俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编为你精心整理的“豆渣红枣小饼”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：：豆渣适量（豆浆副产品），面粉适量，
辅料：：红枣4枚，芝麻少许，
配料：：橄榄油适量，白糖随意，
豆渣红枣小饼的做法步骤：
1.黄豆泡好，打成豆浆（九阳豆浆机），虑出豆渣。豆渣要尽量过滤的干一些，我用小勺压干的。
2.备料，面粉忘了拍上，sorry呀。
3.把大枣切碎，鸡蛋打好，混合均匀（白糖可加可不加）
4.搓成小球放在烤盘上，用小瓶子压成小饼状
5.小饼上刷橄榄油，撒上芝麻
6.送入烤箱。200度，30分钟（参考）
7.出炉。。。闻着很香，大枣的味道。
8.成品
9.第一次用烤箱，烤盘下面没有抹油，我悲催的饼饼。。。
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黄金豆渣小饼
食材明细：
主料：：豆渣适量，青椒1个，红辣椒1个，玉米面适量，鸡蛋1个，
辅料：：盐5克，胡椒粉2克，
黄金豆渣小饼的做法步骤：
1.青红椒切丁备用
2.把豆渣、鸡蛋、青红椒丁放入盆中
3.加适量玉米面、盐和胡椒粉抓拌均匀（玉米面要少量多次加入，直到和成软硬适中的面团）
4.抓适量面团，团成大小适中的球形
5.放手心压成小饼，放在刷过油的平底锅里，中小火煎至两面金黄即可
6.成品欣赏
双味豆渣小饼
食材明细：
主料：：豆渣100克，玉米粉11克，全麦粉28克，鸡蛋1个，豆浆40ml，南瓜40克，
辅料：：苹果35克，盐适量，芹菜15克，橄榄油适量，淡奶油适量，肉桂适量，果酱适量，五香粉适量，
双味豆渣小饼的做法步骤：
1.南瓜刨细丝，与主料中的其他食材混合，等分为两份
2.一份加入刨成丝的苹果，肉桂粉。淡奶油和果酱各约一勺
3.另一份加入芹菜末，橄榄油，五香粉和盐
4.把混合物用勺放在铺了烘焙纸的烤盘上，压扁，我手笨，弄的歪歪扭扭的。用烤箱160度约二十分钟，里面熟了就好，太久南瓜会焦
5.热的时候里面很软，五香粉被烤出了烤鸭香味，是我的幻觉么。。。。
【豆渣香葱小饼】
食材明细：
主料：：豆渣适量，面粉适量，鸡蛋适量，
辅料：：香葱适量，胡萝卜适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，五香粉适量，
【豆渣香葱小饼】的做法步骤：
1.胡萝卜去皮擦成细丝，香葱切成小颗粒状
2.将所有材料混合
3.成糊状（按照自己喜欢的厚薄口味调整水量），加入所有的调味品
4.电饼铛预热，刷薄油，用勺子舀适量的面糊
5.盖盖加热半分钟左右（根据饼的厚薄程度决定时间，我这个饼很薄的）至面饼定型、翻面，继续煎至微黄，即可
小贴士：
舞语：
面糊稠浓程度请根据自己喜欢的饼的厚薄调整
没有电饼铛用平底锅也行的，全程小火即可
水果奶油豆渣小饼
食材明细：
主料：：黄豆50克，，鸡蛋1个，面粉100克，甜玉米粒100克，
辅料：：蓝莓适量，木瓜适量，
配料：：橄榄油适量，淡奶油适量，糖适量，
水果奶油豆渣小饼的做法步骤：
1.黄豆用水泡制2小时以上，【最好隔夜】。
2.把泡好的黄豆加入豆浆机内，加入水至最低水位线。插上电源，启动普通豆浆按键。
3.程序完成后滤出豆渣备用。
4.取100克豆渣，准备好鸡蛋和玉米。
5.把鸡蛋和豆渣放入容器中。
6.搅拌均匀无颗粒。
7.加入面粉搅拌均匀无颗粒。
8.加入糖和适量的橄榄油。
9.搅拌均匀后加入甜玉米粒拌均。成豆渣玉米糊。
10.煎锅烧热，刷入适量的油，把面糊用勺子盛载煎锅中，小火煎至两面金黄，拿出晾凉。
11.把淡奶油打发。
12.木瓜切成小粒，淡奶油装入裱花带，准备好蓝莓。
13.把打发的淡奶油挤在小饼上。
14.放入木瓜后再放入一个小饼，再挤上奶油，放入蓝莓即可。
小贴士：
水果可以根据自己的喜好改变。煎制小饼要用小火。煎锅内不易
加入过多的油，轻轻刷上一层即可。
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