉葛小豆扁豆汤的做法步骤:

1. 蜜枣洗净;陈皮浸软去瓤洗净,赤小豆,扁豆洗净滴干水。花生肉洗净浸1小时,取起滴干水;粉葛去皮,洗净,切块。

2. 把水煲开,下少量油及所有材料煲开,慢火煲4小时,下盐调味即成。

小贴士:

清热除烦、升清降浊、消脂祛肿赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

粉葛鲮鱼汤


食材明细:

鲮鱼500克,葛根500克,蜜枣30克,姜5克,盐5克

粉葛鲮鱼汤的做法步骤:

1. 将粉葛洗净,去皮,切大件;

2. 蜜枣去核,略洗;

3. 鲮鱼去鳞、鳃、肠杂,洗净滴干水;

4. 起油锅,爆香姜,下鲮鱼煎至表面微黄,取出;

5. 把粉葛、鲮鱼、姜、枣一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲三小时,汤成调味即可。

小贴士:

清热解肌、去除湿火;高血压病、动脉粥样硬化症属湿火伤筋者,症见关节酸痛、颈项强痛、肢体倦苔、口渴微热、小便短黄、苔黄、脉滑数;亦可用于糖尿病,落枕等;肝肾两虚之高血压病不宜饮用本汤。蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)

粉葛瘦肉汤


食材明细:

猪肉(瘦)500克,葛根500克,蜜枣30克,姜5克,盐5克

粉葛瘦肉汤的做法步骤:

1. 将粉葛洗净,去皮,切块;

2. 蜜枣去核,略洗;

3. 猪瘦肉洗净,切块;

4. 把全部用料一齐放入锅内,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可,随量饮汤食肉。

小贴士:

清热解肌、生津止渴;高血压病属肝阳亢盛型者,症见头痛、口渴、肌肉酸痛,或颈项强痛,亦可用于冠心病之心绞痛、糖尿病、颈椎综合征有上述表现者;寒湿颈痛、肝肾不足者不宜饮用本汤。

滋补汤@@@广西虫草汤


食材明细:

主料::排骨1000克,

滋补汤@@@广西虫草汤的做法步骤:

1.我是买现成的广西虫草药材一包。

2.清水,如汤煲煮沸。加入一包广西虫草药材。

3.把盖盖着,转文火煲1小时。

4.排骨洗净下锅焯水,捞出洗净备用。

5.下排骨,大火至汤滚后小火炖3小时
调入适量鸡精粉,胡椒粉即可。

6.成品图...大家来滋补吧。

小贴士:

虫草的功效



虫草,即冬虫夏草。

冬虫夏草,味甘性平,入肺肾经。

功能补肺益肾,止血化痰。用于久咳虚喘,劳嗽咯血,阳痿遗精,腰膝酸痛。

【冬季养生汤】鸡脚花生汤


食材明细:

主料::鸡脚10只,花生80g,白萝卜200g,枸杞30粒,

辅料::老姜1块,料酒2.5毫升,大葱4小段,花椒10粒,食盐适量,

【冬季养生汤】鸡脚花生汤的做法步骤:

1.新鲜鸡脚,洗净,剪去指甲。锅里倒入清水,放入鸡脚,姜片,适量料酒,大火煮开后,再煮1分钟,不要加盖;图片上的鸡脚还没剪指甲就被某人扔进锅里了,(⊙﹏⊙);

2.鸡脚捞出,用流动水冲洗干净。和某人一样没剪指甲的,赶脚剪了吧;

3.花生剥壳,洗净备用;

4.家里还有半截白萝卜,洗洗一起炖了;姜片,大葱段也备好;

5.鸡脚放入炖盅里;

6.再放入花生米,白萝卜,大葱,姜片;

7.加够足量的清水,再放入适量花椒;

8.选择“慢炖”,煲3个小时;

9.2.5个小时候,调入枸杞,适量盐;炖盅工作时间完成后,盛出趁热食用。

小贴士:

1、鸡脚煲汤前,汆烫一下,这样汤色比较清凉,也无异味;
2、枸杞入汤之前,用清水浸泡几分钟;可洗掉枸杞表面的灰,以及其他杂质;

赤豆汤


食材明细:

赤小豆300克,白砂糖200克

赤豆汤的做法步骤:

1. 先将赤豆洗净,入锅;

2. 加水约700毫升,用大火煮沸;

3. 再改小火焖酥烂,然后加白糖,拌匀;

4. 再煮沸后,晾凉,置于冰箱备用。

小贴士:

1. 赤豆又名小豆,为食药两用之品;2. 中医认为,赤豆味甘、酸,性平,入心、小肠经;3. 具有利水除湿,和血排脓,消肿解毒之功效;4. 民间常以赤豆与红枣、桂圆同煮汤,用以补血;5. 近年有人用赤豆作为减肥食品,收到一定效果;6. 赤豆汤以赤豆为主料,如加入红枣,即为红枣赤豆汤;7. 冷饮热食皆可,夏季饮用此汤,可清热解暑,健脾益胃。赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。

海参汤


食材明细:

海参(水浸)50克,枣(干)10克,冰糖10克

海参汤的做法步骤:

先用清水把海参炖烂,再加入大枣、冰糖,炖15分钟即成。

小贴士:

1. 补肾益精,养血润燥,健脾益气。2. 适用于气阴不足、脾肾两虚之动脉硬化。3. 海参有“海中人参”之誉,久服能厚肠胃、益精血。海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。

草菇汤


食材明细:

草菇240克,盐3克,花生油5克

草菇汤的做法步骤:

将鲜草菇洗净,切片;先将锅烧热,放入菜油,油热后放入盐,草菇翻炒几下,加水适量煮熟即成。

小贴士:

清润生津、祛积减肥、降胆固醇

河虾汤


食材明细:

冬笋50克、猪肉100克、河虾4只、豆干、青菜各适量,香菇2朵,葱末适量调味料鸡汤500克,胡椒粉、盐各适量

河虾汤的做法步骤:

1、新鲜猪肉切片或细丁;青菜洗净后撕成适口大小。

2、鲜虾洗净后刺去泥肠备用;香菇去蒂洗净备用。豆干洗净先以鸡汤煮沸捞出备用。

3、砂锅入鸡汤、加入虾、肉丁、香菇、豆干、冬笋等全部材料,微火炖20分钟后加青菜和盐煮熟即可盛出。食用前加放葱和胡椒粉,趁热进食味道鲜美。

好吃伴侣

河虾仁虽小,但清甜脆嫩脆嫩,比一般虾仁高级,但不易剥壳,尤其活虾更难剥,不妨先冷冻,解冻后较易剥壳。

虾头上的须要先剪干净再用,煮出来的汤才会清爽。

美颜汤


食材明细:

药材红枣10颗、薏仁25克、桂圆肉10克食材鹌鹑蛋6个调味料红糖适量

美颜汤的做法步骤:

1、薏仁洗净,浸水7小时备用;鹌鹑蛋煮熟,剥壳备用。

2、药材加适量水一起放入锅内先煮40分钟,再加入鹌鹑蛋煮半小时,最后可加红糖调味。

药材功效

1、《本草备要》指出,红枣具有“补中益气、滋脾土、润心肺、调营卫……生津液、悦颜色”之功效。

2、薏仁健脾清热排脓,可治扁平疣。

3、桂圆肉补血安神,可使气色红润。

相信《粉葛汤》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了鱼肚汤专题,希望您能喜欢!